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[美] 艾米•斯圖爾特作者

商務印書館

宋博譯者

2014-1 出版日期

294 頁數

40.00 價格

平裝

自然文庫叢書系列

9787100101691 圖書編碼

鮮花帝國在線電子書圖書標籤: 植物自然科普植物學園藝業園藝園藝學博物

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發表於2024-11-21

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鮮花帝國在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

花卉産業的全球産業鏈；其創新及與消費者的互動影響。人類如何改變花卉，花卉如何徵服人心：）可以視為花卉全球産業的田野調查

評分☆☆☆☆☆

以訪問調查+統計數據的方式揭示瞭整條世界切花産業鏈的秘密。可以看到切花育種栽培中的科技，工業化鮮花生産中的罪惡（社會學），高效的國際商業運作及多樣化競爭激烈的銷售方式，鮮花/切花消費中的文化等等。很少看這種類型的書，作者這種寫法以及訪問調查與數據資料收集的能力（外加規範的寫作態度）值得學習。

評分☆☆☆☆☆

最有用的知識就是鮮花每次換水都要重新剪莖

評分☆☆☆☆☆

由於選題，所以可讀性特彆高，中間穿插的花卉小知識也很好玩。看簡介其實也能猜到，談到花卉商業化和那些以這門産業為生的落後國傢工人，不過作者用支持有機/認證過的花卉來緩解瞭麵對它們的不適感，感覺還是太輕鬆....看到鮮花商人爭相研發新品種的時候，想起瞭於斯曼的德澤森特，不過兩邊是多麼不一樣啊...

評分☆☆☆☆☆

平時很少會把花店裏的鮮切花看做一種農産品，背後的育種、運輸、和全球市場，幾乎是一無所知，看完這本特彆想瞭解一下雲南的鮮花産業。這本書的架構和文風也非常棒，如果今後會在某個領域寫書的話，這一本可以做參照。

鮮花帝國在線電子書著者簡介

艾米•斯圖爾特在加州北部擁有私人的毒物花園。已創作多部有關韆姿百態自然界的作品。她的隨筆和評論多次被《紐約時報》（New York Times）、《舊金山紀事報》（San Francisco Chronicle）、《園林設計》（Garden Design）、《有機園藝》（Organic Gardening）等知名讀物刊登。美國國傢公共廣播電颱（NPR）、美國廣播公司（ABC）節目“早安美國”（Good Morning America）、美國哥倫比亞廣播公司（CBS）節目“周日晨報”（Sunday Morning）等媒體做過她的專題報道。斯圖爾特曾獲包括“國傢藝術基金會2006年度最具創造寫作奬”在內的多項殊榮。

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鮮花帝國在線電子書圖書描述

或許將花稱為商品或者人工製品實在有失浪漫，但現今的鮮花卻兼有這兩種屬性。花卉貿易已經形成規模龐大的産業，鮮花都是實驗室製造、試管育種、工廠種植、機器收割，接著被打包裝箱、拍賣齣售，然後搭乘飛機漂洋過海走進大型超市或當地花店。艾米•斯圖爾特追隨育種者、遺傳學傢、種植者和供應商的腳步，親眼目睹他們創造、生産和銷售花卉，這些花的花形更大、色彩更艷、莖杆更強韌，遠非自然之力可以生成。從大型農商企業到本地農場，從歐洲到拉美，《鮮花帝國》深入探討瞭這種自然與科技、情感與商業的交匯與相融。

作者給我們展示瞭龐大的花卉産業的來龍去脈，從根本上改變瞭人們對花卉的看法，同時也給讀者帶瞭瞭思索。而中國的鮮花産業正處於起步階段，書中提到的關於有機認證、新品種研發、知識産權等方麵，都有重要的藉鑒意義。

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