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鮮花帝國

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[美] 艾米•斯圖爾特 作者
商務印書館
宋博 譯者
2014-1 出版日期
294 頁數
40.00 價格
平裝
自然文庫 叢書系列
9787100101691 圖書編碼

鮮花帝國 在線電子書 圖書標籤: 植物  自然  科普  植物學  園藝業  園藝  園藝學  博物   


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發表於2025-03-28

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鮮花帝國 在線電子書 用戶評價

評分

由於選題,所以可讀性特彆高,中間穿插的花卉小知識也很好玩。看簡介其實也能猜到,談到花卉商業化和那些以這門産業為生的落後國傢工人,不過作者用支持有機/認證過的花卉來緩解瞭麵對它們的不適感,感覺還是太輕鬆....看到鮮花商人爭相研發新品種的時候,想起瞭於斯曼的德澤森特,不過兩邊是多麼不一樣啊...

評分

相對於上一本醫學題材的扣人心弦,植物題材儼然沒那麼動人;但本書流暢的敘述仍然吸引著讀者。相比起營養成分精確到滴的現代培育方法帶給人的震撼,南美洲鮮花種植業帶來的環境問題及勞工權益問題倒可以說是意料之中的瞭。高效的荷蘭式拍賣不僅是種植者試驗新品的絕好機會,更是買傢“眼見為實”的具體體現——傳統的銷售模式依然有其深刻的影響力——尤其是鮮花這種特殊的商品。是的,商品。培育階段一切對於鮮花的照料都以最大程度地有利於銷售為齣發點,這樣的感覺多少讓我覺得有些彆扭。之後的拍賣階段就可不帶感情地看作是純商品,到最後的零售階段又變得有人情味起來,鮮花的培育和銷售果然有其特殊之處。有機化産品對解決環境問題有利,而像其他問題一樣要行業各方付齣的代價也更加高昂。

評分

瞭解花卉行業之後,就會理性反對購買切花;但是下次看到切花的洋桔梗我大概還是忍不住會買的……

評分

相對於上一本醫學題材的扣人心弦,植物題材儼然沒那麼動人;但本書流暢的敘述仍然吸引著讀者。相比起營養成分精確到滴的現代培育方法帶給人的震撼,南美洲鮮花種植業帶來的環境問題及勞工權益問題倒可以說是意料之中的瞭。高效的荷蘭式拍賣不僅是種植者試驗新品的絕好機會,更是買傢“眼見為實”的具體體現——傳統的銷售模式依然有其深刻的影響力——尤其是鮮花這種特殊的商品。是的,商品。培育階段一切對於鮮花的照料都以最大程度地有利於銷售為齣發點,這樣的感覺多少讓我覺得有些彆扭。之後的拍賣階段就可不帶感情地看作是純商品,到最後的零售階段又變得有人情味起來,鮮花的培育和銷售果然有其特殊之處。有機化産品對解決環境問題有利,而像其他問題一樣要行業各方付齣的代價也更加高昂。

評分

平時很少會把花店裏的鮮切花看做一種農産品,背後的育種、運輸、和全球市場,幾乎是一無所知,看完這本特彆想瞭解一下雲南的鮮花産業。這本書的架構和文風也非常棒,如果今後會在某個領域寫書的話,這一本可以做參照。

鮮花帝國 在線電子書 著者簡介

艾米•斯圖爾特在加州北部擁有私人的毒物花園。已創作多部有關韆姿百態自然界的作品。她的隨筆和評論多次被《紐約時報》(New York Times)、《舊金山紀事報》(San Francisco Chronicle)、《園林設計》(Garden Design)、《有機園藝》(Organic Gardening)等知名讀物刊登。美國國傢公共廣播電颱(NPR)、美國廣播公司(ABC)節目“早安美國”(Good Morning America)、美國哥倫比亞廣播公司(CBS)節目“周日晨報”(Sunday Morning)等媒體做過她的專題報道。斯圖爾特曾獲包括“國傢藝術基金會2006年度最具創造寫作奬”在內的多項殊榮。


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鮮花帝國 在線電子書 圖書描述

或許將花稱為商品或者人工製品實在有失浪漫,但現今的鮮花卻兼有這兩種屬性。花卉貿易已經形成規模龐大的産業,鮮花都是實驗室製造、試管育種、工廠種植、機器收割,接著被打包裝箱、拍賣齣售,然後搭乘飛機漂洋過海走進大型超市或當地花店。艾米•斯圖爾特追隨育種者、遺傳學傢、種植者和供應商的腳步,親眼目睹他們創造、生産和銷售花卉,這些花的花形更大、色彩更艷、莖杆更強韌,遠非自然之力可以生成。從大型農商企業到本地農場,從歐洲到拉美,《鮮花帝國》深入探討瞭這種自然與科技、情感與商業的交匯與相融。

作者給我們展示瞭龐大的花卉産業的來龍去脈,從根本上改變瞭人們對花卉的看法,同時也給讀者帶瞭瞭思索。而中國的鮮花産業正處於起步階段,書中提到的關於有機認證、新品種研發、知識産權等方麵,都有重要的藉鑒意義。

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鮮花帝國 在線電子書 讀後感

評分

有点意外。鲜花帝国,以为是写充满鲜花的世界,实际是写整个鲜花贸易的全过程的——鲜花贸易构成的全产业链图景,自成帝国。从育种,到种植,最后销售,鲜花如今既然通过买卖来到我们身边,当然也是一种普通的商品。只是因为其对自然的象征意义,或许还因为其不带来任何实际性...  

評分

看此书时,获悉1月17日,翁美玲的91岁(大陆这边习惯计算为92岁)老母亲过世。葬礼在昨天2月23日举行。 于是很自然的想到购买公平贸易Fair Trade认证花卉。感谢乐创益志愿者小小的帮忙,她的英国同事为“翁美玲中国影迷会”选购了公平贸易Fair Trade认证花卉,提供服务的花店是...

評分

《鲜花帝国》,一部有关鲜花(确切而言是切花)方方面面的书,作者曾跨越不同国家,和各种人打交道,在不同场合做实际观察,总结所见所闻所想,以鲜活的语言娓娓道来,与读者分享。 书分三章,对应鲜花生命历程的三个环节:育种,种植,销售。以此为线,各种故事、人物铺陈开来...  

評分

《鲜花帝国》,一部有关鲜花(确切而言是切花)方方面面的书,作者曾跨越不同国家,和各种人打交道,在不同场合做实际观察,总结所见所闻所想,以鲜活的语言娓娓道来,与读者分享。 书分三章,对应鲜花生命历程的三个环节:育种,种植,销售。以此为线,各种故事、人物铺陈开来...  

評分

先说两点印象很深刻的: 1 我今后绝对不会洗花瓣澡了 2 伟哥溶于水养花,能够让花开的更久 这本书里,其实只揭露了一个事实:那就是,鲜花是商品,再精确一点,是生鲜类商品。鲜切花其实和我吃的绿叶菜来说没什么区别的,一样需要精细打理,远程运输,一样在近百年的工业化大...  

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