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微笑的戚风蛋糕
☆☆☆☆☆
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韩国麒麟出版社编辑部 作者
河南科学技术出版社
译者
2014-6-1 出版日期
128 页数
CNY 36.00 价格
平装
丛书系列
9787534964602 图书编码

微笑的戚风蛋糕 在线电子书 图书标签: 烘焙  蛋糕  韩国  戚风  首尔  美食  装饰  甜点   

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发表于2024-06-26

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微笑的戚风蛋糕 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

从戚风的制作到奶油的打发裱花。比较全面。

评分☆☆☆☆☆

从戚风的制作到奶油的打发裱花。比较全面。

评分☆☆☆☆☆

烘焙之旅从死磕戚风开始

评分☆☆☆☆☆

除了手绘，没啥看点

评分☆☆☆☆☆

烘焙之旅从死磕戚风开始

微笑的戚风蛋糕 在线电子书 著者简介

韩国麒麟出版社是享誉盛名的专业美食出版社，其编辑部由韩国烹饪专家及优秀编辑共同组成。麒麟出版社的美食图书曾获“世界美食图书大奖”（THE GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS）的甜品部门大奖，以及多种其他部门优秀奖。

微笑的戚风蛋糕 在线电子书 图书目录

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微笑的戚风蛋糕 在线电子书 图书描述

首尔最热极简设计，名店款独特配方，1600张步骤图详尽解说，新手100%微笑成功。

◆首尔最热极简设计，名店款独特配方，1600张步骤图详尽解说，新手100%微笑成功！

◆从搅拌面糊、打发蛋白、裱花袋的使用等入门课程讲起，各种烘焙材料、工具一一详解，消灭菜鸟不商量。

◆1600张步骤图片详尽介绍21款戚风蛋糕和22款海绵蛋糕，从蛋糕体到奶油、糖霜，从制作到脱模、装饰，新手也绝对零失败。

◆枫糖戚风、咖啡肉桂戚风、白葡萄酒戚风、红薯蒙布朗蛋糕……每款配方都独特美味，且均经实践验证，保证让你尝到不一样的滋味！

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微笑的戚风蛋糕 在线电子书 读后感

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