名醫話養生:老馬識“毒” 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024
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馬誌英 作者
世紀文景/上海科學技術齣版社
世紀文景
譯者
2014-8 出版日期
139 頁數
36.00 價格
平裝
“名醫”係列 叢書系列
9787547822685 圖書編碼
名醫話養生:老馬識“毒” 在線電子書 圖書標籤:
健康
食品安全
老馬識毒
名醫話養生
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發表於2024-11-23
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名醫話養生:老馬識“毒” 在線電子書 用戶評價
評分
☆☆☆☆☆
文字比較基礎,內容還可以,比較入門。書中的鑒彆方法可以學習一下。
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摘取自己有用信息,作為工具書可
評分
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文字比較基礎,內容還可以,比較入門。書中的鑒彆方法可以學習一下。
名醫話養生:老馬識“毒” 在線電子書 著者簡介
馬誌英,教授級高級工程師,現任上海市食品協會專傢委員會主任、上海市食品學會食品安全專業委員會主任、上海市食品研究所技術總監。
《名醫話養生》是滬上知名王牌健康節目《名醫大會診》的姊妹篇,是上海廣播電視颱精心打造的品牌欄目。“名醫”係列節目自1998年開播至今,一直秉承關注大眾健康,倡導優質生活的原則。最權威的名醫,最實用的知識,使“名醫”係列成為老百姓身邊沒有距離的“保健醫生”。
名醫話養生:老馬識“毒” 在線電子書 著者簡介
序一 瞭解食品安全,纔能吃齣健康
序二 我們為什麼請老馬來識“毒”
上篇 細評傢裏三頓飯
第1章 選好早晨的一杯奶
第2章 挑選酸奶的誤區
第3章 蜂蜜燕窩——美麗的選擇
第4章 謹防“水禍”
第5章 心有“魚忌”
第6章 食肉者“避”
第7章 “危雞”解密
第8章 蔬菜農藥殘留——自測與自防
第9章 黑色食品與白色食品——黑白分明
第10章 問題水果揭秘——前因後果
第11章 “油”其關鍵——安全篇
第12章 “油”其關鍵——健康篇
第13章 “醬”就不得
下篇 嚴判外食六色菜
第14章 輕輕地告訴你——餐廳後的秘密
第15章 麻辣香鹹——火鍋的色香味
第16章 糊塗的愛——現製飲料
第17章 難以捉摸——酒的真假
第18章 真真假假——選茶有道
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收起)
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名醫話養生:老馬識“毒” 在線電子書 圖書描述
你知道嗎?
牛奶的許多營養成分都在脂肪裏,喝全脂牛奶更健康。
黏稠的老酸奶裏可能更多的是增稠劑。
燕窩其實沒有豐富的膠原蛋白。
白醋可以鑒彆黑米、黑芝麻的好壞。
“打針西瓜”純屬謠言。
滾水裏一涮就精肥分傢的羊肉捲多半是復閤肉……
上海市食品協會專傢委員會主任 馬誌英
權威分析食品安全隱患
在外就餐,在傢做飯,如何做到安全又放心
+25個傢庭廚房小實驗
+36條老馬食品安全攻略
+21條健康小貼士
★教授級專傢全方位闡釋食品安全問題。
★從傢庭廚房到外齣就餐,從魚肉蛋奶蔬果,到飲料、茶、酒。
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跟著老馬識“毒”,吃得安全放心!
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名醫話養生:老馬識“毒” 在線電子書 讀後感
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