孔娘子厨房 在线电子书 图书标签: 美食 饮食 美食随笔 杂书 散文 女作家 2016 *上海人民出版社*
发表于2024-11-22
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在封城的日子里读此书,更饿了...
评分原来就是写烟火气的作者,因为同为上海吃货的关系对里面一些场景颇有感觉,但因为还是烹饪教学为主,现在我用不上,以后可能会再来看看,我觉得比菜谱靠谱
评分在封城的日子里读此书,更饿了...
评分美食书里面算文笔不错的,老一辈人果然真功夫比较多。只是里面好多菜看起来一点食欲都没有呢,我果然不爱江浙沪菜系
评分美食书里面算文笔不错的,老一辈人果然真功夫比较多。只是里面好多菜看起来一点食欲都没有呢,我果然不爱江浙沪菜系
孔明珠,祖籍浙江桐乡乌镇,生于上海。自幼受家庭熏陶,热爱文学。中学毕业下乡7年后返城,进入上海文艺出版社工作10年,大学中文系专科毕业。1990年东渡日本两年,回国后开始写作。1993年进入韬奋基金会工作,参与创办《交际与口才》杂志[2] ,任编辑部主任,后任执行主编。中国作家协会会员。中国民主促进会第14届上海市委委员,民进文学支部主委。已出版十四本专著,以及大量散文随笔。作品关注上海百姓日常生活、中日文化差异。近年以“明珠JJ”、“东方明珠”网名活跃于网络,个人新浪博客“孔娘子厨房”,新浪微博ID:明珠JJ 。
这是一女作家的美食随笔,也是这位快乐主妇的烹调秘籍。近百种中西菜肴,近百个充满生活乐趣的小故事,字里行间透着亲切,让读者学着做菜,更学着如何对待生活。
美味常伴好还乡 作者:薛羽 来源:《文汇读书周报》2014年10月10日 这些年,“舌尖”的话题经久不衰,连带着美食美文也备受亲睐。翻翻谈吃的书,真叫五花八门,各显神通:有的长于食事掌故,偏喜追根溯源;有的多做借题发挥,慨叹世变兴衰;还有的,则胜在市井街巷,充满浓浓...
评分上海人称厨房为“灶披间”,只这三个直棱棱的字眼,就将这寻常人家锅勺碗盏的意趣跃然于纸上。这么多年来,孔明珠在外面是一名职业妇女,平时既要教育孩子,还要每天坚持写作;在家是一名主妇,平时需要料理家人的一日三餐。从手忙脚乱的厨房菜鸟到渐入佳境,随着烹饪经验的积...
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