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學作麵包の頂級入門書
☆☆☆☆☆
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梶原慶春 作者
良品文化
瞿中蓮 譯者
2013-12-10 出版日期
200 頁數
NT$480 價格
平裝
叢書系列
9789867139986 圖書編碼

學作麵包の頂級入門書 在線電子書 圖書標籤: 麵包  烘焙  ad  手工   

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發表於2024-12-23

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學作麵包の頂級入門書 在線電子書 用戶評價

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學作麵包の頂級入門書 在線電子書 著者簡介

梶原節春

辻調理師集團學校麵包製作教授。

目前服務於école辻大阪辻麵包學院。

1984年畢業於辻調理師專門學校。

曾赴德國歐芬堡的カフェ?コッハス研習。

著有《麵包教科書》。

淺田和宏

辻調理師集團學校麵包製作教授。

目前服務於école辻大阪辻麵包學院。

1987年畢業於辻製菓專門學校。

曾赴德國歐芬堡的カフェ?コッハス研習。

學作麵包の頂級入門書 在線電子書 著者簡介

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學作麵包の頂級入門書 在線電子書 圖書描述

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學作麵包の頂級入門書 在線電子書 讀後感

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