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我的蛋糕美颜魔法
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月满西楼 作者
机械工业出版社
译者
2014-10-22 出版日期
139 页数
35.00元 价格
平装
丛书系列
9787111474890 图书编码

我的蛋糕美颜魔法 在线电子书 图书标签: 烘培   

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发表于2024-12-27

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我的蛋糕美颜魔法 在线电子书 用户评价

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超喜欢月满西楼，在微博上关注她很久了！

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裱花嘴只说型号根本不知道是哪个……

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我的蛋糕美颜魔法 在线电子书 著者简介

月满西楼

70后，具有完美主义倾向的双鱼座。

日常属于半宅女型，生活属于工作——家庭——烘焙三点一线有规律型。看书看的最多的是烘焙类，逛街去的最多的是超市，回家待得最久的是厨房和书房。

2009年开始烘焙之路，活跃于新浪博客，POCO网，贝太厨房，豆果网，下厨房等美食平台。2013年2月出版个人第一本烘焙书《烘焙是个甜蜜的坑》，广受好评。

酷爱创作裱花蛋糕，因近乎强迫症的完美主义，积累了自己的一套小经验。

2014年，作者将自己的心血之作倾入到本书中，希望对更多的家庭烘焙爱好者有帮助！

月满西楼新浪博客：http://blog.sina.com.cn/lsqlsy

月满西楼新浪微博：@月满西楼528

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我的蛋糕美颜魔法 在线电子书 图书描述

超详细的步骤图解，最全面的糕点装饰诀窍，所有读者都可以不失败地轻松学会！

如果只能选一本，就是它了！

这是一次味觉的挑战，更是一场视觉的盛宴。

轻松学会34道最具代表性的糕点，做得开心，吃得安心！

《我的蛋糕美颜魔法》以了解和学习各种装饰素材的特征和基本技法为基础，以鲜奶油、水果、巧克力等纯天然食材为主，介绍了34款蛋糕装饰的基本技法。包括水果蛋糕、纯手绘蛋糕、卡通蛋糕、花朵类蛋糕、小配饰及纯奶油装饰蛋糕等等，包含常用奶油的打发和制作方法、巧克力插牌和小配件的制作、蛋糕抹平的方法等各种烘焙器具的使用方式和诀窍，其中有许多蛋糕装饰爱好者必学的技巧，是相当实用且具有参考性的蛋糕装饰技法大全。

《我的蛋糕美颜魔法》是烘培达人月满西楼继《烘培是个甜蜜的坑》之后又一力作。

作者立足家庭裱花装饰，用自己多年来蛋糕装饰的体会和经验，通过9 个部分400 余张示例图片，详尽地介绍了烘培食材、自制蛋糕配饰、水果搭配、手绘、转印、花朵裱花等技巧。

该书由浅至深、循序渐进，具有很强的知识性和可操作性，是不可多得的家庭裱花指导书籍，让烘培初学者在家也能轻松学会蛋糕装饰。

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我的蛋糕美颜魔法 在线电子书 读后感

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