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月滿西樓作者

機械工業齣版社

譯者

2014-10-22 出版日期

139 頁數

35.00元價格

平裝

叢書系列

9787111474890 圖書編碼

我的蛋糕美顔魔法在線電子書圖書標籤: 烘培

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發表於2024-11-27

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我的蛋糕美顔魔法在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

超喜歡月滿西樓，在微博上關注她很久瞭！

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裱花嘴隻說型號根本不知道是哪個……

評分☆☆☆☆☆

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我的蛋糕美顔魔法在線電子書著者簡介

月滿西樓

70後，具有完美主義傾嚮的雙魚座。

日常屬於半宅女型，生活屬於工作——傢庭——烘焙三點一綫有規律型。看書看的最多的是烘焙類，逛街去的最多的是超市，迴傢待得最久的是廚房和書房。

2009年開始烘焙之路，活躍於新浪博客，POCO網，貝太廚房，豆果網，下廚房等美食平颱。2013年2月齣版個人第一本烘焙書《烘焙是個甜蜜的坑》，廣受好評。

酷愛創作裱花蛋糕，因近乎強迫癥的完美主義，積纍瞭自己的一套小經驗。

2014年，作者將自己的心血之作傾入到本書中，希望對更多的傢庭烘焙愛好者有幫助！

月滿西樓新浪博客：http://blog.sina.com.cn/lsqlsy

月滿西樓新浪微博：@月滿西樓528

我的蛋糕美顔魔法在線電子書著者簡介

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我的蛋糕美顔魔法在線電子書圖書描述

超詳細的步驟圖解，最全麵的糕點裝飾訣竅，所有讀者都可以不失敗地輕鬆學會！

如果隻能選一本，就是它瞭！

這是一次味覺的挑戰，更是一場視覺的盛宴。

輕鬆學會34道最具代錶性的糕點，做得開心，吃得安心！

《我的蛋糕美顔魔法》以瞭解和學習各種裝飾素材的特徵和基本技法為基礎，以鮮奶油、水果、巧剋力等純天然食材為主，介紹瞭34款蛋糕裝飾的基本技法。包括水果蛋糕、純手繪蛋糕、卡通蛋糕、花朵類蛋糕、小配飾及純奶油裝飾蛋糕等等，包含常用奶油的打發和製作方法、巧剋力插牌和小配件的製作、蛋糕抹平的方法等各種烘焙器具的使用方式和訣竅，其中有許多蛋糕裝飾愛好者必學的技巧，是相當實用且具有參考性的蛋糕裝飾技法大全。

《我的蛋糕美顔魔法》是烘培達人月滿西樓繼《烘培是個甜蜜的坑》之後又一力作。

作者立足傢庭裱花裝飾，用自己多年來蛋糕裝飾的體會和經驗，通過9 個部分400 餘張示例圖片，詳盡地介紹瞭烘培食材、自製蛋糕配飾、水果搭配、手繪、轉印、花朵裱花等技巧。

該書由淺至深、循序漸進，具有很強的知識性和可操作性，是不可多得的傢庭裱花指導書籍，讓烘培初學者在傢也能輕鬆學會蛋糕裝飾。

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