咖啡究極講座之手沖咖啡大全 在線電子書 圖書標籤: 咖啡  手衝咖啡  工具書  cafe  工作  11   

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有用

不是太試用，不過理不糙，可以根據原理去思考如何做非日式豆子的萃取。

有理有據，很實用。

極具科學性的手衝細緻講解，尤其是kalita、Kono、hario v60三把手衝濾杯的特性～

對每一種濾杯的衝法都有詳細說明。喜歡最後的QA章節。【但是可能颱灣的一些語言方式和大陸還是不太一樣，個彆地方讀不懂????

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