小厨师

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作者/蔡颖卿(Bubu)

1961年生于台湾台东县成功镇,台湾成功大学中文系毕业。目前专事于生活工作的教学与分享,期待能通过书籍、专栏、博客及习作与大家共创安静、稳定的生活,并从中探寻工作与生命成长的美好联结。著有《妈妈是最初的老师》《我的工作是母亲》《在爱里相遇》《小厨师:我的幸福投资》等。

个人博客:http://bubutsai.com

出版者:漓江出版社
作者:蔡颖卿
出品人:
页数:244
译者:
出版时间:2015-3-1
价格:49.80
装帧:平装
isbn号码:9787540774875
丛书系列:
图书标签:
  • 蔡颖卿 
  • 教育 
  • 教养修养 
  • 亲子关系 
  • 亲子 
  • 育儿 
  • 生活美学 
  • 漓江出版社 
  •  
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原来,爱孩子是这么单纯的一件事,

就用全然的诚意,把自己胜任的事,好好带他们做一回,

然后用欣赏的眼光,用耐心的期待,展望他们的未来。

餐桌虽然只是一方木头或其他质地形塑的围坐空间,但在餐桌的活动中,一个人的思考方式与价值观很容易就显露而出。餐桌文化绝非只是口腹之间丰盛与美味的问题,它或许可以被视为最见微知著的教养显示。

2009年2月,蔡颖卿展开了一项生活教养计划——“小厨师”活动,借由餐饮工作的练习场,让孩子从备料、烹调、点菜、上餐到买单,担任一天的小厨师,希望帮助孩子习得烹饪实作、美食的知识、时间感与自己对餐厅文化的贡献,真实体验工作的意义与价值,也学习解决问题的能力与方法。

每次的小厨师活动都是一个独一无二的生活剧场,不同的孩子表现出不同的特质,不同的事件投射出不同的思考;蔡颖卿把这些小厨师的工作身影与历程,以及从中获得的教养启思,化为温柔流动的影像与文字记录,提醒父母好好照顾自己的孩子,陪伴他们一步步地发现自己、肯定自己、美好自己。

第一部分“爱的接力”,将“小厨师”一年半来的带领活动日记整理成27篇有主题的分享,期待父母不只视其为一场活动的观察,也能找到与孩子相处时,适合每一个家庭的同工方式。

第二部分“美的实作”,则是以写给孩子的角度,一方面呈现小厨师的现场料理纪实,另一方面设计各种让孩子感受小小乐趣的食谱实作,分享其中的知识、操作方法与趣味。只要父母愿意协助孩子,在家里一样能创作这样的喜悦,共同探索生活的轻盈美感,体会认真投入工作的快乐。

具体描述

读后感

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蔡颖卿的书我都看过,《妈妈是最初的老师》《我的工作是母亲》等等。这本书是蔡颖卿的新作。光是书名和封面就很吸引我。因为我也是一个很想把孩子教育好,又喜欢在睡前阅读文字的母亲。 蔡颖卿自从女儿读大学之后,有了很多自由的时间。于是在台湾举办了“ 小厨师” 活动,就...

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育儿书分享# 《小厨房》 关键词:了解 反应 真主意不假商量 我们来…… 作者在开设的小厨房里与小朋友们合作,给客人(即孩子们的父母亲友)准备午餐的过程中体会到: 1、想了解一个人或问题前,不用提问的方式,而是先通过自己的眼耳鼻舌身意去深入观察,然后再思考观察到...  

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育儿书分享# 《小厨房》 关键词:了解 反应 真主意不假商量 我们来…… 作者在开设的小厨房里与小朋友们合作,给客人(即孩子们的父母亲友)准备午餐的过程中体会到: 1、想了解一个人或问题前,不用提问的方式,而是先通过自己的眼耳鼻舌身意去深入观察,然后再思考观察到...  

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蔡颖卿的书我都看过,《妈妈是最初的老师》《我的工作是母亲》等等。这本书是蔡颖卿的新作。光是书名和封面就很吸引我。因为我也是一个很想把孩子教育好,又喜欢在睡前阅读文字的母亲。 蔡颖卿自从女儿读大学之后,有了很多自由的时间。于是在台湾举办了“ 小厨师” 活动,就...

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育儿书分享# 《小厨房》 关键词:了解 反应 真主意不假商量 我们来…… 作者在开设的小厨房里与小朋友们合作,给客人(即孩子们的父母亲友)准备午餐的过程中体会到: 1、想了解一个人或问题前,不用提问的方式,而是先通过自己的眼耳鼻舌身意去深入观察,然后再思考观察到...  

用户评价

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20170221 不止是教孩子,更多的是关于教养,成人也很受用。

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#读书#331 快速浏览了一遍,很佩服的一点是作者大学毕业就立志做一名家庭主妇,而且还做的风生水起,出书不少。等孩子长大了,又开办小厨房,招募小朋友来当厨师,火爆异常,勇气可嘉。好羡慕台湾的小盆友啊。

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#读书#331 快速浏览了一遍,很佩服的一点是作者大学毕业就立志做一名家庭主妇,而且还做的风生水起,出书不少。等孩子长大了,又开办小厨房,招募小朋友来当厨师,火爆异常,勇气可嘉。好羡慕台湾的小盆友啊。

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#读书#331 快速浏览了一遍,很佩服的一点是作者大学毕业就立志做一名家庭主妇,而且还做的风生水起,出书不少。等孩子长大了,又开办小厨房,招募小朋友来当厨师,火爆异常,勇气可嘉。好羡慕台湾的小盆友啊。

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厨房不只是解决口腹问题的场所,也是良好的亲子教育之处,可以在小朋友的操作中见微知著地体现家庭教养。作者的耐心是真好,对孩子的鼓励也恰当好处,鼓励孩子分工合作,也教他们培养正确的心态去接受一些不适的情境。

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