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蔡颖卿作者

漓江出版社

译者

2015-3-1 出版日期

244 页数

49.80 价格

平装

丛书系列

9787540774875 图书编码

小厨师在线电子书图书标签: 蔡颖卿教育教养修养亲子关系亲子育儿生活美学漓江出版社

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发表于2025-06-01

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作者的小厨师实践，非常棒。

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作者的小厨师实践，非常棒。

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#读书#331 快速浏览了一遍，很佩服的一点是作者大学毕业就立志做一名家庭主妇，而且还做的风生水起，出书不少。等孩子长大了，又开办小厨房，招募小朋友来当厨师，火爆异常，勇气可嘉。好羡慕台湾的小盆友啊。

评分☆☆☆☆☆

厨房不只是解决口腹问题的场所，也是良好的亲子教育之处，可以在小朋友的操作中见微知著地体现家庭教养。作者的耐心是真好，对孩子的鼓励也恰当好处，鼓励孩子分工合作，也教他们培养正确的心态去接受一些不适的情境。

评分☆☆☆☆☆

20170221 不止是教孩子，更多的是关于教养，成人也很受用。

小厨师在线电子书著者简介

作者/蔡颖卿（Bubu）

1961年生于台湾台东县成功镇，台湾成功大学中文系毕业。目前专事于生活工作的教学与分享，期待能通过书籍、专栏、博客及习作与大家共创安静、稳定的生活，并从中探寻工作与生命成长的美好联结。著有《妈妈是最初的老师》《我的工作是母亲》《在爱里相遇》《小厨师：我的幸福投资》等。

个人博客：http://bubutsai.com

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小厨师在线电子书图书描述

原来，爱孩子是这么单纯的一件事，

就用全然的诚意，把自己胜任的事，好好带他们做一回，

然后用欣赏的眼光，用耐心的期待，展望他们的未来。

餐桌虽然只是一方木头或其他质地形塑的围坐空间，但在餐桌的活动中，一个人的思考方式与价值观很容易就显露而出。餐桌文化绝非只是口腹之间丰盛与美味的问题，它或许可以被视为最见微知著的教养显示。

2009年2月，蔡颖卿展开了一项生活教养计划——“小厨师”活动，借由餐饮工作的练习场，让孩子从备料、烹调、点菜、上餐到买单，担任一天的小厨师，希望帮助孩子习得烹饪实作、美食的知识、时间感与自己对餐厅文化的贡献，真实体验工作的意义与价值，也学习解决问题的能力与方法。

每次的小厨师活动都是一个独一无二的生活剧场，不同的孩子表现出不同的特质，不同的事件投射出不同的思考；蔡颖卿把这些小厨师的工作身影与历程，以及从中获得的教养启思，化为温柔流动的影像与文字记录，提醒父母好好照顾自己的孩子，陪伴他们一步步地发现自己、肯定自己、美好自己。

第一部分“爱的接力”，将“小厨师”一年半来的带领活动日记整理成27篇有主题的分享，期待父母不只视其为一场活动的观察，也能找到与孩子相处时，适合每一个家庭的同工方式。

第二部分“美的实作”，则是以写给孩子的角度，一方面呈现小厨师的现场料理纪实，另一方面设计各种让孩子感受小小乐趣的食谱实作，分享其中的知识、操作方法与趣味。只要父母愿意协助孩子，在家里一样能创作这样的喜悦，共同探索生活的轻盈美感，体会认真投入工作的快乐。

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育儿书分享# 《小厨房》关键词：了解反应真主意不假商量我们来…… 作者在开设的小厨房里与小朋友们合作，给客人（即孩子们的父母亲友）准备午餐的过程中体会到： 1、想了解一个人或问题前，不用提问的方式，而是先通过自己的眼耳鼻舌身意去深入观察，然后再思考观察到...

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