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（美）萨拉·罗斯作者

社会科学文献出版社

孟驰译者

2015-10-1 出版日期

332 页数

52.00元价格

精装

甲骨文丛书丛书系列

9787509779187 图书编码

茶叶大盗在线电子书图书标签: 茶历史海外中国研究甲骨文丛书经济史甲骨文英国萨拉·罗斯

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发表于2025-02-22

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茶叶大盗在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

作为饮茶者，一直对红茶为何能在英国取代咖啡成为首选、大吉岭和阿萨姆为何能与祁门齐名等不解，本书则在一定程度上有所解惑。作者在当事人回忆录的基础上，用接近小说的笔法，讲述了19世纪英国园艺学家福钧以东印度公司雇员身份远渡重洋，苦心孤诣，秘密盗取中国茶种和制茶工艺的故事。福钧多次来华，但盗茶主要是两次分别从杭州和黄山休宁，从武夷到上海，经加尔各答将上等绿茶和红茶茶种运往喜马拉雅山下，通过改善沃德箱的运输条件，改良大吉岭和阿萨姆的茶种口感和质量，从而改变了英国人的饮茶习惯（因为揭开了中国人在绿茶中放添加剂的真相，英国人自此只喝红茶），并在20年后让英属印度超越中国成为最大的茶叶贸易国。

评分☆☆☆☆☆

去年初读周重林的《茶叶江山》时，对“茶树原产地在哪里？”的问题有很多疑问，现在通过这本书解决了。本书阅读时要注意作者的倾向性，福钧在作者的描述中几乎成为了一个冒险英雄，个别之处明显脑补过多。另外，东印度公司在其中的作用还需要深挖辨析。

评分☆☆☆☆☆

甲骨文的书越来越水了，一般吧，茶叶从中国的引种过程。

评分☆☆☆☆☆

最近看过的最好看的书！睡前看着看着太困了还想着明天早上醒来要接着看

评分☆☆☆☆☆

茶叶大盗在线电子书著者简介

萨拉·罗斯Sarah Rose，作家，现居住在纽约，生长于芝加哥。罗斯分别从哈佛大学和芝加哥大学获得学位。她是美国纽约文学基金会的受助者。《改变世界史的中国茶叶》（For All the Tea in China: How England Stole the World 's Favorite Drink and Changed History）是她的处女作。

译者：孟驰，福建农林大学东方学院（现福州工商学院）英语语言文学学士，译著《迦太基必须毁灭》