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（美）萨拉·罗斯作者

社会科学文献出版社

孟驰译者

2015-10-1 出版日期

332 页数

52.00元价格

精装

甲骨文丛书丛书系列

9787509779187 图书编码

茶叶大盗在线电子书图书标签: 茶历史海外中国研究甲骨文丛书经济史甲骨文英国萨拉·罗斯

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发表于2024-12-22

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茶叶大盗在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

在中国亲眼看到制茶工人往绿茶里添加蓝色制剂以提高茶叶的鲜绿程度，并将这一行业秘密在 1851 年的伦敦世博会上公诸于众——那么早就开始这么干了，中国人可真是……

评分☆☆☆☆☆

孟驰

评分☆☆☆☆☆

垃圾

评分☆☆☆☆☆

作为饮茶者，一直对红茶为何能在英国取代咖啡成为首选、大吉岭和阿萨姆为何能与祁门齐名等不解，本书则在一定程度上有所解惑。作者在当事人回忆录的基础上，用接近小说的笔法，讲述了19世纪英国园艺学家福钧以东印度公司雇员身份远渡重洋，苦心孤诣，秘密盗取中国茶种和制茶工艺的故事。福钧多次来华，但盗茶主要是两次分别从杭州和黄山休宁，从武夷到上海，经加尔各答将上等绿茶和红茶茶种运往喜马拉雅山下，通过改善沃德箱的运输条件，改良大吉岭和阿萨姆的茶种口感和质量，从而改变了英国人的饮茶习惯（因为揭开了中国人在绿茶中放添加剂的真相，英国人自此只喝红茶），并在20年后让英属印度超越中国成为最大的茶叶贸易国。

评分☆☆☆☆☆

茶叶大盗，小物件改变了中国、英国以及世界历史的发展方向，是偶然还是必然？？很有趣的一本书。我在想，如果当年也有像现在一样的知识产权保护制度或者专利制度，现在的世界还会是这个样子嘛？！西方人指责中国“窃取”和山寨技术，他们自己又是什么德性。。

茶叶大盗在线电子书著者简介

萨拉·罗斯Sarah Rose，作家，现居住在纽约，生长于芝加哥。罗斯分别从哈佛大学和芝加哥大学获得学位。她是美国纽约文学基金会的受助者。《改变世界史的中国茶叶》（For All the Tea in China: How England Stole the World 's Favorite Drink and Changed History）是她的处女作。

译者：孟驰，福建农林大学东方学院（现福州工商学院）英语语言文学学士，译著《迦太基必须毁灭》