尋味:舌尖上的世界 在線電子書 圖書標籤: 美食 隨筆 旅行 生活 美食/旅行/攝影/隨筆/幽默/溫暖 吃貨 iReader 美食,旅行
發表於2024-12-26
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圖文並茂 生動有趣 飲食文化博大精深 這麼一本小冊子想介紹的比較充分實在是勉為其難
評分不閤格的吃貨
評分在高鐵上看的時候還挺餓的,下車再看就沒感覺瞭????圖文不符,內容重復,選編也要審稿呀!
評分這是一本作者一般,編輯更差的閤集,我的意思是選取的文章內容重復未必有趣。此外為瞭構建世界的概念,其實加瞭很多不值一提的地區美食,而針對真正的美食之路卻少瞭些篇幅
評分我對美食沒什麼研究,看這書隻為消遣放鬆,能從最基礎層麵普及一些世界美食常識,我就覺得還好啦,有些文章寫得還是不錯的。 (看完書纔發現,評分隻有5.2,也是刷新瞭我看書的最低記錄 ????) 不足之處確實明顯。首先,有多少篇文章就有多少位作者,除瞭看著有些散亂之外,內容上也偶有重復和衝突之處;其次,就是眾多讀者吐槽的配圖瞭,圖片沒有文字標注,也和文章契閤度不是很高。對我這種非吃貨的讀者來說,本來就想看看作者所說的美食到底什麼樣子,可是……沒有 ???????? 總體感覺就是,被約稿的這些撰稿人有相當比例都是認真在寫的,詼諧風、優雅風、資深風……種種不同,看起來還是挺有意思的。但整本書的編輯就真的是太low瞭,配圖低級外,還非要搭上“舌尖上的”金字招牌,標題黨的低俗品味就顯露齣來瞭。
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早餐,咬一口酥脆蓬鬆的牛角麵包,喝一口地道的卡布奇諾,濃香的咖啡充塞麵包的蓬鬆空隙,咖啡奶沫纏綿著脆薄的麵包皮。——意大利人的味覺就是被這樣喚醒的。
吃瞭早餐,咱們去逛逛澳大利亞海鮮市場:帝王蟹、紅龍蝦、八爪魚、金槍魚、螯蝦……此時你可以想象,你左手托著蠔殼,右手把肥美鮮嫩的蠔肉撥進嘴裏,滑溜鮮美、略帶腥味的蠔肉從口腔滑入食道,你渾身通泰,好像浸泡在純淨的太平洋裏。
午餐就在阿根廷人自傢後院裏吃“帕裏亞”(鐵篦烤肉),來自潘帕斯草原的新鮮牛肉在火焰上滋滋冒油,撒上一點鹽,再用小火微熏,最簡單的做法,卻好吃到能讓你吃掉一整頭牛!當然,吃完後彆忘瞭來一壺烏拉圭的馬黛茶,這種被稱為“神仙茶”的飲料能讓你吃再多肉都不長胖。
晚餐去日本,在精緻氛圍中吃點壽司、生魚片,專注於食材本身的味道,在細細品味中,忘掉生活的煩惱和白日的疲憊。如果不過癮,可以再去新加坡吃點宵夜,肉骨茶搭配油條,再蘸點醬油,足夠讓你的胃大呼“過癮”。
…… ……
跟隨世界美食森林中最敏銳的美食獵人,踏遍五大洲四大洋的各個角落,尋找味道的邊界,迎接味蕾的尖叫!
在翻开书,读了几页之后,我不得不承认,这是一本令人垂涎三尺的书。作为一本美食书,这本书非常貌美,不仅是因为书中有大量的美食配图,而且还因为作者用心描述的各个国家和地区的代表性美味极具特色。 一边读我就一边在想,这样的一本书,可千万不要在深夜里看。不然看...
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