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French Household Cooking

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Keyzer, Frances 作者
Columbia Univ Pr
譯者
2006-11 出版日期
144 頁數
$ 192.10 價格
HRD
叢書系列
9780710310798 圖書編碼

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發表於2024-11-25

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French Household Cooking 在線電子書 圖書描述

Written "for women of the world who know the value of good food in married life," this explores the simple methods employed in French homes, where daily meals, even in humble homes, are well prepared. Using a 137 household recipes rather than those of the grand cuisine, the book is presented over nineteen chapters. The final chapter consists of menus with recipes from the best Paris chefs and restaurants including the fabled Ledoyen and Marguery's, along with a superb dinner served to King Edward VII.

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