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Barrenechea, Teresa 作者

Natl Book Network

译者

2006-3 出版日期

240 页数

$ 21.41 价格

Pap

丛书系列

9781558323278 图书编码

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发表于2024-11-26

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The Basque Table 在线电子书图书描述

Spanish food is hot! Not spicy hot (well, sometimes), but definitely the "it girl" of the culinary world. This award-winning, internationally acclaimed cookbook celebrates what is often considered the best of Spanish cooking--Basque cuisine. This simple cooking reflects the bounty of the land and sea, with fish and shellfish, meats, cheeses, olives and olive oils featured in boldly flavored pinchos (Basque tapas) and succulent main dishes. Renowned author Teresa Berrenechea, born and raised in the Basque country, captures the unforgettable flavors of her native land.

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