le creuset经典料理手册

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枝元奈穗美,出生于神奈川县横滨市,为料理研究家,曾于无国界料理餐厅担任主厨,并承接宴会的外烩工作。由于具备丰富的料理经验,自创的食谱也非常多元。善于运用现有的食材制作家庭料理,对于地道的民族风味料理也手到擒来,累积了无数富有原创性的食谱,爽朗的个性亦为其带来高人气。

著有《枝元奈穗美爱的元气食堂》(日本放送出版协会)、《吃的汤品》(世界文化出版社)、《枝元奈穗美食谱大全·配菜沙拉》(扶桑社出版)等。

出版者:采實出版集團
作者:[日]枝元Nahomi
出品人:
页数:109
译者:蔡丽蓉
出版时间:2015-4-1
价格:NT$280
装帧:平装
isbn号码:9789865683290
丛书系列:
图书标签:
  • 饮食 
  • 烹飪美食 
  • 烹飪 
  •  
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原汁原味很美好。55道感动人心的手作食谱。自由挥洒食材能量,慢炖幸福的料理时光。

具体描述

读后感

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用户评价

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如果家裡有Le Creuset,這本書是非常好用的烹飪指南。當然也是Le Creuset的敗家指南,因為裡面非常詳細地介紹,描述各式鍋具,工具的不同用途,讓你蠢蠢欲動地又想買一隻。

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