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短小精悍，内容覆盖全面，咖啡发源史、品种、风味、化学反应、烘培、萃取、饮品种类、萃取器具等均有涉及。比较适合对咖啡有兴趣但了解不深的入门者。
评分咖啡化学成分的部分比《精品咖啡学》讲的清楚的多，其他内容也都很全了，很细的入门。
评分短小精悍，内容覆盖全面，咖啡发源史、品种、风味、化学反应、烘培、萃取、饮品种类、萃取器具等均有涉及。比较适合对咖啡有兴趣但了解不深的入门者。
评分咖啡化学成分的部分比《精品咖啡学》讲的清楚的多，其他内容也都很全了，很细的入门。
评分咖啡化学成分的部分比《精品咖啡学》讲的清楚的多，其他内容也都很全了，很细的入门。
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