具体描述
昆虫是世界上未被利用的最大的生物资源，食用昆虫的历史悠久，食用范围广，营养丰富，可人工培育，对环境影响小，在应对全球粮食和饲料危机方面有很好的潜在利用价值，受到了联合国粮农组织的重视和推荐。中国是食用昆虫的大国，食用种类丰富，本书对我国常见的10个目200个食用昆虫的特性、营养价值、食用习俗等进行了介绍。同时对食用昆虫的营养保健价值、食用安全性评价、养殖方法与技术、生态环境安全等进行了论述。
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读后感
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用户评价
我对那些能够打破常规、带来全新体验的书籍总是充满渴望。这本书的书名——“中国食用昆虫”，无疑就具备了这样的特质。在我的认知里，关于“吃”的书籍，大多集中在蔬菜、水果、肉类等我们熟知的食材上，而“食用昆虫”这个概念，对我而言，更像是一扇通往未知领域的大门。我非常好奇，这本书会以何种方式来引导我进入这个领域。是会从生物学的角度，详细介绍各种食用昆虫的分类、生理结构，还是会从历史学的角度，追溯食用昆虫在中国历史长河中的地位和演变？我甚至想象，书中会不会包含一些令人惊叹的“食谱”，将那些不起眼的昆虫，变成令人垂涎的美食。我期待着，通过这本书，我能够重新审视“食物”的定义，并对自然界的馈赠产生更深刻的理解和感激。
评分我一直对那些能唤醒我感官、激发我好奇心的书籍情有独钟。这本书的标题“中国食用昆虫”就具备了这种魔力。它不同于那些陈词滥调的食谱或者枯燥的科普读物，它似乎指向了一个充满未知和探索的空间。我能预感到，阅读这本书的过程，可能就像是在进行一场穿越时空的味觉和文化之旅。书中会不会描写那些古老村落里，人们如何采集、烹饪和享用昆虫的场景？那些画面一定充满生机与活力。我甚至能想象到，书中会对不同地区、不同民族的食用昆虫习俗进行细致的描绘，比如四川的蚂蚱，云南的蚂蚁，甚至北方地区可能存在的某种冬季储备的昆虫。作者是否会深入探讨不同昆虫的营养价值、食用禁忌，以及它们在当地传统医药中的作用？这种多维度的切入点，让我对这本书的内容充满了期待，我相信它能带给我许多意想不到的知识和感悟。
评分在还没有正式翻开这本书之前，我已经被它所传达出的某种“文化气息”深深吸引。这本书的命名——“中国食用昆虫”，本身就充满了地域性和人文的厚重感。我脑海中立刻浮现出许多关于中国传统饮食文化的画面，那些世代相传的烹饪技艺，那些隐藏在各地风俗里的独特食材，都让我感到无比好奇。我猜想，这本书不仅仅是在介绍“吃什么”，更可能是在探讨“为什么吃”，以及“如何吃”背后的深层原因。也许它会追溯到古代的文献记载，也许会深入到民间的传说故事，甚至可能触及到中国古代哲学中关于天人合一、顺应自然的思想。我想象着书中会穿插大量的历史资料、民族志研究，甚至是考古发现，来佐证和丰富它所讲述的内容。这种将科学性、历史性、文化性融为一体的叙事方式，是我非常欣赏的。我迫不及待地想知道，作者是如何将“食用昆虫”这样一个看似小众的议题，与博大精深的中华文明联系起来的。
评分作为一名对自然界充满好奇的学习者，我一直对那些能够拓展我视野、颠覆我固有认知的书籍特别感兴趣。这本书的名字——“中国食用昆虫”，虽然初听之下可能有些出人意料，但正是这份“意料之外”，让我对它产生了浓厚的兴趣。我想象着，书中可能会详细介绍各种在中国不同地区被食用的昆虫种类，它们的形态特征、生长习性，甚至包括采集方法。我猜测，作者可能还会深入研究这些昆虫的生态位，以及它们在中国传统生态系统中的作用。是否会有关于如何科学、可持续地采集这些昆虫的讨论？或者，书中会揭示一些鲜为人知的昆虫利用方式，例如作为传统医药的组成部分，或者在某些特殊场合的祭祀活动中扮演的角色？我希望这本书能够提供给我一种全新的视角，去理解人类与自然界之间复杂的互动关系，以及我们是如何利用自然资源来满足自身需求的。
评分我对那些能够唤起我对传统文化和古老智慧的探寻的书籍，总是报以极大的热情。这本书的题目——“中国食用昆虫”，在我看来，不仅仅是一个简单的食物介绍，更像是一把钥匙，能够打开我通往中国饮食文化深处的一扇门。我总是在想，在物质相对匮乏的古代，我们的祖先是如何从大自然中发掘出如此多样的“食物”的。这本书会不会深入挖掘食用昆虫在中国古代历史上的地位？比如，在哪些朝代，食用昆虫曾是重要的食物来源，甚至出现在宫廷御膳中？我更期待的是，书中能够展现出一种对生命的尊重，一种就地取材、顺应自然的生存哲学。我甚至想象，书中可能会包含一些关于食用昆虫的民间传说或者古老的谚语，这些都会让这本书更具人文色彩和感染力。我期待着，通过这本书，我能更深刻地理解中国人与自然之间那份源远流长的联系。
评分我对那些能够勾起我深刻思考、引发我广泛联想的书籍，总是爱不释手。这本书的标题“中国食用昆虫”，在我脑海中激起了层层涟漪。它似乎触及了人类文明发展过程中一个非常古老而又常被忽视的侧面。我想象着，书中可能会探讨，在古代中国的物资匮乏时期，食用昆虫是如何成为人们重要的蛋白质来源的？这背后又隐藏着怎样的生存智慧和适应能力？我同样好奇，在现代社会，随着人们生活水平的提高，食用昆虫的地位和意义又发生了怎样的变化？这本书是否也会对食用昆虫的潜在营养价值，例如蛋白质、维生素、矿物质等进行科学的分析？我甚至在想，书中是否会涉及食用昆虫的伦理问题，或者在某些文化中，人们对食用昆虫的态度差异？这种多角度的思考空间，让我对这本书的内容充满了期待。
评分我总觉得，一本真正优秀的书，应该能够激发读者内心的某种“共鸣”，或者点燃他们对某个领域的热情。而“中国食用昆虫”这个书名，对我来说，恰恰具备了这样的潜力。它不仅仅是一个简单的名词组合，它背后承载着的是中国这片土地上，千百年来人们与自然万物和谐共生、就地取材的生存智慧。我迫不及待地想知道，作者是如何将这种智慧具象化的。书中会不会描绘出一些生动的场景，例如在特定的季节，某个村落的人们如何有条不紊地采集某种昆虫；或者，在节日庆典上，人们如何用精心烹制的虫宴来款待客人？我更期待的是，书中能够展现出一种对生命的尊重和对自然的敬畏，即使是食用昆虫，也能被赋予深厚的文化内涵和情感价值。我相信，这本书不仅仅是关于“吃”，更是一种关于“生活”的哲学。
评分对于一个热爱探索和学习的人来说，任何能够拓宽视野、刷新认知的书籍都具有巨大的吸引力。这本书的名称——“中国食用昆虫”，无疑就具备了这样的特质。在我的印象中，提到“昆虫”，更多的是与“害虫”相关联，而“食用昆虫”这个概念，对我来说，是一个全新的领域，充满了神秘感和未知。我非常渴望了解，在中国这片古老的土地上，到底有哪些昆虫被人类食用？它们是如何被发现、被驯化，最终进入餐桌的？我猜测，书中可能会详尽地介绍各种食用昆虫的生物学特性，比如它们的生长周期、繁殖方式，甚至是它们独特的口感和风味。更让我好奇的是，作者是如何将这些分散的、可能不为人知的知识，系统地梳理和呈现出来的。我期待着，这本书能够为我打开一扇了解自然界另一面——“食物之源”的窗户。
评分这本书的装帧设计给我留下了非常深刻的印象，从封面到封底，再到书脊，都透露出一种精致与厚重感。封面上的插画色彩饱和度很高，构图也相当巧妙，虽然我还没来得及深入阅读，但仅凭这视觉上的吸引力，就足以让我对接下来的内容充满期待。书纸的质感也非常棒，摸上去有种温润的感觉，翻页时几乎没有沙沙的杂音，这对于一个喜欢沉浸在阅读体验中的人来说，无疑是加分项。我特别注意到了它的排版，字体大小适中，行间距也恰到好处，即使长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。书的整体重量也很合适，既不会显得轻飘飘，也不会过于沉重，放在书桌上或者随身携带都很方便。我甚至还在书页的边缘发现了一些细微的压纹，虽然不影响阅读，但这种对细节的追求，真的让人感受到出版方在制作这本书时付出的心血。我已经迫不及待地想翻开它，去探索它所描绘的世界了，希望这本书的内在能够像它的外在一样，带给我惊喜和满足。
评分我一直以来都对那些能够展现中华民族丰富多彩的文化底蕴的书籍情有独钟。而“中国食用昆虫”这个书名，恰恰点燃了我内心的这份热情。它不仅仅是关于食物的介绍，更可能是一次深入探索中国各地风土人情、民间智慧的旅程。我脑海中浮现出许多画面：在某个偏远的山村，老人们讲述着关于如何捕捉和烹饪某种特定昆虫的古老传说；在繁华的集市，或许还能看到一些售卖特色昆虫小吃的摊位。我猜想，书中可能会详细介绍不同地域的食用昆虫种类，以及它们在当地饮食文化中的独特地位。例如，某个地区的传统节日，是否会有以特定昆虫为主料的宴席？或者，在某些特定的季节，某个民族会有独特的食用昆虫习俗？我期待着，通过这本书，我能够更深入地了解中国这片土地上，人们如何从自然界汲取养分，并将其融入到丰富多彩的生活之中。
评分好多云南????
评分很可惜，不是食谱，没有讲烹饪方法。只是简述了昆虫的营养价值什么的……
评分很可惜，不是食谱，没有讲烹饪方法。只是简述了昆虫的营养价值什么的……
评分好多云南????
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