具体描述
作者简介
肯尼思•本迪纳，威斯康星大学密尔沃基分校艺术史教授，著有《维多利亚绘画简史》（1985）及《福特•马多克斯•布朗的艺术》（1998）。
目录信息
读后感
作为一本跨领域研究的作品，本书值得愿意了解西欧北美饮食传统的饕餮们一读。但如果是用于绘画欣赏的话，本书的图片质量不大能满足要求。一是开本太小，图片压缩得很厉害，二是大部分图片都是黑白的因而无法反映原作的色彩，三是图片的精度有限使得能够反映出来的画作细节也很...
评分作为一本跨领域研究的作品，本书值得愿意了解西欧北美饮食传统的饕餮们一读。但如果是用于绘画欣赏的话，本书的图片质量不大能满足要求。一是开本太小，图片压缩得很厉害，二是大部分图片都是黑白的因而无法反映原作的色彩，三是图片的精度有限使得能够反映出来的画作细节也很...
评分一本视角独特的艺术史，论述“食物画”起源的部分我同意——那是16世纪荷兰菜场的商人为自己的食物画的广告，也可以说“食物画”是最早的广告，张贴在肉摊、面包房、水果店的墙上，或者门板上，顾客对绘画的真实度品头论足的同时，生意做成了。 有一点欠缺，没有探讨那些典型作...
评分可能是一开始的时候就对这本书有非常高的期待，高到了看完整本书还是不知道要怎么评价它。我只能说它还行吧。适合读来增加知识，却不适合作为休闲读物，但作为专业书籍吧，似乎少了一点严谨。如此矛盾。 说起来，这本书像极了中学时代的语文阅读理解，那种语文老师想要把文字一...
评分西方史学转向“社会”和“文化”已经有些时日，衣食住行、日常生活、平常物事，堂而皇之需要史学关注。所以，以“饮食文化”为主题的书，已经不在少数，比如《艺术中的食物和宴会》（Food and Feasting in Art）、《食物是文化》（Food is Culture），我看过的《查理大帝的桌...
用户评价
还不错，内容有点拼凑，抄了蛮多笔记，要是出kindle版会买来再看，配图真的太小
评分还不错，内容有点拼凑，抄了蛮多笔记，要是出kindle版会买来再看，配图真的太小
评分后半本坐在食宝街的人群中看完了
评分还不错，内容有点拼凑，抄了蛮多笔记，要是出kindle版会买来再看，配图真的太小
评分是过度解读还是另类的观点还是取决于这盘菜是否合你的口味。
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