中国节日志·春节(广东卷)

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出版者:光明日报出版社
作者:刘晓春
出品人:
页数:1050
译者:
出版时间:2015-12-1
价格:280.00元
装帧:平装
isbn号码:9787511294227
丛书系列:中国节日志
图书标签:
  • 民俗学
  • 民俗
  • 节日
  • 民族
  • 春节
  • 广东
  • 生活史
  • 民间艺术
  • 春节
  • 广东
  • 节日
  • 传统文化
  • 民俗
  • 地方文化
  • 春节习俗
  • 广东风俗
  • 节庆
  • 民间传统
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具体描述

《中国节日志(春节广东卷上下)》由刘晓春、雒树刚编著。讲述了根据历史、文化和语言的差异、广东大致可以分为广府、客家、潮汕、雷州半岛和瑶、壮、畲、满等少数民族五个文化区域。广府的春节习俗主要呈现出多样化、包容性强、商业气息浓厚等特征。客家地区的春节习俗保存了较多的中原文化、有较强的农耕色彩,此外还有一些与畲、瑶等少数民族影响相关的锣鼓和歌舞类的习俗。在潮汕春节习俗中,祀神活动众多是其最主要的特色,而潮汕人追求精细、争强好胜以及重视生子等思想特性也在这些节俗中有所体现。雷州半岛则在本土俚人、中原汉族、闽潮客移民、周边广府人以及少数民族等不同文化群体的共同影响下,形成了多种风俗文化交融的春节特色。广东瑶、壮、畲等少数民族的春节习俗既有汉区的影响,又保持了他们能歌善舞、热情、淳朴而开放的山居少数民族特性。五个文化区域的春节习俗既体现了各自的文化特点,又共同表征了岭南的文化特征,并与我国其他地区的春节习俗一脉相承,是中华民族文化一个重要组成部分。

中国节日志·春节(广东卷) 引言: 在中国璀璨的文化长河中,春节无疑是最为浓墨重彩的一笔。它不仅仅是一个节日的符号,更是中华民族情感纽带的凝聚,是历史文化传承的载体,是亿万中国人内心深处最深沉的期盼与祝福。而广袤而富有活力的岭南大地,在春节的映衬下,更显其独特而迷人的风采。 《中国节日志·春节(广东卷)》旨在深入挖掘和呈现广东地区春节的丰富内涵与多元表现。本书并非简单地罗列节庆习俗,而是试图透过广东春节的种种仪式、活动、饮食、艺术乃至社会变迁,去探寻其背后所承载的文化基因、历史演变以及时代精神。我们希望通过这本书,让读者不仅了解广东的春节是什么样的,更能理解它为何如此,以及它在当代社会中仍然闪耀的生命力。 第一篇:岁月的轮回与节日的序曲——广东春节的由来与演变 春节,在中国农历中是一个极其重要的节点,标志着旧的一年的结束和新的一年的开始。广东的春节,虽然共享着中华民族共同的文化根基,却又因其独特的地理位置、历史进程和民俗传统,呈现出鲜明的地域特色。 农耕文明的印记: 广东地处中国南部,历史上一直是重要的农耕区域。春节,最初与农事活动紧密相连,是农事周期中的一个重要休整与祭祀节点。从“年”的传说,到冬至后的“小阳春”,再到立春的到来,都与农业生产的节奏息息相关。本书将追溯广东地区在早期农业社会中,春节所扮演的角色,以及与土地、五谷相关的古老祭祀仪式。 历史的融合与演变: 随着历史的发展,中原文化不断南移,与岭南本土文化相互碰撞、融合,形成了独具特色的广府文化、客家文化、潮汕文化等。这些不同的文化在春节的习俗上留下了各自的印记。例如,客家人的“围屋”在春节期间的家族聚会与守岁仪式,潮汕地区独特的“营老爷”活动,以及广府地区年俗的精致与繁复,都反映了不同地域文化在春节这一共同节日下的差异化发展。本书将梳理不同历史时期,外来文化对广东春节习俗的影响,以及本土文化如何吸收、改造并传承下来的历史脉络。 时代变迁下的春节: 近代以来,随着经济社会的发展、人口的流动以及全球化进程的加速,广东的春节也在不断发生着变化。从传统的家庭团聚、祭祖扫墓,到现代的旅游出行、电子红包,春节的庆祝方式日益多样化。本书将探讨这些时代变迁对广东春节习俗带来的冲击与革新,以及新旧习俗之间的张力与共存。 第二篇:五味杂陈与舌尖上的年味——广东春节的饮食文化 “民以食为天”,在中国,任何一个重要节日的庆祝都离不开丰盛的饮食。广东春节的饮食文化,更是将“食不厌精,脍不厌细”的岭南饮食精髓发挥到了极致,既有对传统节令食物的坚守,也有与时俱进的创新。 年夜饭的盛宴: 年夜饭是春节最重要的组成部分。广东人对年夜饭的讲究,体现在菜肴的丰富、寓意的吉祥以及烹饪的精细。本书将详细介绍广东各地年夜饭的经典菜式,如盆菜、发菜蚝豉、年糕、萝卜糕、八宝饭等,并深入解析这些菜肴背后所蕴含的吉祥寓意,例如“发财”、“团圆”、“步步高升”等。 节令食品的传承: 除了年夜饭,春节期间还有各种各样的节令食品,它们承载着浓浓的乡愁和对新年的美好祝愿。从年初一开始吃的“捞起”(意为风生水起),到汤圆、饺子(南方多吃汤圆,北方多吃饺子),再到各种糖果、饼食,本书将一一呈现广东春节期间的各种特色节令食品,并追溯它们的起源与流传。 地域饮食的特色: 广东幅员辽阔,不同地区的饮食习惯差异显著。潮汕地区的“打冷”年夜饭,客家地区的“酿菜”和“艾粄”,广府地区的“烧鹅”、“白切鸡”等,都为春节增添了别样的风味。本书将重点介绍这些地域性的春节饮食特色,展现广东春节饮食文化的多元性。 对健康与创新的追求: 随着人们健康意识的提高,广东的春节饮食也在向更健康、更精致的方向发展。本书也将探讨现代广东人在春节饮食上对健康食材的选择、烹饪方法的创新,以及对环保理念的融入。 第三篇:锣鼓喧天与欢天喜地——广东春节的民俗活动 春节不仅仅是家庭的团聚,更是社区和乡村的狂欢。广东春节的民俗活动,精彩纷呈,各具特色,将喜庆祥和的气氛推向高潮。 年节的序曲——“年廿八洗邋遢”与“扫尘”: 在春节到来之前,广东人有“年廿八,洗邋遢”的习俗,意为清除一年的晦气,以崭新面貌迎接新年。本书将详细介绍这一习俗的由来、具体操作以及其所象征的意义。 辞旧迎新——“年三十晚”的守岁与“行花街”: 除夕之夜,家家户户围炉而坐,共享年夜饭,守岁至午夜,迎接新年的到来。而逛花市,更是广东人过春节的一大特色。从年三十晚到年初一,各大城市的花市灯火通明,人头攒动。本书将深入描写广东各地,尤其是广州、深圳等地的“行花街”盛况,以及花市所蕴含的吉祥寓意和人们对新一年美好生活的期盼。 祈福纳祥——舞龙舞狮、祭祖敬神: 舞龙舞狮是广东春节期间最具有代表性的民俗表演之一,它不仅是力量与技巧的展示,更是祈求风调雨顺、国泰民安的象征。本书将深入探讨不同地区舞龙舞狮的风格差异,以及其在春节期间扮演的重要角色。同时,祭祖敬神也是广东春节一项重要的传统活动,人们通过祭拜祖先和神灵,表达感恩与敬意,祈求新的一年平安顺遂。 春节的延续——“初二拜年”、“年初七”等: 春节的庆祝活动并非一日,而是持续多日。本书将介绍从年初二开始的拜年习俗,包括送礼、道贺、宴请等。以及年初七“人日”的各种习俗,如食七样菜、捞鱼生等。 地方特色的民俗表演: 除了普遍性的民俗活动,广东各地还有许多独具地方特色的春节表演,例如潮汕地区的“英歌舞”,客家地区的“山歌对唱”,以及广府地区一些古老的民间戏剧表演等。本书将一一呈现这些富有地域魅力的民俗文化。 第四篇:锦绣年华与艺术的绽放——广东春节的艺术与节庆用品 春节期间,艺术与节庆用品的运用,更是将节日的喜庆氛围烘托得淋漓尽致,也体现了广东人民的审美情趣与创造力。 春联与年画的魅力: 春联是中国春节最普遍的装饰,也是对新年的美好祝愿的文学载体。广东的春联,既有传统的对仗工整、寓意深刻的作品,也有结合了现代流行语和地方特色的创新。本书将介绍广东地区具有代表性的春联,并分析其创作特点。年画作为春节的另一重要装饰,则以其鲜艳的色彩和吉祥的图案,为家庭增添节日气氛。本书将探寻广东地区年画的风格与流派。 节庆音乐与舞蹈: 春节期间,各种节庆音乐和舞蹈充斥着大街小巷。从传统的粤剧表演、咸水歌,到现代的春节晚会节目,都展现了广东人民对音乐艺术的热爱。本书将介绍与春节相关的广东传统音乐和舞蹈形式,以及它们在节日中的作用。 节庆手工艺与装饰品: 剪纸、灯笼、风筝等手工艺品,是春节期间重要的装饰品。广东地区在这些手工艺品方面,也形成了独特的风格。例如,广府地区的剪纸,其精巧的构图和细腻的手法;潮汕地区的灯笼,色彩斑斓,造型多样。本书将展示这些精美的节庆手工艺品,以及它们所承载的文化意义。 现代艺术在春节中的融合: 随着时代的发展,现代艺术也越来越多地融入到春节的庆祝活动中。例如,春节主题的音乐、舞蹈、戏剧、展览等。本书也将探讨现代艺术如何丰富和创新广东的春节文化。 第五篇:温情脉脉与时代新篇——广东春节的社会变迁与未来展望 春节,作为中华民族的传统节日,在时代浪潮中,既保留着古老的根脉,也在不断焕发新的生机。 家庭观念的坚守与变迁: 春节最重要的意义之一在于家庭的团聚。本书将探讨在人口流动加剧、家庭结构变化的今天,广东人如何坚守和传承家庭团聚的传统,以及春节在维系家庭情感方面所起到的独特作用。 科技赋能的春节: 互联网和移动支付的普及,极大地改变了人们过春节的方式。电子红包、线上拜年、短视频祝福等,成为新的春节景象。本书将分析科技如何影响广东人民的春节体验,并探讨其利弊。 传统与现代的融合: 广东的春节,既有对传统文化的尊重与传承,也有对现代生活方式的拥抱与创新。这种融合,使得广东的春节既保留了浓厚的年味,又充满了时代的气息。本书将通过具体的案例,展现这种融合的生动实践。 面向未来的春节: 随着社会的发展,未来的春节又将呈现出怎样的面貌?本书将对此进行展望,探讨广东的春节如何在传承中创新,如何在全球化的背景下继续保持其独特的魅力,并承担起更加多元的社会文化功能。 结语: 《中国节日志·春节(广东卷)》是一次对广东春节文化的深度探索,也是一次对中华民族传统节日生命力的致敬。我们希望通过这本书,能够带领读者穿越时空的维度,感受广东春节的古老韵味与现代活力,体会其中蕴含的深厚情感与文化价值。愿这本书能够成为一座连接过去与未来的桥梁,让这份宝贵的文化遗产在新的时代里,绽放出更加璀璨的光芒。

作者简介

刘晓春

男,北师大文学院民俗学博士学位,中山大学非遗研究中心民俗学教授、博导。现任 中山大学中国非物质文化遗产研究中心副主任、民俗研究中心主任,以及中国民俗学会副会长等职。主要从事民俗学、民间文学研究,旁涉人类学。

雒树刚

现任文化部党组书记、部长,中国思想政治工作研究会会长。

目录信息

综述
一、广府春节习俗
二、客家春节习俗
三、潮汕春节习俗
四、雷州半岛春节习俗
五、瑶、壮、畲、满等春节习俗
六、广东春节习俗的地域特征与意义
志略
一、节日时空
冬至(过小年)
入年关
除夕
正月初一
开年
年初三
送懒节
送神节
人日
大、小新年
天公生
敬婆日
圩日
十三过大年
元宵节
阿婆诞和添仓节
过联张
天穿节
过半年
汉族祠堂
少数民族宗祠、厅庙
神坛庙宇
二、组织
宗族村寨
狮队龙队
锣鼓柜
八音班
八音锣鼓或锣鼓八音
春牛班
姑娘歌班
三、节日缘起
入年假的由来
穷鬼日的由来
牛狮爷诞的传说
天公生的传说
四、仪式活动
吹牛角、敲铜锣迎接新年
送灶
大扫除
趁年墟(圩)
开年镬(锅)
糊布屐
贴春联
洗香树澡
祭祖
拜神
吃团圆饭
留隔年饭(菜)、压年
卖懒
叫禾
新年占卜
换水盅
祭井
蒲圆子
守岁
迎财神
买发财大蚬
抢头牙
放生鲤
吃无情鸡
拜新台
开耕
鲤鱼拜门
上灯
庆灯
看新娘
摆新娘
打新人
求喜物、拾灯
坐大菜、摇竹丛
走百病、采青
插禾花树/插榕
搅潘缸、抱大猪
行彩桥
吃甘蔗
下火海、跳火堆
做年例
接菩萨
迎神送煞
扛公王出巡
河源三奶娘庙会
营老爷
隆城游神
游“安济圣王”
三山国王特使出游
游“双忠圣王”
拖老爷
舂老爷
语言规约与禁忌
行为规约与禁忌
除夕和年初一以外的行为规约与禁忌
饮食规约与禁忌
其他禁忌
五、表演艺术与口头传统
粤剧
潮剧
广东汉剧
雷剧
客家山歌剧
西秦戏
正字戏
白字戏
粤西白戏
春班戏
粤北采茶戏
乐昌花鼓戏
木偶戏
涂戏
舞龙
舞狮
麒麟舞
春牛舞
鹤舞
凤舞
鳌鱼舞
五马巡城舞
布马舞
纸马舞
鲤鱼灯舞
蜈蚣舞
双咬鹅舞
骆驼舞
九鳄舞
舞寿星公和龟鹿鹤
船灯舞
亚(阿)妹舞
英歌舞
南澳车鼓舞
钱鼓舞
赞鼓舞
粤西傩舞
排瑶长鼓舞和过山瑶小长鼓舞
木鱼与龙舟
南音
粤曲
五句板
广东音乐
广东汉乐
潮州大锣鼓
春节仪式歌谣
春节风俗歌谣
春节民间歌曲、小调
春节生活歌谣
岁时节令歌谣
春节故事传说
年前准备的俗谚
除夕的俗谚
开年日的俗谚
拜年的俗谚
元宵的俗谚
游神娱乐的俗谚
年节食品的俗谚
年关难过的俗谚
六、游艺娱乐
泮村灯会
鱼灯会
打灯
潮州元宵灯会
紫坭春色
装扮古事
赛大猪
摆猪羊
行花街
猜灯谜
打秋千
放孔明灯
烧烟架
赛鼓
爬山赶龙和松明赛火
烧炮和抢炮
斗畲歌
掷弥勒佛
年晚歌和坐歌堂
追天灯
闹年锣与赛年锣
拜年
掼春
回外家拜年
玩坡
吃年例
元宵结缘
乐昌三溪招待礼
七、节日用品
广府年糕
客家粄
潮汕粿
煎堆
油禄里
糍粑
汤圆
肇庆裹蒸
米呈
绦环
炸米齐干与炸腐片
管煎
五果汤
潮阳姜薯羹
罗汉斋
客家娘酒
客家豆腐
南雄红冻肉
血灌肠
火腿腊肉
团子肉
鸡碗
七样羹
五色糯米饭
饽饽
客家拜年礼
潮州柑
槟榔
灯茶
擂茶
佛山彩灯
忠信花灯
新洛花灯
饶平百花灯、莲花灯
黄冈纱灯
潮汕花灯
佛山剪纸
潮汕剪纸
佛山木版年画
梅菉泥塑
盆桔
镇濠泥鸡
箩隔
笪箩

标旗
糕粿印
神龛、荐盒
畲族祖图
八、节日文献
《广东新语》
道光《广东通志》
《石窟一征》
《民俗》
《中华风俗志》
《潮州的习俗》
《新年风俗志》
《潮安年节风俗谈》
《广东历代方志集成》
“中国民族民间十部文艺集成志书”
《广东省志•风俗志》
《中华舞蹈志•广东卷》
《广东省志•少数民族志》
三本广东少数民族自治县志
《广东满族志》
“岭南文库”
“客家传统社会丛书”
《广东民俗大观》
《雷州历史文化大观》
《广府民俗》
《客家民俗》
《潮汕文化源流》
《潮汕俗谚》
《潮汕民俗大观》
《南粤民族博览》
《广东畲族研究》
《广东瑶族历史资料》
调查报告
广东省广州市西关地区年俗调查报告
广东省佛山市“行通济”民俗调查报告
广东省东莞市中堂镇东泊社区元宵开灯仪式调查报告
广东省东莞市塘厦镇石潭埔社区春节食品调查报告
广东省湛江市太平镇东岸村春节年例习俗调查报告
广东省湛江市赤坎区福建村过年习俗调查报告
广东省潮州市湘桥区城西街道厦寺村春节习俗调查报告
广东省揭阳市榕城老城区 “行彩桥”习俗调查报告
广东省揭东县云路镇北洋村“营老爷”调查报告
广东省普宁市洪阳镇春节调查报告
广东省梅州丰顺县凤坪畲族村春节调查报告
广东省梅县西阳镇白宫的春节习俗调查报告
广东省五华县安流镇万塘村春节调查报告
广东省肇庆市厂排疍民区春节习俗调查报告
连南瑶族自治县油岭瑶寨春节调查报告
后记
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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作为一名长期在外打拼的广东人,这本书对我有着特殊的意义。它让我找回了久违的“乡愁”和“年味儿”。很多春节的细节,比如儿时在祠堂里和亲戚们一起写对联的情景,或者母亲准备“盆菜”时的忙碌身影,都随着书中的文字重新鲜活了起来。作者似乎有一种魔力,能把最日常的场景写出史诗般的厚重感。我尤其喜欢书中对不同阶层、不同地域(比如珠三角和粤东、粤西)春节习俗的对比分析,这体现了广东春节文化内部的多元性与包容性。读完后,我甚至有了一种冲动,想立刻订票回家,重新体验一番地道的广式新年。

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这本书的装帧设计和排版也值得称赞,看得出出版方在制作时投入了极大的心力。纸张的质感很好,拿在手里沉甸甸的,很有分量感,让人爱不释手。字体的大小和行距都非常舒适,即便是长时间阅读也不会感到疲劳。更重要的是,书中收录的那些鲜活的田野记录,为我们研究当代中国社会文化变迁提供了一个极佳的个案样本。它不仅仅记录了“过去”的春节,更在微妙地折射出“现在”的广东人如何通过维系传统仪式来确认身份、构建社群认同。对于社会学、人类学甚至文化创意产业的研究者而言,这本书的参考价值是无可替代的,它提供了大量未经修饰的、充满生命力的文化素材。

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说实话,我本来以为这是一本比较严肃的学术著作,没想到阅读体验竟然如此愉悦。这本书的结构安排非常巧妙,它不是简单地按照时间顺序罗列,而是将一些具有象征意义的物件或活动作为引子,串联起整个春节的叙事脉络。例如,从“一封红包”可以延展出关于财富观和人情往来的深度探讨;从“一碗汤圆”又能延伸到地域气候与饮食哲学的关系。这种跳跃而又内在关联的叙事方式,极大地增强了可读性。而且,书中还收录了一些民间谚语和口头流传的故事,这些“活着的语言”让这份春节记忆变得立体而鲜活,充满了生活的气息,而不是被束之高阁的博物馆展品。

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我对这本书的期待值本来就比较高,但读完之后,发现它完全超出了我的想象。它不是那种枯燥的民俗学报告,而更像是一部充满人文关怀的深度田野调查。作者的笔触非常细腻,尤其擅长捕捉那些转瞬即逝的“瞬间美学”。比如,书中对于春节期间,老一辈人如何向年轻人讲述家族历史的场景描绘,那种带着乡音的讲述,配上窗外噼啪作响的鞭炮声,读起来让人心里暖洋洋的。书里穿插着一些老照片和手绘插图,使得文字更具画面感,也让这份地域文化遗产得以更直观地呈现在读者面前。我特别欣赏作者在描述传统与现代冲突时所持有的那种温和而坚定的立场,它告诉我们,如何在快速变化的时代里,紧紧抓住属于自己的文化根脉。

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这本《中国节日志·春节(广东卷)》真是让人眼前一亮!我一直对岭南地区的春节习俗抱有浓厚的好奇心,而这本书简直就是一本行走的文化百科全书。从腊月开始的准备工作,到大年初一的拜年活动,再到正月十五元宵节的热闹收尾,作者对每一个环节的描绘都细致入微。特别是对于一些我们外地人不太了解的广东特有习俗,比如“派利是”的讲究、年夜饭的菜单设计、还有独特的“捞鱼生”仪式,都有非常生动的描述。读起来让人感觉就像身临其境,仿佛能闻到空气中弥漫的年味和食物的香气。这本书不仅仅是记录风俗,更是在讲述一种生活态度,一种对家庭、对传统文化深深的眷恋。对于想要深入了解广东春节文化的读者来说,这绝对是一份不可多得的宝藏。

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