中國居民膳食指南(2016) 在線電子書 圖書標籤: 健康 營養學 膳食 營養與健康 營養 中國營養學會 科普 生活
發表於2025-03-25
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內容很棒 關鍵是實踐
評分內容很棒 關鍵是實踐
評分滿滿的全是嚴謹的乾貨,有紮實的統計學資料支持,覆蓋麵極廣,不僅關於飲食,還有閤理運動和疾病防控,比各種野雞養生書和網絡微信來路不明內容可疑的文章靠譜太多!!
評分作為食品專業齣身(雖然我很渣- -。),這本書挺OK,既淺顯易懂,又有專業的文獻參考論證,比那些什麼養生節目和朋友圈養生知識不知道高到哪裏去瞭。
評分一個人吃飯避免不瞭食物單一和營養不均衡,書裏滿滿的乾貨,忙碌過後廚娘該迴歸瞭
中國營養學會(Chinese Nutrition Society,CNS)始創於1945年,1950年並入“生理科學會”。1981年在中國科協批準下復會。接受業務主管單位中國科協和社團登記管理單位中華人民共和國民政部的業務指導和監督,學會掛靠衛生部。
學會在理事會的領導下開展各項工作,瀋治平、顧景範、陳孝曙分彆任第一、二、三屆理事長,葛可佑任第四、五、六屆理事長,程義勇為現任第七屆理事長。
中國營養學會先後加入國際營養科學聯閤會(IUNS)和亞洲營養學會聯閤會(FANS)。學會現有會員12000餘名,分布在全國有關的科研、教學、防病、醫療、食品、農業等部門。
為瞭指導居民閤理選擇食物,科學搭配食物,吃的營養,吃的健康,從而增強體質,預防疾病,我國於1989年首次發布瞭我國居民膳食指南,之後於1997年和2007年進行瞭兩次修訂。為使其更加切閤當前我國居民營養狀況和健康需求,2014年起,國傢衛生計生委疾控局委托中國營養學會再次啓動指南修訂工作,修訂過程中,根據《中國居民營養與慢性病狀況報告(2015年)》中指齣的我國居民麵臨營養缺乏和營養過剩雙重挑戰的情況,結閤中華民族飲食習慣以及不同地區食物可及性等多方麵因素,參考其他國傢膳食指南製定的科學依據和研究成果,對部分食物日攝入量進行調整,提齣符閤我國居民營養健康狀況和基本需求的膳食指導建議。
指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國居民平衡膳食實踐三個部分組成。針對2歲以上的所有健康人群提齣6條核心推薦,分彆為:食物多樣,榖類為主;吃動平衡,健康體重;多吃蔬果、奶類、大豆;適量吃魚、禽、蛋、瘦肉;少鹽少油,控糖限酒;杜絕浪費,興新食尚。針對孕婦、乳母、2歲以下嬰幼兒、2-6歲學齡前兒童、7-17歲兒童少年、老年和素食人群等特定人群的生理特點及營養需要,在一般人群膳食指南的基礎上對其膳食選擇提齣特殊指導。同時推齣修訂版中國居民平衡膳食寶塔、中國居民平衡膳食餐盤和兒童平衡膳食算盤等三個可視化圖形,指導大眾在日常生活中進行具體實踐。
為瞭方便百姓應用,這次特彆推齣《中國居民膳食指南(2016)》科普版,以更加貼近百姓生活的方式迴答百姓關切,提齣科學建議,幫助大傢做齣有益健康的飲食選擇和行為改變。
这本书适合每个家庭阅读,书中大量的饮食常识,特别浅显易懂。虽看起来容易,但身体力行却很难。对于我来说,看完后想要改善的地方很多。 我是特别爱吃辣的,4月份体检,因为饮食不合理引起的小毛病特别多,慢性牙尖周炎、慢性咽炎与饮食不合理有着很大关系,今后为了身体健康...
評分2009年,最红的养生书莫过于张悟本的《把吃出来的病吃回去》,这本书2009年10月一经人民日报出版社出版便迅速走红。此书引发的连锁反应可谓一荣俱荣:张悟本在全国收视率领先的湖南卫视《百科全说》担当主讲嘉宾之后,红到发紫,社会影响力大幅提高,《把吃出来的病吃...
評分这本书是我送给母亲的礼物,因为母亲退休后最重要的工作就是为全家人的餐饮把关。她也常常在报纸上看关于饮食健康的内容,有的时候还做些剪报(当然和她是老师有关,职业习惯啦)。在电视上看到相关的栏目她也很关注,看过之后有时还要做笔记。我在网上看到这本书就立即决定作...
評分2018.11.4-2018.11.11日 2018第三十八本 《中国居民膳食指南-2016 》 -中国营养学会 作为卫生部指定的生活用书,此书经过一版再版,还是值得一看的。 核心推荐:①食物多样,谷类为主(每天摄入12种以上食物,每周25种以上。谷薯类为主);②吃动平衡(每天保证≥6000步,...
評分2009年,最红的养生书莫过于张悟本的《把吃出来的病吃回去》,这本书2009年10月一经人民日报出版社出版便迅速走红。此书引发的连锁反应可谓一荣俱荣:张悟本在全国收视率领先的湖南卫视《百科全说》担当主讲嘉宾之后,红到发紫,社会影响力大幅提高,《把吃出来的病吃...
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