水果獵人 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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亞當·李斯·格爾納 Adam Leith Gollner，加拿大公民，水果獵人，曾耗費多年時間周遊世界，探訪地下水果世界。他既是《紐約時報》《華爾街日報》《衛報》《環球郵報》等大報的撰稿人，也是《美食傢》《好胃口》《幸運桃》等美食雜誌飽受歡迎的作者，更擔任過《惡行》雜誌的編輯。他還是個音樂人，參加過多個樂隊，並籌拍瞭自己的獨立電影。本書是他的處女作，他的另一本著作是《不朽之書：永生背後的科學、信仰與魔法》。

出版者:生活·讀書·新知三聯書店

作者:[加] 亞當·李斯·格爾納

出品人:

頁數:380

译者:於是

出版時間:2016-6

價格:38.00

裝幀:

isbn號碼:9787108056085

叢書系列:新知文庫（新版）

圖書標籤:

科普
博物學
美食
加拿大
三聯新知
三聯
水果
2016

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一個熱愛水果的加拿大年輕人走訪熱帶國傢，尋找珍奇水果，拜訪“隻吃水果的人”，深究水果、果實、乃至伊甸園的真諦。在展現令人目瞪口呆的植物秘聞之外，作者也帶領我們走入世界水果市場和水果生物科技的核心地帶，並披露水果市場老大的身份，講述混雜在水果買賣中的毒品、軍火和人口販賣。閱讀之餘，讀者還可以觀看根據本書內容拍攝的紀錄片《水果獵人》。該片由著名紀錄片導演張僑勇執導，2013年首映，生動展現瞭300餘種水果的誘人麵貌。

《水果獵人》是對這個星球上的植物多樣性的一篇贊歌，既有生物學的專業性，又有人性的可愛多姿。形形色色為水果瘋狂的人——珍稀水果獵手、栽培者、走私者——無不辛苦至極，也古怪至極。……他融會瞭美事作傢、調查記者、詩人、旅行作傢和幽默作傢的天賦，作品不同凡響，他前途無量，來日方長。

——人文科普作傢瑪麗·羅奇，《紐約時報書評》

具體描述

讀後感

評分☆☆☆☆☆

好书！但书中穿插了大量的涉及性器官与情色的文字内容。对成人读者而言，不成为问题；但对于少年读者，比如家中小儿，就很难认为恰当。其实，本书的主体内容，非常适合于少儿阅读，值得力荐；而去掉这些敏感的描写，可以说不影响全书的结构，内容，以及趣味性；强烈建议译...

評分☆☆☆☆☆

近年来在食品领域的人类学书籍不少，可惜都太严肃专业了，此书的作者不是职业学者，而是自由撰稿人，以游记和讲故事的方式娓娓道来，文风轻松活泼，显得格外生动，也很长知识。全书涉及了科技、全球化、国际贸易、走私、毒品、灵修、性爱、旅游、炫富等与水果相关的重要主题。...

評分☆☆☆☆☆

每一样平凡的事物背后都深藏着独属于自己的“处世哲学”。水果——这个在我们日常生活中愈发变得触手可及的一种食物，内里也包蕴着纷繁复杂的知识体系，呈现出别开生面的社会图景。似乎“自由职业者”比一般人更懂得享受生活。《水果猎人》的作者格尔纳曾耗费多年时间周游世...

評分☆☆☆☆☆

文/陈嫣婧刊于《南方都市报》2012-05-28 首先，我得承认我不是个“吃货”，对猎奇也无甚兴趣。所以对于一个没有什么生活乐趣，又有少许“学究癖”的人而言，《水果猎人》这样新鲜的产物并不适宜阅读。此书之新鲜，主要是体现在所涉及到的水果名目品种实在让人眼花缭乱，其...

評分☆☆☆☆☆

曾几何时，我们奉若金针的是“一日一苹果，医生远离你”，伴随养生节目的风靡，专家言之凿凿：各种颜色的水果各有功效，吃全了才好。向时，超市里只有苹果、梨、香蕉等常见水果；而今，光是苹果就有数种，外来的牛油果、莲雾、山竹也是随处可见。作为一个遍访全球的植物猎人...

用戶評價

评分☆☆☆☆☆

2019年“春節圖書馬拉鬆”第1彈！以水果為綫索，介紹瞭很多有趣的人文曆史與經濟商業故事，如果有圖片就好瞭

评分☆☆☆☆☆

很神奇的書，尤其是特殊水果的描述，比如奇異果。在炎炎夏日，吹著空調，吃著冰鎮西瓜，看著世界杯，很應景。而且我不會忘瞭牛油果加巧剋力拌在一起的自創菜，牛油果本身沒有味道，但是它可以放大和它混閤在一起的食品的味道。這本書什麼都好，就是沒有插圖，有插圖就更好瞭。今天讀到瞭海椰果，神奇的果子啊，百度下瞭這個海椰果的圖片，真如作者描寫的那樣，長見識，世上還有如此神奇的果子我們在獵取水果、追尋水果的過程其實也是在認知自己這本書唯一的缺點就是沒有圖片如果加入對應插圖會更好

评分☆☆☆☆☆

東拉西扯的，跟隔壁張孃在跟你霹靂巴拉擺一樣，十多年的書又個附圖也不太難吧，感謝豆友https://www.douban.com/photos/album/158186146/

评分☆☆☆☆☆

記者寫的，不是植物學者。知識點基本是隔靴搔癢。當然，對那些跟水果有關的事兒，做個瞭解吧。不過，深挖水果背後的故事倒是件有趣的事。期待有這樣的好書。

评分☆☆☆☆☆