漬物語在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

陳怡如/ 沈岱樺作者

大塊文化出版股份有限公司

译者

2016-9-30 出版日期

172 页数

NT$300 价格

平装

丛书系列

9789862137390 图书编码

漬物語在线电子书图书标签: 料理 2018.02 2018

喜欢漬物語在线电子书的读者还喜欢

下载链接在页面底部

点击这里下载

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-12-28

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

漬物語在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

漬物語在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

漬物語在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

只是没有想象中的那么好，毕竟60多元哈。

评分☆☆☆☆☆

只是没有想象中的那么好，毕竟60多元哈。

评分☆☆☆☆☆

只是没有想象中的那么好，毕竟60多元哈。

评分☆☆☆☆☆

只是没有想象中的那么好，毕竟60多元哈。

评分☆☆☆☆☆

只是没有想象中的那么好，毕竟60多元哈。

漬物語在线电子书著者简介

陳怡如

旅居宜蘭，料理、醃漬、寫字、捏土，過節氣生活。著作有《食農小學堂：從田裡到餐桌的食物小旅行》。

沈岱樺

自由編輯、企劃，也寫一些字。和插畫家朋友王春子獨立出版刊物《風土痣》，學習如何用有意思的編輯語言，讓更多人關注生活風土。

漬物語在线电子书图书目录

漬物語在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

漬物語在线电子书图书描述

春夏秋冬，東西南北，

等在季節裡的人，

同為美好生活練習，

一起漬入新故事。

本書14位受訪者，從北到南，從海洋到山野，從農村到都會，從春天到冬天，追尋著老祖宗存食的智慧；

透過漬物留住旬菜的豐盛，季節的恩典；享受土地、陽光雨露的滋養；學習惜物，還有分享的人情味；實踐樸素、簡單、與節氣過生活的美學。

14個故事，作者之一的陳怡如寫著生活在蘭陽平原的女人漬物。宜蘭四季分明，端午至立秋的這段期間，陽光最為充裕、大氣溫度飽和，瓜果、雜糧熟成，是最適宜製作農產加工品的時節。山居海邊家家戶戶就算不是醃漬世家，也都拿得出釀造醬油、做豆腐乳的看家本領。水稻收成加夏季醃漬品加工連番而來，兵荒馬亂之後，終於迎接秋冬的水田修養生息。多水的宜蘭是蔬菜的搖籃，芥菜、白蘿蔔、金棗、洛神花、蔥蒜，灶腳裡忙碌非凡地封存這些美味，香氣陣陣不絕於鼻。宜蘭的女農，是天賦異稟的漬女，她們從女性長輩習得醃漬的工夫，年復一年傳承下去。雖說向來傳承家庭醃漬智慧的總是女性，但是也有漬男們享受宅在家、醃漬的樂趣，更挑起傳承家族味道記憶的使命。

作者陳怡如說：

「她們帶領我領略了蘭陽平原的醃漬風景，共同經驗醃漬過程中的摸索與開封的喜悅，她們身上有我嚮往的特質，她們的生活帶出了農村的興味。」

另一位作者沈岱樺以漬為題，探訪各地友人，有農村媽媽、料理生活家、書店主人、餐廳經營者等。生活者在不同的家庭背景成長，在不同風土條件之下，對於「漬」有其個人主張。漬物歷經時間魔法，魔法不會只存在物產上。人與人之間喜歡相互餽贈、保存食物，時間的魔法也靜悄悄穿梭在東西南北，無法言喻的，是時間印記，是生活痕跡。她說：「她們，讓我深信食物是療癒人心的，也是體驗美感生活的基本練習。」

漬物裡的生活哲學。

跟著土地、季節一起生活。

傳承自給與分享的智慧和態度。

漬物語在线电子书下载 mobi epub pdf txt 在线电子书下载

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!