早中晚茶

早中晚茶 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:新星出版社
作者:[日]长尾智子
出品人:新经典文化
页数:240
译者:张璐
出版时间:2017-1-1
价格:45
装帧:平装
isbn号码:9787513323925
丛书系列:
图书标签:
  • 生活
  • 日本
  • 美食
  • 饮食随笔
  • 温暖
  • 料理
  • 好书,值得一读
  • 我想读这本书
  • 茶文化
  • 日常生活
  • 早晨
  • 中午
  • 傍晚
  • 饮品
  • 生活方式
  • 简约风格
  • 健康生活
  • 时光
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具体描述

☆每一个清晨、中午、晚上,一件小物、一道小菜、一个小灵感……厨房里的每一件小事,都藏着光阴的故事。

☆64篇厨间絮语,24幅温馨手绘,用充满情致的文字与手绘,发现每个平凡日子里真实的好味道。

☆精美装帧,全彩印刷,呈现一张在色香味里包裹着人情味的餐桌。

《早中晚茶》是日本知名料理研究家长尾智子的饮食随笔集。菠菜根可以炸着吃吗?素白的盘子是不是更衬这道菜?用朗姆酒泡梅子应该也不错吧?这些在烹饪间隙冒出的念头,有的一闪而过,有的则慢慢沉入心里。烹饪,乃至每日的生活,不正是这些微不足道的絮语堆积而成的吗?一餐饭一杯酒一句自言自语的絮叨,就像心情的调味料,料理出每个平凡日子里真实的好味道。

《早中晚茶》并非一本关于茶的饮用指南,也非深入探讨某种特定茶叶的历史渊源或冲泡技巧的著作。它更像是一扇窗,透过这扇窗,你将窥见日常生活洪流中那些不易察觉的细微情感与哲思。 这本书以一种极其贴近生活的方式,描绘了普通人在清晨、午间、傍晚这三个时间段里,所经历的种种心绪起伏与人生片段。它不是刻意编织的宏大叙事,而是如同捕捉到的一个个瞬间,零散却又充满力量。 在“早”的篇章里,你或许会读到一位上班族在清晨的地铁里,看着窗外飞驰而过的街景,思索着自己忙碌生活的意义;又或是听到一位母亲在孩子睡梦中醒来之前,悄悄地准备好早餐,心中涌起的复杂情感。这些“早”的时刻,往往伴随着对新一天未知的期盼,也夹杂着一丝对过往的回顾,是对生活最初的审视与安排。作者用细腻的笔触,捕捉了清晨特有的那种带着露水般的清新,以及潜藏在平静表象下的暗流涌动。这里没有励志的口号,只有最真实的生活气息,如同第一杯茶,淡雅而引人回味。 “中”的章节,则将视角拉向了白昼最繁忙、也是最容易让人感到疲惫的时段。这里可能记录了办公室里同事间的闲聊,看似无关紧要的对话中却蕴含着人际关系的微妙平衡;也可能描绘了午后阳光透过窗户洒在地上的光斑,一位独自工作的年轻人,在片刻的宁静中,感受到的孤独与对未来的憧憬。“中”的时间,是工作的重心,也是生活的缓冲地带,人们在这里努力前行,也渴望片刻的喘息。这本书并未回避这个时段的压力与挑战,但更着重于展现人们在其中寻找支撑、调整节奏的智慧。它像是午间的一杯清茶,能够适时地缓解疲惫,带来片刻的清醒。 而“晚”的部分,则是在一天将尽之时,将目光投向那些沉淀下来的思绪与情感。你可能会遇到一个在黄昏时分独自散步的老人,回忆起年轻时的点点滴滴;或者目睹一对情侣在晚风中依偎,分享着一天的收获与失落。这些“晚”的时刻,往往是心灵最柔软、最容易袒露的时刻,是对一天辛劳的总结,也是对未来生活的期盼。作者在这里展现的,不是对夜晚的忧伤描绘,而是对生活进行沉淀、反思,并从中汲取力量的过程。这里的文字,如同一杯晚茶,醇厚而温暖,能够安抚一天的疲惫,带来内心的平静。 《早中晚茶》的独特之处在于,它没有一个贯穿始终的主人公,也没有跌宕起伏的情节。它更像是一本散文集,由一个个独立却又彼此呼应的小篇章组成,每一个篇章都像是一幅精心绘制的素描,描绘出生活的某个侧面。作者擅长捕捉那些稍纵即逝的情绪,将日常生活中被我们忽视的细节放大,让读者在平凡中发现不平凡。 阅读这本书,你不会从中找到如何“更有效率”地度过一天的方法,也不会学到什么“成功学”的秘诀。相反,你会不自觉地放慢脚步,去体会生活本身带来的质感。你会开始审视自己是否真正地“活”在每一个当下,而不是匆匆赶往下一个目标。它鼓励读者去感受,去思考,去与自己的内心对话。 这本书的语言风格朴实而富有诗意,没有华丽的辞藻,却字字珠玑,能够触动人心最柔软的部分。它不是要教导你什么,而是要和你一起去感受生活,去理解生活。它可能让你在某一刻会心一笑,因为你看到了自己的影子;也可能让你在某个句子前停下脚步,陷入沉思。 总而言之,《早中晚茶》是一本关于“生活”的书,它用最真挚的笔触,记录了普通人在一天中最寻常不过的几个时间段里,所经历的情感世界与精神轨迹。它提供了一个与自己对话的契机,让你在快节奏的生活中,重新找到内心的平静与力量,去感受生活本身的温度与色彩。它并非提供答案,而是引导你提出属于自己的问题,并从中找到属于自己的答案。

作者简介

长尾智子,日本知名料理研究家,曾从事食谱开发、餐饮服务多年。主要作为料理顾问、咖啡店、餐馆的餐具设计师、撰稿人、策展人,活跃在料理出版领域。

目录信息

自序
<早>
理想的早餐
做果酱
甜甜圈
水壶
苹果和番茄
面粉、薄煎饼
面粉、面包
汤Ⅰ
汤Ⅱ
购物袋
<中>
集市
柑橘
香草
生姜

保存类食品
干货怎么吃
干货、蔬菜干和煮豆
蔬菜粉碎机
蔬菜的茎
厨具
篮子
手工艺Ⅰ
手工艺Ⅱ
食器
器皿、民间艺术Ⅰ
跳蚤市场
白色器皿
装饰
器皿、民间艺术Ⅱ
<晚>
宴席
酒与葡萄酒
下酒菜
bodega
圆面包
黑面包
妙用蔬菜
香料
橄榄油
油与脂肪

砧板和木勺
餐具
礼物
刷帚和竹刷
味噌
汤盘
菜单
布巾
<茶>
咖啡和点心Ⅰ
咖啡和点心Ⅱ
面粉、小饼干Ⅰ
面粉、小饼干Ⅱ
李子蓉蛋糕和红茶
茶歇时光
淡蓝色水壶
上等点心
空盒子
滨茶
残月
蒸栗子糕、轻羹、水无月

三五八和甜酒
梅子
· · · · · · (收起)

读后感

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过年期间最发愁的就是吃什么的问题。不是说过年期间没有好吃的,而是好吃的虽然多,却是想起一样发愁一样,感觉都是大鱼大肉的,什么也不想吃——可是不吃肯定又不行,至少,不吃是肯定会饿肚子的。不过,过年期间看到的一本书,却让我对吃饭又生出了几分新的兴趣来。这...  

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对生活的热爱从对食物的态度开始 这是我看完这本书的第一感觉。 用心处理食材搭理厨房的人,总归不会是一个消极生活的人呢❤ 刚开始看这本书我刚生完孩子,没有怎么开始做家务,觉得有些枯燥烦闷没有意思,看到“早”的一般就搁置了,后来陆陆续续看了几小结,依旧没有提起兴...  

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日式生活小文,看目录很喜欢,质朴简单的名词,如盐,面包,香料,锅,橄榄油等等,都有大大的想法能写出一篇文,但只有少数有共鸣,所以摘抄的不是太多,但是学到了细微观察、热爱生活、细腻的心思,浮躁的时候安静看一看,有助心平气和,发现平淡中的美好,哪怕只是柴米油盐...  

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向表姐推荐这本书,看完之后,她在工作日就给我发了一条长长长长的微信: “妹,书今天看完了,精细,精美,精彩,感谢分享。刚看到时的第一反应是:这样的书会有利润么?读过之后也一直在想:自己为什么会有这样的第一反应、作者为什么会出书、文字背后强大的支撑是什么。或许...  

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日式生活小文,看目录很喜欢,质朴简单的名词,如盐,面包,香料,锅,橄榄油等等,都有大大的想法能写出一篇文,但只有少数有共鸣,所以摘抄的不是太多,但是学到了细微观察、热爱生活、细腻的心思,浮躁的时候安静看一看,有助心平气和,发现平淡中的美好,哪怕只是柴米油盐...  

用户评价

评分

我不得不承认,《早中晚茶》这本书,完全颠覆了我对“茶”这个字眼的固有印象。我原本以为会读到关于泡茶的技巧,或是茶的历史文化,结果,它带给我的,是一场关于人生的深刻探索。作者的叙事方式非常巧妙,他将时间的概念融入到故事的叙事之中,从清晨的朦胧,到午后的明媚,再到夜晚的静谧,每一个时段都承载着不同的情感与故事。我尤其喜欢书中对于“等待”的描绘,那不是一种消极的被动,而是一种充满希望与期待的主动。比如,书中那位年轻的画家,他每天都坐在窗边,等待着那一束能够激发他灵感的阳光,这种等待,本身就是一种创作的过程。作者的文字非常有力量,它能让你感受到人物内心的挣扎与成长,也能让你体会到生活中那些不易察觉的美好。我曾一度沉迷于书中一个关于“失落”的篇章,作者并没有用眼泪和悲伤来堆砌,而是用一种淡淡的、带着些许遗憾的笔触,描绘了一个人如何与失去的和解,如何在这份失落中找到新的方向。这本书让我深刻地理解到,人生就像一杯茶,有苦涩,有甘甜,也有回味无穷的清香,而这一切,都需要时间来沉淀。我非常欣赏作者的叙事节奏,它既有娓娓道来的舒缓,也有瞬间迸发的冲击力,仿佛在引导读者跟随作者的笔触,一同经历人生的起伏。总而言之,这是一本能够触动心灵的书,它用一种独特的方式,让你重新认识生活,重新审视自我。

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《早中晚茶》这本书,我只能说,它像是一杯陈年的佳酿,越品越有味道。我最初被它的书名所吸引,以为会是关于生活琐事,结果,它带给我的,是一场关于“时间”的深刻体验。作者的叙事方式非常巧妙,他将时间的概念融入到故事的叙事之中,从清晨的朦胧,到午后的明媚,再到夜晚的静谧,每一个时段都承载着不同的情感与故事。我尤其喜欢书中对于“记忆”的描绘,那不是模糊的片段,而是清晰地烙印在心底的印记,它们随着时间的推移,愈发珍贵。比如,书中有一个故事,讲述了一个老人,在晚年的时候,常常会回忆起年轻时的点点滴滴,那些回忆,不仅仅是过去的记录,更是他现在生活的力量源泉。作者用一种非常温暖的笔触,将这种“记忆”的价值展现得淋漓尽致。这本书让我深刻理解到,时间并不仅仅是流逝,更是沉淀,是积累,是让我们变得更加成熟和睿智的催化剂。它让我反思,我们是否真正珍惜我们所拥有的时间,是否让它们发挥出最大的价值。我欣赏作者的语言,它既有诗意,又不失生活气息。他能够用最自然的文字,触动人内心最深处的情感。总而言之,这是一本能够让你静下心来,回味人生的书,它让你明白,生命的意义,往往就隐藏在那些被时间沉淀下来的点点滴滴之中。

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《早中晚茶》这本书,我只能说,它像是一场心灵的旅行,让我得以从日常的喧嚣中抽离,沉浸在作者所构建的静谧世界里。最初被它的书名吸引,以为会是轻松的闲书,但读进去之后,才发现它蕴含着如此深沉的思考。作者的文字功底非常扎实,语言干净利落,却又饱含情感。他擅长捕捉那些生活中的细微之处,并将其放大,让我们看到其中蕴含的哲理。我最喜欢书中关于“相遇”的描写,那些在不经意间发生的缘分,那些看似偶然的相遇,却在生命中留下了深刻的印记。比如,书中有一个故事,讲述了两个陌生人在一场雨中偶遇,短暂的交流,却让他们对生活有了新的感悟。作者并没有刻意去渲染这段相遇的浪漫,而是用一种淡淡的、充满生活气息的笔调,去展现它带来的影响。这本书让我意识到,很多时候,我们过于关注宏大的目标,反而忽略了身边那些触手可及的美好。它鼓励我们去感受当下,去珍惜每一次相遇,去体会生活中的点滴幸福。我特别欣赏作者对于“成长”的解读,他认为成长并非一蹴而就,而是在一次次跌倒又爬起中,在一次次迷茫又坚定的轮回中完成的。这本书没有给我明确的“人生指南”,但它给了我一种看待生活的全新视角,一种面对挑战的勇气。

评分

很难用三言两语来概括《早中晚茶》这本书带给我的感受,因为它像是一幅徐徐展开的山水画,又像是一首绵长悠远的古曲,每一处都值得细细品味。作者的叙事方式非常独特,它不像传统的线性故事,而是更像一串珍珠,每一颗珍珠都闪耀着独立的光芒,但又巧妙地串联在一起,形成一幅完整的画面。我喜欢书中的那种宁静而又深沉的氛围,仿佛置身于一个远离尘嚣的所在,可以静静地思考,静静地感受。书中对各种情绪的描绘也是我非常欣赏的地方,从淡淡的喜悦,到隐隐的忧伤,再到偶尔的释然,作者都能精准地捕捉到,并用最贴切的文字表达出来。我尤其被书中一个关于“告别”的章节所打动。那不是一场轰轰烈烈的离别,而是在生活长河中,那些不经意间,我们与某些人和事,或者与过去的自己,渐行渐远的瞬间。作者用一种非常克制但又充满力量的方式,将这种情感呈现出来,让我不禁回想起自己生命中那些同样悄无声息的告别。这本书并没有给我一个明确的答案,它更像是在抛出一个个问题,引导读者去自我探索。我喜欢这种开放式的叙事,因为它给了我足够的空间去发挥想象,去连接自己的经历。书中那些意象的运用也非常巧妙,比如“光影”、“声音”、“气味”,这些感官的描写,让整个故事更加立体,更加生动。它不是一本快餐式的读物,而是需要你静下心来,慢慢沉浸其中,才能体会到它的真正价值。

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我不得不说,《早中晚茶》这本书,在我最近的阅读经历中,占据了非常特别的位置。我并非因为书名而先入为主,而是抱着一种探索的心态去阅读,结果,它带来的惊喜远超我的预期。作者的叙事手法非常多样,时而如涓涓细流,娓娓道来,时而又如惊涛拍岸,震撼人心。我尤其喜欢书中对“选择”的探讨,它并非提供简单的“是”或“否”,而是展示了每一个选择背后所蕴含的复杂性,以及它对人生轨迹的深远影响。书中有一个人物,在人生的十字路口,面临着两条截然不同的道路,作者并没有直接告诉我们他最终选择了哪条,而是通过描绘他内心挣扎的过程,以及他对这两条道路的思考,让我们自己去体会选择的重量。这本书让我深刻理解到,人生没有绝对的对错,只有是否适合自己,以及自己是否愿意为之承担后果。它让我反思,我们在做每一个决定时,是否真的了解自己的内心,是否真的听从了自己真实的声音。作者的语言非常有画面感,仿佛能够直接将读者带入到故事的场景之中。我曾一度沉醉于书中对于“告别”的描写,那是一种带着淡淡忧伤,却又充满希望的告别,它不是结束,而是新的开始。这本书带给我的,是一种深刻的思考,一种对人生更坦然的态度。

评分

我必须说,《早中晚茶》这本书带给我的,绝对是意料之外的惊喜。刚开始看到书名,我以为会是那种比较温吞、适合睡前阅读的闲书,充其量是些零散的随笔或者生活札记。然而,当我真正开始阅读,才发现自己完全想错了。作者的笔触是如此细腻,又带着一种惊人的洞察力,将一些看似平凡的日常,描绘得有声有色,充满了哲思。书中的场景转换非常自然,从清晨微熹的茶馆,到午后阳光洒满的庭院,再到夜晚灯火阑 the 的街角,每一个时空的转换,都仿佛在为读者展现一幅幅生动的画卷。我尤其喜欢作者对于人物内心世界的挖掘,那些人物并不一定要惊天动地的经历,但他们身上散发出的那种人性的光辉或者阴影,都足够触动人心。有一个情节,我印象非常深刻,是一个关于老奶奶的故事,她一生都在等待,等待一个早已远去的承诺。作者并没有渲染她的悲伤,而是用一种淡淡的、充满温情的笔调,去描绘她日复一日的坚持,以及在她眼中,那份等待本身所具有的意义。读完那个故事,我久久不能平静,眼眶都有些湿润。这本书的魅力在于它的“少即是多”,它不刻意追求情节的跌宕起伏,也不强行灌输某种价值观,而是通过朴实无华的语言,勾勒出人生的况味。它让我意识到,很多时候,我们忽略的恰恰是生命中最宝贵的东西。它教会我放慢脚步,去观察身边的细节,去感受那些被时间冲淡的情感。总而言之,这是一本值得反复品读的书,每一次翻开,都会有新的发现,新的感悟。它就像一杯温润的茶,初尝或许平淡,但回甘无穷,越品越有味。

评分

我必须坦诚,《早中晚茶》这本书,给我带来的,是一种意料之外的“深度”。我曾以为它会是轻松的读物,但很快,我就被它所吸引,并开始深入思考。作者的叙事风格非常独特,他善于在看似平淡的故事中,融入深刻的哲思。我特别喜欢书中关于“坚持”的描写,它并非强调盲目的固执,而是展示了一种在困难面前,依然保持信念,并不断调整方向的智慧。比如,书中有一个人物,他为了实现一个看似不可能的梦想,经历了无数次的失败,但他从未放弃,而是从中学习,不断进步。作者用一种非常写实的手法,将这种“坚持”的过程展现得淋漓尽致。这本书让我深刻理解到,“坚持”并非只是简单地重复,而是在每一次跌倒后,都能汲取教训,并以更强的姿态重新站起来。它让我反思,我们在追求目标的过程中,是否真的做到了这一点。我欣赏作者的语言,它既有力量,又不失细腻。他能够用最简洁的文字,触动人内心最深处的情感。总而言之,这是一本能够引发读者深刻思考的书,它不仅仅是关于故事,更是关于如何面对人生,如何活出自己的价值。

评分

《早中晚茶》这本书,我只能说,它真的触动了我内心最柔软的地方。一开始,我被它的书名吸引,觉得名字里带着一种生活的气息,一种温暖的邀请。然而,当我真正开始阅读,才发现它远不止于此。作者的文字非常有温度,仿佛是一位老朋友在轻声诉说,没有华丽的辞藻,没有刻意的煽情,但每一个字,每一句话,都像带着一种魔力,能够渗透进人的心里。我最喜欢的是书中的人物,他们可能就是我们身边最普通的人,却因为作者的笔触,变得如此鲜活,如此真实。我常常会想象他们的生活,他们的烦恼,他们的快乐,就好像他们就在我的身边一样。特别是书中提到的一位老匠人,他用一生去打磨一件器物,那种专注与热爱,那种对技艺的敬畏,让我深受感动。在如今这个快节奏的时代,能看到这样的故事,真的非常难得。这本书让我重新审视了“时间”的意义。它不只是一个客观的存在,更是承载着无数情感与回忆的载体。书中的每一个片段,都像是时间长河中的一朵浪花,虽然短暂,却留下了深刻的印记。我喜欢作者在叙事中穿插的那些哲思,它们不是生硬的道理,而是自然流淌在字里行间,让你在不经意间,就有所触动,有所领悟。它没有给我一个明确的“怎么做”,但它给了我一种“怎么看”的态度。它让我明白,生活中的美好,往往就隐藏在那些最平凡的时刻里,等待我们去发现,去珍惜。这本书带给我的,是一种久违的平静与温暖,是灵魂深处的一种共鸣。

评分

这本《早中晚茶》真是太有意思了,我拿到它的时候,其实并没有抱太大的期待,毕竟书名听起来就有点……嗯,怎么说呢,感觉像是关于养生的,或者只是一个很随意的散文集。然而,当我翻开第一页,我就被它深深吸引住了。作者的文字有一种魔力,能够瞬间将你带入一个鲜活的世界。我特别喜欢书中对人物的刻画,每一个角色都仿佛拥有自己的生命,他们的喜怒哀乐、他们的挣扎与成长,都写得那么真实,那么动人。尤其是那个在早茶店里总是眯着眼睛、慢悠悠地给自己斟茶的老先生,他的每一个眼神,每一个微小的动作,都传递着一种经历世事后的淡然与智慧。我甚至觉得我能闻到茶香,听到他身边人轻柔的谈话声。作者的叙事节奏也非常巧妙,时而舒缓,让人沉醉在细腻的情感描绘中;时而又突然加快,仿佛一股激流涌来,将你卷入故事的高潮。我记得有一个章节,描述了一个年轻人为了梦想在城市里打拼的场景,那种迷茫、那种不甘、那种偶尔的绝望,都被写得淋漓尽致。读到那里,我几乎都能感受到他深夜里独自走在冷风中的孤寂,以及黎明时分那一点点微弱的希望。这本书不仅仅是故事,更是一种体验。它让我思考了很多关于生活、关于人生、关于时间的问题。我时常在想,我们每个人不也都是在自己的“早中晚茶”里,品味着生活的百般滋味吗?它没有说教,没有强加的观点,只是静静地呈现,让你自己去体会,去感悟。这本书的语言也非常优美,充满了诗意,但也绝不矫揉造作。那些自然的譬喻,那些生动的描写,都像是点缀在茶汤里的嫩叶,清新而有活力。我强烈推荐给所有喜欢阅读,喜欢感受生活的人,相信你们也会和我一样,在这本书里找到属于自己的那份惊喜与感动。

评分

《早中晚茶》这本书,真的让我体验到了一种“无声胜有声”的阅读快感。它不像那种情节跌宕起伏的小说,也不是那种观点鲜明的论述文,它更像是一杯温水,润物细无声地渗透进你的内心。作者的文字非常朴实,却又充满了智慧,他擅长从最平凡的生活中,挖掘出最深刻的道理。我最喜欢书中关于“陪伴”的描写,它不是轰轰烈烈的付出,而是那种默默的支持,那种无声的关怀。比如,书中有一段描写,关于一对老夫妻,他们不需要太多的言语,只是静静地坐在彼此身边,就足以感受到那种深厚的情感。作者用一种非常细腻的笔触,将这种“陪伴”的温暖和力量展现得淋漓尽致。这本书让我重新认识了“陪伴”的意义,它不只是生理上的存在,更是心灵上的依靠。它让我意识到,在人生的旅途中,最珍贵的,莫过于那些愿意默默陪伴你走过风雨的人。我喜欢作者的叙事方式,它非常自然,没有任何刻意的痕迹,就好像你在和一个老朋友聊天,他会不经意间地告诉你一些关于人生的感悟。总而言之,这是一本能够让你内心平静的书,它像一剂良药,能够抚慰你疲惫的心灵,让你重新找回生活的力量。

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又是美美的生活~

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又是美美的生活~

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热爱生活的人都是一样的

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感觉看了文字版的生活区up主的vlog……

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看标题以为是很无聊私人的文字,但读起来很流畅,彩铅插画也有一种粗略的美。

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