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早中晚茶

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[日]长尾智子 作者
新星出版社
新经典文化
张璐 译者
2017-1-1 出版日期
240 页数
45 价格
平装
丛书系列
9787513323925 图书编码

早中晚茶 在线电子书 图书标签: 生活  日本  美食  饮食随笔  温暖  料理  好书,值得一读  我想读这本书   


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发表于2024-11-25


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早中晚茶 在线电子书 用户评价

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热爱生活的人都是一样的

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偶然,看到了还书书架上的这本书,一看到封面,就感觉到一种契合,有种久别重逢的、淡淡的喜悦。 如果单从内容上讲,不如叫《一个吃货的生活自述》。每一篇文章都有看点,或许是手艺,或许是想法,也或许是生活态度。 一日三餐,早中晚茶,承载了太多的东西,也隐藏了不少的故事。如同篇尾那句话“一餐饭,一杯酒,自言自语的絮叨,就像心情的调料,料理出每个平凡日子最真实的好味道。”

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在公司偷闲断断续续读完,这本书魅力在于作者介绍的每一款器具和餐食都想尝试,三星半

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關於生活的溫言軟語,浸透著哲思和深情。

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虽说书名叫《早中晚茶》,内容其实并不算怎么相关。厨具,食器,甚至跳蚤市场,手工艺品。所以硬生生分成了四部分反而觉得太刻意而不自然。基本就是作者生活中的所思所想。料理的自由性,创造性,琢磨着把单一的食物做到新意迭出倒是挺有意思的。就文字来说,一般呢。

早中晚茶 在线电子书 著者简介

长尾智子,日本知名料理研究家,曾从事食谱开发、餐饮服务多年。主要作为料理顾问、咖啡店、餐馆的餐具设计师、撰稿人、策展人,活跃在料理出版领域。


早中晚茶 在线电子书 图书目录


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早中晚茶 在线电子书 图书描述

☆每一个清晨、中午、晚上,一件小物、一道小菜、一个小灵感……厨房里的每一件小事,都藏着光阴的故事。

☆64篇厨间絮语,24幅温馨手绘,用充满情致的文字与手绘,发现每个平凡日子里真实的好味道。

☆精美装帧,全彩印刷,呈现一张在色香味里包裹着人情味的餐桌。

《早中晚茶》是日本知名料理研究家长尾智子的饮食随笔集。菠菜根可以炸着吃吗?素白的盘子是不是更衬这道菜?用朗姆酒泡梅子应该也不错吧?这些在烹饪间隙冒出的念头,有的一闪而过,有的则慢慢沉入心里。烹饪,乃至每日的生活,不正是这些微不足道的絮语堆积而成的吗?一餐饭一杯酒一句自言自语的絮叨,就像心情的调味料,料理出每个平凡日子里真实的好味道。

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早中晚茶 在线电子书 读后感

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如果不是因为翻译任务在身,我怕是不会特意翻开这样一本书,来听一位素不相识的阿姨絮叨这些柴米油盐的生活琐事的。 还是学生时,我会偶尔拿着一本凯鲁亚克到学校附近的咖啡馆,点上一杯咖啡,在mp3里放上自己提前选好的勃拉姆斯德沃夏克德彪西,呆坐一下午,喝两口品不出好坏...  

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过年期间最发愁的就是吃什么的问题。不是说过年期间没有好吃的,而是好吃的虽然多,却是想起一样发愁一样,感觉都是大鱼大肉的,什么也不想吃——可是不吃肯定又不行,至少,不吃是肯定会饿肚子的。不过,过年期间看到的一本书,却让我对吃饭又生出了几分新的兴趣来。这...  

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“不谈恋爱的日子里,我成天在家里煮汤。——安东尼” 终于放了年假,和母亲一起上超市买菜时,她总是精挑细捡——年糕必须选有弹性的;蛤蜊要选活泼的;辣椒要选根部还没有松垮掉的;做糖醋排骨挑上好的猪里脊做;醋一定要选镇江产的老字号……她一边选菜一边问我的生活怎样,...

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