小津安二郎美食三昧在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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[日] 贵田庄作者

中信出版集团/楚尘文化

楚尘文化

烨伊译者

2017-1-1 出版日期

208 页数

48.00元价格

平装

小津安二郎的美食世界丛书系列

9787508667553 图书编码

小津安二郎美食三昧在线电子书图书标签: 美食小津安二郎日本生活饮食电影我想读这本书 *北京·中信出版社*

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发表于2024-05-29

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小津安二郎美食三昧在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

翔实且有滋味的书。

评分☆☆☆☆☆

特约审读贾超二：之前看过译稿的这本小津美食书终于出版上市啦，没有舌尖体的华丽词藻，也没有对小津露骨的"跪舔"，只有勤勤恳恳地寻访，认认真真地对比着小津下馆子的日记。不仅最大程度地还原描述小津当年就餐时的样貌，还会周到的介绍店家此时的位置和菜单，以及热情地推荐最佳搭配和吃法。我想对小津有爱的人，一定可以感受到作者对小津对日本料理"特别小津"的那种爱吧。

评分☆☆☆☆☆

幸好是借的否则真的是太亏了，跟小津没太大关系，对餐厅的介绍也非常浅尝辄止

评分☆☆☆☆☆

中信的书好贵，呀关西的物价也好高（这个人还有什么出息）……不过可以当做旅行的参考，感觉也对日本的饮食有了更深的理解。

评分☆☆☆☆☆

翔实且有滋味的书。

小津安二郎美食三昧在线电子书著者简介

贵田庄，1947年出生，早稻田大学博士。日本著名电影评论家，日本文坛的“小津专业户”。著有《小津安二郎导演入门：40个问答》《小津安二郎文坛交游录》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎东京美食指南》《追寻小津安二郎足迹：漫步东京、镰仓》《西洋图书工坊》等。

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小津安二郎美食三昧在线电子书图书描述

小津安二郎常在关西拍电影，他喜爱关西的饮食文化，这在他的手帖和日记中都有体现。他记录了京都的京都料理和甲鱼料理、大阪的鲸鱼料理和乌冬面、神户的西餐和中华料理，还记录了大阪寿司、腌菜、和式点心等当地特产。小津逝世四十多年后的今天，他记录的那些店铺怎么样了？作者耗时数年，走访小津记录的店铺，一一品尝后将心得体会集结成这本随笔。

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