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隨園食單
☆☆☆☆☆
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（清）袁枚 作者
北京聯閤齣版公司
鄧立峰 譯者
2016-12 出版日期
224 頁數
26.00 價格
平裝
隨時的修養 叢書系列
9787550291720 圖書編碼

隨園食單 在線電子書 圖書標籤: 袁枚  烹飪  中國  陸版  鄧立峰注  北京聯閤齣版公司   

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發表於2024-12-22

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隨園食單 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

好吧火鍋是我這種粗人喜歡的食物瞭

評分☆☆☆☆☆

終於買到這版的瞭！

評分☆☆☆☆☆

要論吃貨，隻服袁枚

評分☆☆☆☆☆

封麵設計的極好

評分☆☆☆☆☆

終於買到這版的瞭！

隨園食單 在線電子書 著者簡介

袁枚：

1 7 1 6 — 1 7 9 7

清代詩人。彆號隨園老人。

自述： “ 好味， 好色， 好葺屋， 好遊，好友， 好花竹泉石， 好佳璋彝尊，名人字畫， 又好書。”

一個重視生活情趣的人。

隨園食單 在線電子書 著者簡介

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隨園食單 在線電子書 圖書描述

《隨園食單》，古代漢族烹飪著作。共一捲。身為乾隆纔子、詩壇盟主，袁枚一生著述頗豐。作為一位美食傢，《隨園食單》是其四十年美食實踐的産物，以文言隨筆的形式，細膩地描摹瞭乾隆年間江浙地區漢民族的飲食狀況與烹飪技術，用大量的篇幅詳細記述瞭中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜肴飯點，也介紹瞭當時的美酒名茶，是清代一部非常重要的漢族飲食名著。

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隨園食單 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

小伙伴送来彭磊签名版《北海怪兽》的时候还附带了一本北京联合这版《随园食单》，翻一翻清朝大才子吃啥还挺好玩儿的。汪曾祺写高邮咸鸭蛋的时候提到过袁枚，因为袁枚写过“腌蛋以高邮为佳，颜色红而油多”。但是汪曾祺又不太看得上袁枚，因为袁枚只吃不会做，比起汪大厨还是差...

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