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La Buche Creole 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Soniat, Leon E 作者

Pelican Pub Co Inc

譯者

1990-5 出版日期

255 頁數

$ 25.99 價格

HRD

叢書系列

9780882898056 圖書編碼

La Buche Creole 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-09-19

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La Buche Creole 在線電子書用戶評價

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La Buche Creole 在線電子書著者簡介

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La Buche Creole 在線電子書圖書描述

Whether you are a native New Orleanian, a newcomer, or a visitor to the Crescent City, satisfy your craving for 'la bouche Creole' (the Creole taste) in your own kitchen with the help of well-known Creole chef Leon Soniat, Jr. Soniat gives the recipes for the most popular Creole dishes -- the ones most frequently found in restaurants -- and also shares the secrets for the classic Creole dishes found on his family table. There are over 200 recipes in the book including: Okra Seafood Gumbo, Creole Bouillabaisse, Crabmeat Mornay, Chicken Jambalaya, and Coush Coush. From familiar New Orleans dishes to unique adaptations of traditional recipes, this cookbook is a truly comprehensive sampling of Creole cooking.

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