具体描述
Tired of power bars, half-cooked quick rice, and endless trail recipes featuring dehydrated chicken by-products? Try meat-free dishes like Flyin' Brian's Triple Crown Curry Couscous, Springer Mountain Pesto, and Time-Traveler's Tamales instead. The sequel to the top-selling "Lipsmackin' Backpackin', this all-in-one backpacker's food guide has more than 150 trail-tested, meatless recipes that provide at-home preparation directions, trailside cooking instructions, detailed nutritional information, serving suggestions, the weight of the ingredients, and meal-planning tips from some of the most experienced long-distance hikers in the world. The recipes are organized in six sections: breakfast, lunch, dinner, breads, snacks and desserts, and drinks. There is a separate chapter on food preparation and cooking tips, contact information for sources of ingredients, measurement conversions, and a special section of Packable Trailside Cooking Instructions--short directions for each recipe so readers don't have to pack the whole book. This is the most complete guide ever written to meatless eating on the trail, an indispensable resource for vegetarian backpackers, and a great source for recipes for anyone who wants great-tasting and nutritious meals trailside.
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读后感
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用户评价
我必须承认，当我第一次拿到《Lipsmackin' Vegetarian Backpackin'》这本书时，我抱持着一丝怀疑。毕竟，要在户外，尤其是在长途跋涉中，要做出“Lipsmackin'”（令人垂涎）的素食，听起来似乎有些挑战。我担心这本书的内容会比较基础，或者只是泛泛而谈，难以提供真正有用的指导。然而，当我深入阅读之后，我的顾虑烟消云散。这本书以一种非常接地气的方式，为素食背包客们提供了全方位的解决方案。它不仅仅是列出一些食谱，而是深入探讨了户外素食的方方面面，从食材的选择、保存，到烹饪工具的推荐，再到如何在不同环境下（比如潮湿、高温或寒冷）烹饪的技巧，都进行了详尽的阐述。作者似乎对背包旅行和素食烹饪都有着深刻的理解和实践经验，她给出的建议既实用又富有创意。我尤其欣赏书中对于如何利用有限的资源，在野外也能烹饪出营养均衡且美味的素食餐点的讲解。书中提供的食谱，乍一看就让人食欲大开，而且都考虑到了户外烹饪的便利性，使用了常见易得的食材，并且操作起来并不复杂。这让我意识到，原来素食背包旅行也可以如此丰富多样，不再是单调乏味的能量补给。这本书彻底改变了我对户外素食的认知，让我对未来的旅行充满了信心和期待。
评分我一直觉得，背包旅行最大的魅力之一，就是能够在那片纯粹的自然之中，寻找到属于自己的那份宁静与满足。而对于我这个坚持素食的旅行者来说，寻找能够支撑我探索未知、同时又能满足味蕾的食物，一直是个不小的挑战。《Lipsmackin' Vegetarian Backpackin'》这本书，恰恰成为了我寻找这个答案的最佳伙伴。它不仅仅提供了一系列琳琅满目的素食食谱，更重要的是，它深入浅出地剖析了在各种户外条件下，如何有效地规划、准备和烹饪素食。我喜欢书中那种循序渐进的讲解方式，从最基础的食材选择和储存技巧，到更复杂的烹饪方法，都讲解得非常到位。尤其是一些关于如何利用简易设备，在简陋的环境下也能制作出美味佳肴的技巧，让我眼前一亮。这本书让我明白，素食背包旅行绝非是妥协和将就，而是可以充满惊喜和美味的。我期待着这本书能够帮助我，在每一次的背包徒步中，都能享受到令人心满意足的素食盛宴，让我的旅程不仅仅是身体的移动，更是味蕾和心灵的双重探险。它为我打开了一扇新的大门，让我对未来的户外生活充满了无限的可能性。
评分这本书的封面设计真是太吸引人了！鲜艳的色彩和充满活力的插画，立刻就勾起了我对户外探险和美食的无限遐想。我一直是个素食主义者，同时又热爱旅行，尤其是那种需要背着行囊深入自然，用脚步丈量世界的背包旅行。市面上关于背包客的攻略层出不穷，但能将素食主义与背包旅行完美结合的书籍却寥寥无几。当我第一次在书店看到《Lipsmackin' Vegetarian Backpackin'》时，我感觉就像是寻到了宝藏。书名本身就充满了诱惑力，“Lipsmackin'”这个词让人立刻联想到美味诱人的食物，而“Vegetarian Backpackin'”则精准地击中了我的兴趣点。我迫不及待地想翻开这本书，看看它是否真的能为我这样的旅行者提供实用的建议和灵感。我期待着书中能有一些关于如何在野外安全、便捷地准备素食的技巧，也希望能看到一些适合在户外烹饪的简单而美味的食谱。更重要的是，我希望这本书能够激励我，让我相信即使在远离文明的荒野中，也能享受到令人垂涎的素食盛宴，让我的背包旅行体验更加丰富多彩，充满惊喜。这本书的出现，让我对下一次的背包旅行充满了更高的期待，感觉我的旅程将不再只是简单的生存，而是会充满美味和探索的乐趣。
评分我是在一次偶然的机会下，听朋友推荐了《Lipsmackin' Vegetarian Backpackin'》这本书。我当时正在计划一次长途的背包旅行，并且一直希望在旅途中能够继续保持我的素食饮食习惯，但又苦于没有太多实用的参考资料。这本书的出现，简直就是及时雨。我喜欢它那种充满热情和活力的语言风格，读起来一点都不枯燥，反而让人跃跃欲试。书中不仅提供了各种创意十足的素食食谱，还包含了很多关于如何应对户外挑战的宝贵建议，比如如何在没有冰箱的情况下保存食材，如何在野外安全地处理水源和烹饪，以及如何根据不同的气候条件调整饮食计划等等。这些内容都非常贴近实际，并且充满了作者的个人经验和智慧。更让我惊喜的是，书中还穿插了一些关于目的地介绍和文化背景的分享，这让这本书的阅读体验更加丰富，不仅仅是技术性的指南，更是一本充满故事和人情味的读物。我迫不及待地想把书中的食谱和技巧运用到我的下一次旅行中，相信有了这本书的陪伴，我的背包旅行一定会更加精彩，更加令人难忘，而且，一定会充满令人垂涎欲滴的素食美味。
评分对于像我这样，既对探索未知充满渴望，又对可持续的生活方式有着执着追求的人来说，《Lipsmackin' Vegetarian Backpackin'》简直是一本为我量身定制的指南。这本书不仅仅是关于如何在户外吃得好，它更传递了一种与自然和谐相处的理念。我非常赞赏作者在书中对环保和可持续性的关注，例如如何减少烹饪过程中的浪费，如何选择对环境影响最小的食材，以及如何在野外处理厨余垃圾等。这些细节的处理，让这本书的价值远超一般的食谱或旅行指南。它鼓励读者在享受大自然的同时，也对其负起责任。我尤其被书中一些关于如何利用当地季节性食材，或者如何发挥创意，用最少的设备制作出令人惊喜的素食餐点的例子所打动。这不仅仅是关于生存，更是一种艺术，一种在自然中创造美食的艺术。这本书让我意识到，素食背包旅行可以是一种更深层次的探索，它连接了我们与食物的来源，与我们所处的环境，以及与我们内心的平静。它鼓励我们放慢脚步，用心去感受，去创造。每次翻阅这本书，都能从中汲取新的灵感，让我对下一次的出发充满期待，渴望将书中的智慧融入我的每一次旅程。
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