和食器 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
浜 裕子
花艺与空间设计师。
历任英语、日语教师，后开始从事花艺装饰、桌面布置、室内设计、派对、广告等策划。近几年研究日本的生活文化，提出将生活空间艺术化的概念，主持“花生活空间”、举办“花&桌面布置者培养讲座”。著有《现代桌面布置》、《待客桌面布置72变》、《茶与日式点心的桌面布置》、《花餐巾》、《日式桌面布置》、《聚会桌面布置》、《花的桌面布置》，系列丛书《桌面餐巾的100种折法》（诚文堂新光社）等多部书。
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1. 你或许经常吃日本料理，也许偶尔还会在家做点日式家常菜，但你注意过日本料理所用的餐具吗？日本对器皿的讲究举世闻名，具体到餐桌上，不同季节不同场合不同菜式都要用不同的餐具，这些餐具的纹理、质地、款式、搭配有什么深意，礼仪专家浜裕子将通过大量实物图为您讲解。
2. 你喜欢和食器，精致的，古朴的，各有特色。大概也经常看到“清水烧”“美浓烧”“信乐烧”“唐津粉引”这些名词，这些术语究竟是什么意思，器皿的格调“真•行•草”是什么，《和食器》为您一一道来。
3．如果你只想购入一些基本款的和食器，该选择哪几件单品呢？餐具日常要怎样保养，摆盘有什么诀窍，“季节感”如何体现？《和食器》都将给出实用贴心的建议。
具体描述
读后感
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用户评价
版式完全照搬了原有的
评分干货不多
评分可谓浅显的和食器扫盲，更有点像购物推介。
评分看的台版，初步了解了日本餐桌的食器文化，对于美食器物，不再只是觉得好看而已，一切变得有章法可循，连各类食器的保养也有特别说明。看完以后，自己应该也能根据季节和食材、食器的材质和色彩来搭配出一桌合格的日料摆设啦！去吃怀石料理的时候也可通过食器去理解厨师的用心良苦了。
评分讲究
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