吃的风度 在线电子书 图书标签: 美食  施亮  随笔  吃  中国文学  文化  散文  沉迷書海   

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有一点。。。无聊

文人好吃的多，且大都善谈吃。而这本书好在，作者身世不俗且经历颇丰，故古今中外、南北各地的饮食文化都有涉及。无论大菜小点都作了细致的考据，同时融入自己的生活经历，初读时有掉书袋的感觉，但渐渐地能品味出作者的情趣。

19.10.06 03C更喜欢前半本对食物的回忆描绘，后面说人忆事，反倒失了风雅。

作者的爸爸是施咸荣，同样是儿子怎么差距那么大呢——王敦煌

作者也算是名门之后了，这本饮食谈，既有滋味，亦有人情。

筵席中该如何吃出雅趣，且要提防不自觉陷入“附庸风雅之嫌”，不知如今还有多少孩童在接受这样的教导。记忆中幼时每逢遇到乡村里有酒席时，父母必要叮嘱“长辈未举箸，小孩不能动手”、“筷子不可以在盘里挑捡食物，不可过长时间停留”之类，还有切记哪个方位是上座，不可乱坐...

吃的风度与风味 同事听说我在编一本《吃的风度》的书，便冲口说：“吃的风度？中国人不讲吃的风度，西方人才讲。” 我听了呵呵一笑。中国历史悠久，人口众多。你说中国人不讲吃的风度，说的是哪个朝代？哪部分人群？ 施亮生于50年代的北京，成长于文化人家庭，比起我这个60年代...  

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