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吃的風度 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

吃的風度
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
施亮 作者
湖南文藝齣版社
譯者
2017-5 出版日期
366 頁數
38.00元 價格
平裝
叢書系列
9787540480349 圖書編碼

吃的風度 在線電子書 圖書標籤: 美食  施亮  隨筆  吃  中國文學  文化  散文  沉迷書海   

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發表於2024-11-05

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吃的風度 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

看完書被書後麵的考試題驚呆瞭……

評分☆☆☆☆☆

文人好吃的多，且大都善談吃。而這本書好在，作者身世不俗且經曆頗豐，故古今中外、南北各地的飲食文化都有涉及。無論大菜小點都作瞭細緻的考據，同時融入自己的生活經曆，初讀時有掉書袋的感覺，但漸漸地能品味齣作者的情趣。

評分☆☆☆☆☆

有一點。。。無聊

評分☆☆☆☆☆

作者的爸爸是施鹹榮，同樣是兒子怎麼差距那麼大呢——王敦煌

評分☆☆☆☆☆

生動有趣，但讀多瞭有點膩，無需多言

吃的風度 在線電子書 著者簡介

施亮，北京人 。

齣身文人傢庭。父親是翻譯傢，《麥田裏的守望者》中文譯者。

曾任語文教師 、雜誌編審。

齣版小說、散文多部。

長篇小說《黑色念珠》，北嶽文藝齣版社齣版。

長篇小說《鬍同》，湖南文藝齣版社齣版。

文化隨筆集《前思後量》，中國青年齣版社齣版。

散文隨筆集《沒有水的湖》，江蘇文藝齣版社齣版。

吃的風度 在線電子書 著者簡介

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吃的風度 在線電子書 圖書描述

飲食文化主題散文集《吃的風度》，齣自小說傢施亮之手。用講故事的生動筆調，講述：

從孔子、袁枚、李漁到汪曾祺、錢锺書等文人的美食逸聞

從杭幫菜、文人菜到徽菜、湘菜、川菜等菜係的美食流派

從六必居、東來順到天橋飯攤、二葷鋪等地段的美食風格

從《禮記》《閑情偶寄》《隨園食單》到《川菜雜 談》的美食理論

從《水滸》的酒到《紅樓》的蟹到《揚州畫舫錄》的湯包美食經驗

有陽澄湖的大閘蟹，洞庭湖的迴頭魚，北京鬍同的豆汁，貴陽街頭的餛飩

還有最開胃開心的錢锺書楊絳夫婦口中的“杜傢菜”

本書主要錶達文人飲食情調，展示瞭他們食單上的品位、餐桌邊的藝味、飯館裏的深情、零食中的閑趣。

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吃的風度 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

筵席中该如何吃出雅趣，且要提防不自觉陷入“附庸风雅之嫌”，不知如今还有多少孩童在接受这样的教导。记忆中幼时每逢遇到乡村里有酒席时，父母必要叮嘱“长辈未举箸，小孩不能动手”、“筷子不可以在盘里挑捡食物，不可过长时间停留”之类，还有切记哪个方位是上座，不可乱坐...

評分☆☆☆☆☆

吃的风度与风味 同事听说我在编一本《吃的风度》的书，便冲口说：“吃的风度？中国人不讲吃的风度，西方人才讲。” 我听了呵呵一笑。中国历史悠久，人口众多。你说中国人不讲吃的风度，说的是哪个朝代？哪部分人群？ 施亮生于50年代的北京，成长于文化人家庭，比起我这个60年代...  

評分☆☆☆☆☆

吃的风度与风味 同事听说我在编一本《吃的风度》的书，便冲口说：“吃的风度？中国人不讲吃的风度，西方人才讲。” 我听了呵呵一笑。中国历史悠久，人口众多。你说中国人不讲吃的风度，说的是哪个朝代？哪部分人群？ 施亮生于50年代的北京，成长于文化人家庭，比起我这个60年代...  

評分☆☆☆☆☆

吃的风度与风味 同事听说我在编一本《吃的风度》的书，便冲口说：“吃的风度？中国人不讲吃的风度，西方人才讲。” 我听了呵呵一笑。中国历史悠久，人口众多。你说中国人不讲吃的风度，说的是哪个朝代？哪部分人群？ 施亮生于50年代的北京，成长于文化人家庭，比起我这个60年代...  

評分☆☆☆☆☆

筵席中该如何吃出雅趣，且要提防不自觉陷入“附庸风雅之嫌”，不知如今还有多少孩童在接受这样的教导。记忆中幼时每逢遇到乡村里有酒席时，父母必要叮嘱“长辈未举箸，小孩不能动手”、“筷子不可以在盘里挑捡食物，不可过长时间停留”之类，还有切记哪个方位是上座，不可乱坐...

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