吃的風度 在線電子書 圖書標籤: 美食  施亮  隨筆  吃  中國文學  文化  散文  沉迷書海   

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匠氣有餘，而閑趣不足。

19.10.06 03C更喜歡前半本對食物的迴憶描繪，後麵說人憶事，反倒失瞭風雅。

其實書的內容還行，但封麵設計跟文字排版讓我皺眉頭，我素來不喜歡字大行深，總覺得一本厚書壓一壓實際內容纔半本，有騙錢之嫌。並且有錯彆字！不知道是不是作傢本人的風格，文章上下聯係不很緊密，結尾也突然，像急刹車一樣，不是帶有餘味的停頓。文末的試捲尤其糟心，雖然可能隻是博君一樂，但看完一本閑書看到一張試捲，實在不是什麼開心的事。寫美食文最好的還是汪曾祺跟梁實鞦，雖然都是微不足道的吃食，但文筆雅緻清新，讀起來非常享受和愉悅。

匠氣有餘，而閑趣不足。

看完書被書後麵的考試題驚呆瞭……

筵席中该如何吃出雅趣，且要提防不自觉陷入“附庸风雅之嫌”，不知如今还有多少孩童在接受这样的教导。记忆中幼时每逢遇到乡村里有酒席时，父母必要叮嘱“长辈未举箸，小孩不能动手”、“筷子不可以在盘里挑捡食物，不可过长时间停留”之类，还有切记哪个方位是上座，不可乱坐...

筵席中该如何吃出雅趣，且要提防不自觉陷入“附庸风雅之嫌”，不知如今还有多少孩童在接受这样的教导。记忆中幼时每逢遇到乡村里有酒席时，父母必要叮嘱“长辈未举箸，小孩不能动手”、“筷子不可以在盘里挑捡食物，不可过长时间停留”之类，还有切记哪个方位是上座，不可乱坐...

吃的风度与风味 同事听说我在编一本《吃的风度》的书，便冲口说：“吃的风度？中国人不讲吃的风度，西方人才讲。” 我听了呵呵一笑。中国历史悠久，人口众多。你说中国人不讲吃的风度，说的是哪个朝代？哪部分人群？ 施亮生于50年代的北京，成长于文化人家庭，比起我这个60年代...  

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