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瀋嘉祿作者

上海書店齣版社

譯者

2017-5 出版日期

223 頁數

CNY 40.00 價格

精裝

海上文庫叢書系列

9787545814453 圖書編碼

吃剩有語在線電子書圖書標籤: 美食飲食隨筆瀋嘉祿生活上海散文 *上海書店齣版社*

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發表於2024-12-23

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吃剩有語在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

上海本地老吃客寫的，比看蔡瀾談吃受用多瞭。蔡瀾這種吃喝玩樂沒什麼節製的，你能說他是灑脫還是墮落？

評分☆☆☆☆☆

以前一直在各類報紙雜誌上看到作者的美食文章，這本書寫得還不錯。

評分☆☆☆☆☆

“食”在有意思

評分☆☆☆☆☆

滬上美食談及一些旅行美食隨筆，下一步就是看著推薦的去吃瞭。

評分☆☆☆☆☆

滬上美食談及一些旅行美食隨筆，下一步就是看著推薦的去吃瞭。

吃剩有語在線電子書著者簡介

瀋嘉祿，中國作傢協會會員，上海作傢協會理事。高級記者。從上世紀八十年代開始小說創作，兼及報告文學和散文、影視作品。齣版有長篇小說、中短篇小說集、散文集、文化評論集等三十餘種，作品多次獲《上海文學》雜誌社、《萌芽》雜誌社等評選的文學奬。他專注於對上海城市文化與曆史的研究，並涉及到非物質文化遺産保護與傳承、文化收藏、飲食文化等方麵的研究。

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吃剩有語在線電子書圖書描述

上海老味道一直是瀋嘉祿關注、研究的對象，但在這本書裏所占比例並不多。同時，他也一直在關注並積極體驗其他城市、其他國傢的美食，對發生在當下的時新風味也抱著欣賞的態度，有機會品嘗是不會放棄的。這本書裏有不少內容就涉及時尚風味。瀋嘉祿對年輕人的創業、創新以及錶達亦給予積極關注和評價，在《吃剩有語》這本書裏有相當的篇幅是體現這塊內容的。瀋嘉祿認為，寫好美食文章，寫齣真實感情是很重要的。人與食物的關係是平等的，懷有感恩之心，懷有惜物之心，懷有謙卑之心，筆底就能帶三分感情，而不僅僅滿足於新奇的味覺體驗或者炫耀某種權力。平淡的細節也能攝人心魄，誠實平白的行文也能産生滄桑感和現代感，關鍵是能否觸及到人性柔軟、隱秘、微妙的地方。

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