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[法] 让-克罗德·艾列纳作者

湖岸出版／中信出版集团

湖岸

张乔玟译者

2017-11 出版日期

240 页数

48.00元价格

精装

丛书系列

9787508681016 图书编码

调香师日记在线电子书图书标签: 香水调香师随笔艺术调香生活法国时尚

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发表于2025-01-22

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调香师日记在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

香味是一种情绪，调香师是气味艺术家。

评分☆☆☆☆☆

在北京，人很多，有时，在与陌生人擦身而过的瞬间，会突然闻到18岁那年，喜欢的人，身上的味道。可气味散发的缘由却总也找不到，只能站在原处，静静等待气味散去。

评分☆☆☆☆☆

比较轻松的日常随笔，有JCE创作各款香水时的心路历程，也有香水取名来源，还有很多生活感悟，以及一些简单有意思的气味调配摘要。香水大师必然也是个十分懂得生活情趣的人。

评分☆☆☆☆☆

香味是一种情绪，调香师是气味艺术家。

评分☆☆☆☆☆

去年双十一知乎在三里屯开的“不知道诊所”现场发放的香水沙龙活动宣传页就是仿这本书封面来的。等书到手一看，颜色这么正，可比当时那个折页暗沉的颜色好太多了（是专色印刷的吧！）。纸也是好纸，整个书给人感觉轻盈又精致。封面和内文设计都挺用心的，配得上JCE的内容。

调香师日记在线电子书著者简介

【作者】让-克罗德•艾列纳（Jean Claude Ellena）

1947年出生在法国香水之城格拉斯，他的父亲、兄弟与女儿都是调香师。他16岁时以学徒身份在当地精油工厂上夜班，20岁时加入了现今全球第一大香精香料公司“奇华顿”（Givaudan）所办的调香师学校，成为第一个学生，尽管只上了九个月的课，最后仍成为一名调香师。后在当时德国最大的香料公司Haarmann & Reimer工作，如今该公司已合并成为世界第四大香精公司“德之馨”。

1990年他参与创立了位于凡尔赛的Osmothèque香水博物馆，旨在记录香水历史，保存出现过的每一支香水成品与香水配方，是全球最完整，国际公认的香水资料库。

2004年，他成为爱马仕旗下首位“专属调香师”(parfumeur exclusif)，创造出许多备受关注的香水，从此爱马仕香水多呈大方自然、清新隽永的风格。艾列纳最知名的香水作品，包括“花园”系列、仅在爱马仕门店销售的沙龙香水“闻香珍藏”（Hermessence collection）系列。

2000年，他和女儿创立了自己的沙龙香水品牌The Different Company。

2016年，他从爱马仕退休，最后的香水作品为金色橙花（Eau de Néroli Doré）与闻香珍藏-陶瓷铃兰（Hermessence, Muguet Porcelain）。

艾列纳现在定居于格拉斯，在卡布里（Cabris）拥有个人调香实验室，先后出版过三本书《香水》《调香师日记》《绿香调》，但从不喷香水。

【译者】张乔玟

1978 年生，淡江大学法语系毕业，2002 年进入巴黎第四大学，主修现代

文学。旅居法国十二年，现定居于瑞士。译有《在我妈妈家的三天》《左

撇子的杀意》《行李箱》《钱已汇入你的户头》等十余本书。