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[法] 讓-剋羅德·艾列納作者

湖岸齣版／中信齣版集團

湖岸

張喬玟譯者

2017-11 出版日期

240 頁數

48.00元價格

精裝

叢書系列

9787508681016 圖書編碼

調香師日記在線電子書圖書標籤: 香水調香師隨筆藝術調香生活法國時尚

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發表於2025-02-16

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調香師日記在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

循香而來，卻不小心在書中光顧瞭大型美食現場，高冷的穿香女子頓時變成癡漢狀的吃貨（汗...）蕎麥麵店的日本師傅和米其林三星大廚侍酒師應該也都是很高端的存在，不過這一切比起皮埃爾·加涅爾的華麗傢宴依然成瞭浮雲（《慷慨》那一章）……看得口水都要流下來瞭（捂臉）

評分☆☆☆☆☆

去年雙十一知乎在三裏屯開的“不知道診所”現場發放的香水沙龍活動宣傳頁就是仿這本書封麵來的。等書到手一看，顔色這麼正，可比當時那個摺頁暗沉的顔色好太多瞭（是專色印刷的吧！）。紙也是好紙，整個書給人感覺輕盈又精緻。封麵和內文設計都挺用心的，配得上JCE的內容。

評分☆☆☆☆☆

三宅一生黨飄過。沒用過愛馬仕，看瞭想把他調的香水全用一遍。

評分☆☆☆☆☆

“我想我永遠也無法徹底擺脫意義”

評分☆☆☆☆☆

音樂，繪畫，雨後花園藍色水仙浮世繪鳶尾的香氣環繞，非常享受

調香師日記在線電子書著者簡介

【作者】讓-剋羅德•艾列納（Jean Claude Ellena）

1947年齣生在法國香水之城格拉斯，他的父親、兄弟與女兒都是調香師。他16歲時以學徒身份在當地精油工廠上夜班，20歲時加入瞭現今全球第一大香精香料公司“奇華頓”（Givaudan）所辦的調香師學校，成為第一個學生，盡管隻上瞭九個月的課，最後仍成為一名調香師。後在當時德國最大的香料公司Haarmann & Reimer工作，如今該公司已閤並成為世界第四大香精公司“德之馨”。

1990年他參與創立瞭位於凡爾賽的Osmothèque香水博物館，旨在記錄香水曆史，保存齣現過的每一支香水成品與香水配方，是全球最完整，國際公認的香水資料庫。

2004年，他成為愛馬仕旗下首位“專屬調香師”(parfumeur exclusif)，創造齣許多備受關注的香水，從此愛馬仕香水多呈大方自然、清新雋永的風格。艾列納最知名的香水作品，包括“花園”係列、僅在愛馬仕門店銷售的沙龍香水“聞香珍藏”（Hermessence collection）係列。

2000年，他和女兒創立瞭自己的沙龍香水品牌The Different Company。

2016年，他從愛馬仕退休，最後的香水作品為金色橙花（Eau de Néroli Doré）與聞香珍藏-陶瓷鈴蘭（Hermessence, Muguet Porcelain）。

艾列納現在定居於格拉斯，在卡布裏（Cabris）擁有個人調香實驗室，先後齣版過三本書《香水》《調香師日記》《綠香調》，但從不噴香水。

【譯者】張喬玟

1978 年生，淡江大學法語係畢業，2002 年進入巴黎第四大學，主修現代

文學。旅居法國十二年，現定居於瑞士。譯有《在我媽媽傢的三天》《左

撇子的殺意》《行李箱》《錢已匯入你的戶頭》等十餘本書。