美味轻食罐沙拉在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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[法]安娜•哈莱姆•巴克特作者

北京美术摄影出版社

孙萍译者

2017-6-1 出版日期

160 页数

59.00 价格

平装

丛书系列

9787559200198 图书编码

美味轻食罐沙拉在线电子书图书标签: 美食西餐沙拉菜谱罐沙拉

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发表于2024-11-23

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美味轻食罐沙拉在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

内容很多，这个知道原理完全可以自由组合

评分☆☆☆☆☆

制作调味汁用的材料不是我国家庭常用的〈如第戎芥末、全麦芥末（搜索不到是什么）、枫糖浆、龙蒿……〉。懒人还是自己去买现成的酱汁吧。虽然酱汁是主要的味道。。。原理就是前面几页写的：调料要放在最底层，然后是脆蔬菜、谷物、肉/乳酪、软水果、绿色蔬菜，最顶上放坚果/薯条。

评分☆☆☆☆☆

介绍得很仔细，含量等都标明，唯一的问题是感觉不太适合我…话说这本书适合对西餐熟悉并适应了的时尚人群。要买一堆不常用的调味品，我决定还是掌握原理，然后搞中式改良吧。收藏夹加了一些西式食品，有时间研究一下

评分☆☆☆☆☆

内容很多，这个知道原理完全可以自由组合

美味轻食罐沙拉在线电子书著者简介

安娜•哈莱姆•巴克特是美食作家，食谱开发人员和美食设计师。她开始为英格兰大厨杰米•奥利弗（Jamie Oliver）工作，之后搬到了纽约，在纽约安娜几乎在所有的食品媒体上工作，包括许多主要的杂志出版物和网络电视节目。安娜和她的丈夫和两个孩子一起住在布鲁克林，她在那里生活、烹饪并写作。她喜欢非常辛辣的食物，喜欢制作精美的生日蛋糕，也会为甜点控制身材。

美味轻食罐沙拉在线电子书图书目录

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美味轻食罐沙拉在线电子书图书描述

我们常常使用的沙拉大概常常是那种便利店售卖的已经包装好的配有沙拉酱的沙拉，售价不高味道却很普通，或者是那种售价很高但味道却也不尽如人意的沙拉，但这些沙拉很难达到我们想要简单的果腹又在食欲上有所满足的要求。而《罐沙拉》则为我们提供了这样的一种选择。安娜•哈莱姆•巴克特以食材分层作为罐沙拉制作的关键，最大程度提升了沙拉的新鲜度和口感，且包装严密，防漏保鲜，让你找到了解决午饭的健康、简单且平价的方式。

《美味轻食罐沙拉》全书主要介绍了四种类型的罐沙拉的制作方式和相应沙拉调味汁的制作方式，在介绍制作沙拉之前，还介绍了制作罐沙拉的设备、制作罐沙拉所需的时间，并展示了分层放置沙拉食材的秘诀，以及如何制作罐沙拉所需的谷物和选购适宜的水果和蔬菜。书中罐沙拉制作所需的沙拉调味汁均为亲手制作，方法简单，可操作性强。书中介绍的生食沙拉和小罐沙拉均在500毫升的罐子中制作而成，大罐沙拉均是在容量为1000毫升的罐子中制作而成的，除此之外，本书最后还介绍了一些甜点沙拉，68款沙拉制作，包含了包括蔬菜、水果、谷物、蛋白质等在内的丰富食材，在为我们提供营养健康的选择的同时，也能满足我们挑剔的味蕾。

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