一碟腌菜 在线电子书 图书标签: 饮食  美食  读库  生活  读库小册子  张家荣  民以食为天  2017   

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2017年已读081。一大堆古代食物专有名词，好久没有看书必须时常查字典了。前面还好，到喜欢的豆腐乳部分，那个哈喇子就挡不住了。

康师傅老坛酸菜?

看完一半，这十一假期变得效率奇高，不仅腌了萝卜、做了蟹黄酱（光7只螃蟹就剔了3h）、酿了醪糟，还被豆腐乳那章挑逗，分别淘宝买了江西茶油腐乳和陕西上元观腐乳……我也想体验一下“山林清气”和“不敢说话”的味道……

匆匆略过，好多生字不识。

详实，引经据典，唯趣味略欠。

晨间起飞的飞机，旁边的网红身上有股隔夜KTV的味道。飞行的途中看完这本薄薄的小书。 一点点失望。 本来以为是爱吃之人的心有戚戚焉，却写成了论文一样的教科书。最大的亮点在于各种配图和介绍。如果每幅图都是作者自己吃过又拍的，那真的是值得敬佩，如自我介绍里所说，他真是...

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