图书目录大全

 windowsfront.com logo

一碟醃菜 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

一碟醃菜
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
張傢榮 作者
新星齣版社
讀庫
譯者
2017-9 出版日期
266 頁數
32 價格
平裝
叢書系列
9787513320252 圖書編碼

一碟醃菜 在線電子書 圖書標籤: 飲食  美食  讀庫  生活  讀庫小冊子  張傢榮  民以食為天  2017   

喜歡 一碟醃菜 在線電子書 的讀者還喜歡


下載鏈接在頁面底部


下載連結1
下載連結2
下載連結3
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2025-03-28

一碟醃菜 在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2025

一碟醃菜 在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2025

一碟醃菜 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025


一碟醃菜 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

醬 豉 腐乳 醃 漬

評分☆☆☆☆☆

睡前讀個口水直流

評分☆☆☆☆☆

要按圖索驥啊

評分☆☆☆☆☆

分門彆類，供按圖索驥。

評分☆☆☆☆☆

以前隻見日本人寫過類似的東西。今早送給瞭愛做菜會做菜的韓老師

一碟醃菜 在線電子書 著者簡介

張傢榮，1972年生於雲南，多年在雲南等地走走吃吃，尋昆蟲、進雨林，深入鄉村集市，記錄民間食材吃法和故鄉的傳統味道。已齣版《雲南味道》、《雲南街子》、《原味雲南》等味覺文集。

一碟醃菜 在線電子書 著者簡介

一碟醃菜 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

一碟醃菜 在線電子書 圖書描述

有時，白飯一碗，醃菜一碟，就能讓人覺得滿足。

張傢榮於《一碟醃菜》中，再次展現瞭他對食物的豐富學識，以自身的味蕾記憶與諸多古籍為考，描繪齣瞭一幅醃菜群像，橫跨中國人兩韆餘年的飲食曆史與發酵工藝。

本書分為“醬”、“豉”、“腐”、“醃”、“漬”五章，涵蓋各種史料、製作方式、演變過程，以及張傢榮對一百八十餘種醃菜的親嘗品評。

在醃菜的接力史中，秦漢之前以肉醬“醢”為第一棒，南北朝以來肉菜“鮓”和蔬菜“菹”接第二棒，宋代以酒糟類醃菜接力。明以來，辣椒類醃菜齣場，現在，泡菜的時代來臨。而豉、醬、醬菜則一直是積極的參與者。淳熬淳毋，滿院紅艷，梅漬盡處糖煎來。

讀罷，可擺一碟醃菜於桌，吃齣點時間裏的古老，空間裏的故鄉。

一碟醃菜 在線電子書 下載 mobi epub pdf txt 在線電子書下載
想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

一碟醃菜 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

晨间起飞的飞机，旁边的网红身上有股隔夜KTV的味道。飞行的途中看完这本薄薄的小书。 一点点失望。 本来以为是爱吃之人的心有戚戚焉，却写成了论文一样的教科书。最大的亮点在于各种配图和介绍。如果每幅图都是作者自己吃过又拍的，那真的是值得敬佩，如自我介绍里所说，他真是...

評分☆☆☆☆☆

那是一个伸手不见六指的夜晚，六哥特别兴奋地在微博上拉仇恨，发了九张腐乳图，引来口水一片，并纷纷留言争论哪里腐乳最好吃，让人过齿难忘。 半年过去，那本神秘书稿终于出炉，名唤《一碟腌菜》，如愿让更多读者发出感叹：真真让人口舌生津，忍不住流口水呀。 这本容易让人流...  

評分☆☆☆☆☆

那是一个伸手不见六指的夜晚，六哥特别兴奋地在微博上拉仇恨，发了九张腐乳图，引来口水一片，并纷纷留言争论哪里腐乳最好吃，让人过齿难忘。 半年过去，那本神秘书稿终于出炉，名唤《一碟腌菜》，如愿让更多读者发出感叹：真真让人口舌生津，忍不住流口水呀。 这本容易让人流...  

評分☆☆☆☆☆

晨间起飞的飞机，旁边的网红身上有股隔夜KTV的味道。飞行的途中看完这本薄薄的小书。 一点点失望。 本来以为是爱吃之人的心有戚戚焉，却写成了论文一样的教科书。最大的亮点在于各种配图和介绍。如果每幅图都是作者自己吃过又拍的，那真的是值得敬佩，如自我介绍里所说，他真是...

評分☆☆☆☆☆

那是一个伸手不见六指的夜晚，六哥特别兴奋地在微博上拉仇恨，发了九张腐乳图，引来口水一片，并纷纷留言争论哪里腐乳最好吃，让人过齿难忘。 半年过去，那本神秘书稿终于出炉，名唤《一碟腌菜》，如愿让更多读者发出感叹：真真让人口舌生津，忍不住流口水呀。 这本容易让人流...  

類似圖書 點擊查看全場最低價

一碟醃菜 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


一碟醃菜 在線電子書 相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2025 book.wenda123.org All Rights Reserved. 圖書目錄大全 版權所有