浪食记 在线电子书 图书标签: 美食 随笔 饮食 人生百味 生活 吃 王恺 感悟
发表于2024-12-22
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什么玩意儿这是!
评分看了酸汤鱼你想去贵州,看了各种辣你想去景德镇,各地旅游局应该给作者打钱.
评分可能是因为口味不同,书里写的各种红烧各种羊肉一点也勾不起我的食欲。作者不遗余力在每一章见缝插针地大谈人类交配更让人想呕酸水。简单概括一下,此君瞧不上逯耀东,说梁实秋不会吃,说汪曾祺无聊,瞧不上北方菜。
评分作者在微博上搜自己的书名,然后看到不好的评价对别人口出恶言。不知各位怎么看这位到处找存在感的“文化人”的?
评分居然说我微博豆瓣是小号,专门开小号黑你可以想象这位男士有多自恋,上一本书才六点几分,不是粪书是什么?还有捧臭脚说偏要打高分气死我,你甘愿吃翔,我在旁边看稀奇,有什么生气的,还能更幼稚么…… 给你差评就是水军,就是小号; 给你差评,就是沟里爬行的蛆; 给你差评,就是生活痛苦的贱民 为什么你不能单纯地认为: 我给你差评,是因为你写得屎一样臭?
王恺,作家。《三联生活周刊》前资深主笔、“活字文化”新媒体总监。著有《文艺犯》。专研饮食文化,雅擅茶道、花道等生活方式。
《浪食记》辑录王恺数十篇书写美食的文章,按内容分为四章。第一章跟随作者天南地北游食四方,第二章分门别类体味美食之道,第三章趣谈饮食写作中的历史文化,第四章则是作者对吃这一最原始人生安慰的个人感性领悟。
正如作者所言,本书并非餐馆指南,亦非菜谱,而更似一卷饮食浮世绘。文中所写食物不拘一格,从东北街边的烤羊肉串,到四川小镇的十年陈高粱,再到巴黎越南餐厅的一碗米线,大多为日常饮食,也有高级餐厅的精致美食。
作者写美食,亦写美食折射的人情世相,以及美食背后不同地区人群的文化与心理。围绕食物而展开的服务员、餐馆老板,以及食客的众生相纷呈于作者笔下。耐读的是作者充满机锋却又体贴入微的文字,慰藉的是你我于寂寞时渴望陪伴的身体与心灵。
毛尖 王恺的这本书,我拿到当天就把它看完了,因为好看。《浪食记》的笔触,常常让人想到张爱玲,比如《烬余录》。也是这个原因吧,我不会把王恺定义为一个美食家,饮食不过是他的题材,他用饮食写男女。就像张爱玲写菜场,怀的是其他。王恺也是这样。《浪食记》的底子其实是《...
评分 评分虽然书名叫《浪食记》,可却不是一本美食指南。关于吃食?却也是写了不少。 王恺在书里写了很多他吃过的食物,基本,都是好吃的。但是,他不是告诉你,这种食物是怎么做的,为什么会那么好吃,怎么去吃。更多的,他写的是吃的环境,吃的人,还有一道菜背后的那些人。此书最...
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