浪食記 在線電子書 圖書標籤: 美食 隨筆 飲食 人生百味 生活 吃 王愷 感悟
發表於2025-03-12
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什麼玩意兒這是!
評分作者是個變態吧 寫食物都能寫得色情還賣弄做作
評分居然說我微博豆瓣是小號,專門開小號黑你可以想象這位男士有多自戀,上一本書纔六點幾分,不是糞書是什麼?還有捧臭腳說偏要打高分氣死我,你甘願吃翔,我在旁邊看稀奇,有什麼生氣的,還能更幼稚麼…… 給你差評就是水軍,就是小號; 給你差評,就是溝裏爬行的蛆; 給你差評,就是生活痛苦的賤民 為什麼你不能單純地認為: 我給你差評,是因為你寫得屎一樣臭?
評分油膩膩,我還是看褲衩推薦的,不一樣,模仿香港那幾位大傢風,但是非常刻薄,
評分可能是因為口味不同,書裏寫的各種紅燒各種羊肉一點也勾不起我的食欲。作者不遺餘力在每一章見縫插針地大談人類交配更讓人想嘔酸水。簡單概括一下,此君瞧不上逯耀東,說梁實鞦不會吃,說汪曾祺無聊,瞧不上北方菜。
王愷,作傢。《三聯生活周刊》前資深主筆、“活字文化”新媒體總監。著有《文藝犯》。專研飲食文化,雅擅茶道、花道等生活方式。
《浪食記》輯錄王愷數十篇書寫美食的文章,按內容分為四章。第一章跟隨作者天南地北遊食四方,第二章分門彆類體味美食之道,第三章趣談飲食寫作中的曆史文化,第四章則是作者對吃這一最原始人生安慰的個人感性領悟。
正如作者所言,本書並非餐館指南,亦非菜譜,而更似一捲飲食浮世繪。文中所寫食物不拘一格,從東北街邊的烤羊肉串,到四川小鎮的十年陳高粱,再到巴黎越南餐廳的一碗米綫,大多為日常飲食,也有高級餐廳的精緻美食。
作者寫美食,亦寫美食摺射的人情世相,以及美食背後不同地區人群的文化與心理。圍繞食物而展開的服務員、餐館老闆,以及食客的眾生相紛呈於作者筆下。耐讀的是作者充滿機鋒卻又體貼入微的文字,慰藉的是你我於寂寞時渴望陪伴的身體與心靈。
今年初春的一个晚上,路过小区东边的工地,正赶上工地开饭,一口冒着热气的铝制行军锅前,带着袖套、面颊红润的中年女人正在给工人们舀菜,围着锅蹲着的几个已经吃上了,搪瓷碗里盛着炒土豆丝,手里拿着暄软的馒头,其中一个工人,把两个馒头挤扁,中间夹着厚厚一层菜,张大嘴...
評分(刊于《新京报》书评周刊2018年2月24日) 文/俞耕耘 “浪”是一种悠游态度 王恺的《浪食记》,书名就有况味。关中人见面会问“出去做什么”,这时一个套路性回答就是“出去浪”。浪代表漫无目的地游逛。罗曼蒂克之所以叫浪漫,是借了水的特性,不知其所止,随性而至。王恺对美...
評分从《浪食记》买来,就开始每天翻上几页,阅读量不大 ,求的是安静悠闲,不要和吃人参果似的一口气读完。作者并没有很高大尚的炫耀自己吃的历程,而反带着谦卑,觉得能吃到人间如此美味是特别有福气的事儿。王恺不鄙视乡野美食,不会觉得上不了台面食物、碟盘不讲究会沾染了乡下...
評分其实这书里的有些文章陆陆续续看过,直到王恺把它们全部链接起来。买过他的第一本书,当时好惊觉这个人文字的敏感、犀利和阴郁(哈,要打我,其实这种阴郁来自于骨子里的那种悲观吧)跟张爱玲如此之像。毕竟我读过张的所有文字,不可避免地对这种风格敏感。后来,看到他写茶,写...
評分其实这书里的有些文章陆陆续续看过,直到王恺把它们全部链接起来。买过他的第一本书,当时好惊觉这个人文字的敏感、犀利和阴郁(哈,要打我,其实这种阴郁来自于骨子里的那种悲观吧)跟张爱玲如此之像。毕竟我读过张的所有文字,不可避免地对这种风格敏感。后来,看到他写茶,写...
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