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Red, White, and Drunk All Over

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MacLean, Natalie 作者
St Martins Pr
譯者
2007-10 出版日期
304 頁數
$ 16.89 價格
Pap
叢書系列
9781582346496 圖書編碼

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發表於2024-11-13

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Red, White, and Drunk All Over 在線電子書 圖書描述

In this bodice-ripping wine book that got widespread and excellent reviews in hardcover, multiple James Beard and IACP award-winning writer Natalie MacLean's journey through the international world of wine is the perfect companion for neophytes and wine aficionados alike.Natalie travels to the ancient vineyards of Burgundy to uncover the secrets of the pinot noir, the "heartbreak grape" from which some of the most coveted wines in the world are made. She visits the labyrinthine cellars of Champagne to examine the myths and the mystique of bubbly. She pulls on sturdy boots to help with the harvest at the vineyards of iconoclastic Californian winemaker Randall Grahm and goes undercover as sommelier for a night in a five-star restaurant with a wine list the thickness of a telephone directory. She looks at the influence of powerful critics, notably Robert Parker and Jancis Robinson, invites readers into her dining room for an informal wine tasting, and compares collecting notes at a bacchanalian dinner with novelist Jay McInerney.

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