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Roy's Feasts from Hawaii 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Harrisson, John 作者

Ten Speed Pr

譯者

2007-11 出版日期

240 頁數

CDN$ 29.95 價格

Pap

叢書系列

9781580088480 圖書編碼

Roy's Feasts from Hawaii 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-15

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Roy's Feasts from Hawaii 在線電子書用戶評價

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Roy's Feasts from Hawaii 在線電子書著者簡介

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Roy's Feasts from Hawaii 在線電子書圖書描述

A feast for the eyes as well as the palate, this is the ultimate presentation of the exquisite flavors of Hawaii and the Pacific Rim. Boldly reinventing Hawaiian cuisine, award-winning chef Roy Yamaguchi emphasizes exotic seafood and fresh island ingredients, while borrowing techniques and flavors from European and Asian cooking. With favorites like Ahi Tartare with Crispy Polenta and Teriyaki Duck Salad with Candied Pecans and Papaya, this landmark book will help home cooks savor the tastes of the tropics no matter where they liveMore than 150 innovative recipes from Roy Yamaguchi's world-famous Hawaiian fusion restaurants. Includes more than 100 full-color photos of Roy's vibrant dishes and Hawaii's natural beauty. The hardcover edition has sold 100,000 copies.

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