Chocolate Temptations

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出版者:Ryland Peters & Small
作者:Collister, Linda/ De Villiers, Patrice (PHT)
出品人:
页数:64
译者:
出版时间:
价格:6.95
装帧:Pap
isbn号码:9781841725369
丛书系列:
图书标签:
  • 巧克力
  • 甜点
  • 烘焙
  • 食谱
  • 美食
  • 甜食
  • 巧克力甜点
  • 烘焙食谱
  • 美食食谱
  • 休闲食品
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具体描述

《巧克力诱惑》并非一本关于甜点制作技巧或巧克力品鉴指南的普通书籍。相反,它是一次深入探索的旅程,旨在揭示巧克力这种迷人物质背后错综复杂的世界,以及它如何潜移默化地塑造我们的文化、情感和历史。 本书的开篇,我们将追溯巧克力的起源。你或许认为巧克力自古以来就是一种令人愉悦的零食,但事实远比这更为古老和复杂。在遥远的玛雅和阿兹特克文明中,可可豆曾被视为神圣的贡品,用于宗教仪式,并被制作成一种苦涩、辛辣的饮品,与我们今天所熟知的甜美巧克力有着天壤之别。我们将一同探寻可可豆如何穿越大西洋,从美洲大陆抵达欧洲,并在那个时期,它仍然是一种只有贵族才能享用的奢侈品,其制作过程也充满了神秘和匠心。 随着历史的推进,我们会看到巧克力如何逐渐走下神坛,走进寻常百姓家。工业革命的到来,机械化的生产方式大大降低了巧克力的成本,使其成为一种大众化的消费品。从最初的固体巧克力棒到如今琳琅满目的各式巧克力产品,每一次的革新都标志着巧克力与社会进步的紧密联系。我们会审视那些在巧克力发展史上留下浓墨重彩的品牌和人物,他们的创新和坚持,最终将巧克力带入了我们的日常生活。 然而,《巧克力诱惑》的目光并不仅仅停留在物质层面。它更深入地剖析了巧克力与人类情感之间的微妙关联。为什么在失落时,一块巧克力会带来慰藉?为什么在庆祝时,巧克力会成为传递喜悦的使者?本书将从心理学的角度,探讨巧克力如何触发我们大脑中的奖赏机制,释放内啡肽,产生愉悦感。它会解析巧克力在浪漫关系、节日庆典以及人生重要时刻中所扮演的角色,以及这些关联是如何在我们集体意识中根深蒂固的。 此外,这本书还将涉足巧克力在全球贸易和经济中的重要地位。可可的种植、加工和销售,构成了庞大的全球产业链,牵涉着无数人的生计。我们将关注这些生产链上的参与者,从种植可可豆的农民,到巧克力工厂的工人,再到最终将产品呈现在我们面前的零售商。在探讨过程中,我们会触及公平贸易、可持续发展等重要议题,审视巧克力产业在道德和环境方面所面临的挑战,以及我们作为消费者,如何通过明智的选择,为更公平、更可持续的未来贡献力量。 《巧克力诱惑》还将带你领略巧克力的文化多样性。即使在今天,不同国家和地区对于巧克力的偏好和食用方式也各具特色。从比利时精致的排块,到瑞士丝滑的牛奶巧克力,再到墨西哥微辣的可可饮品,每一种都承载着独特的文化印记。我们将通过细致的描述和生动的案例,展现巧克力如何融入各地的饮食文化,成为当地风味不可或缺的一部分。 本书的叙述方式并非枯燥乏味的学术论述,而是力求用引人入胜的故事和鲜活的细节,将读者带入一个丰富多彩的巧克力世界。我们会穿插一些关于巧克力的小趣闻、历史轶事,以及那些关于巧克力创作的感人故事,让阅读过程充满惊喜和启发。 总而言之,《巧克力诱惑》是一次关于巧克力全面而深入的探索。它将带领你超越味蕾的享受,去理解巧克力的历史厚重感、情感连接的深度、经济价值的重要性以及文化多样性的魅力。无论你是巧克力爱好者,还是对历史、文化、经济感兴趣的读者,这本书都将为你打开一扇全新的视角,让你重新认识这种看似简单,实则充满魅力的食物。它将引发你对日常生活中那些被忽视的细节的思考,以及它们如何共同编织出我们丰富多彩的世界。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的语言风格非常奔放、热烈,充满了南美文学特有的魔幻现实主义色彩。故事设定在一个虚构的岛屿王国,那里的居民据说与可可树有一种近乎宗教性的联系,他们相信可可浆液是连接灵魂与自然的媒介。主角是一个被放逐的贵族后裔,他必须通过完成一系列与“完美可可祭品”相关的试炼,才能重返家园。我最欣赏的是作者对感官的极致运用。他不仅仅是描述味道,更是将味道“视觉化”、“听觉化”,比如将某一种苦涩比喻成“被遗忘的钟声的回响”,将甜腻比作“午后阳光下停滞不前的金色蜜蜂”。这种强烈的意象构建,让阅读过程像一场持续的感官盛宴。情节上,它融合了浪漫的爱情线、史诗般的旅程,以及对权力腐蚀的反思。人物的形象都很夸张,但又在逻辑上自洽,体现了一种荒诞的美学。这本书的阅读门槛略高,需要读者沉浸其中,接受它独特的逻辑体系。但一旦你被卷入,那种酣畅淋漓的阅读体验是无与伦比的,它让你思考,我们对“美味”的追求,是否也常常沦为一种形式上的仪式,而忘记了它本应带来的纯粹喜悦。

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这是一部结构非常巧妙,叙事节奏掌控得当的小说。我通常不太喜欢将美食作为核心主题的作品,总觉得容易流于表面,堆砌辞藻,但这本书完全颠覆了我的固有印象。它的核心其实是关于“传承与创新”的哲学思辨。故事背景设定在一个现代都市背景下,主角继承了一家老字号的糕点店,但这家店面临着被连锁巨头吞并的风险。作者巧妙地利用了不同代人对“甜点”理解的差异,构建了主要的戏剧冲突。老一辈追求的是味道的“正统性”和“记忆”,而新一代则渴望用新颖的食材和前卫的造型来挑战既有审美。书中关于商业谈判和家庭矛盾的描写,非常写实且富有张力,丝毫没有因为烘焙题材而显得软弱。我尤其欣赏作者对配角的刻画,那些顾客、供应商,甚至是竞争对手,每一个都有自己清晰的动机和饱满的性格弧线,他们共同编织了一张复杂的人情网络。阅读过程中,我多次停下来思考,我们生活中的许多坚持,究竟是为了维护一种不变的“味道”,还是为了勇敢地去探索未知的“可能”?这本书没有给出简单的答案,而是将选择权交给了读者,让人读后久久不能平静,回味无穷,就像一块层次丰富的黑巧克力,初尝苦涩,回甘悠长。

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这是一本非常适合在寒冷的冬夜里细细品味的随笔集,它的气质是内敛而温暖的。作者没有采用小说的形式,而是将自己多年来游历世界各地,探访那些隐秘的、只为少数人服务的传统手工巧克力作坊的经历,以散文的形式记录下来。文笔极其平实、亲切,读起来就像一位知识渊博的长者在你身边娓娓道来。书中记录了许多有趣的小故事,比如在比利时一个坚持手工研磨三天的作坊主,对现代机械化的嗤之以鼻;又比如在加纳的一个小村庄里,孩子们如何小心翼翼地采摘成熟的可可果。这些故事的重点不在于戏剧冲突,而在于展现匠人精神的日常形态——那种日复一日、近乎枯燥的坚持,以及从坚持中获得的深层满足感。作者在描述这些“幕后英雄”时,充满了尊重和敬意,没有一丝一毫的傲慢或猎奇。它更像是一本“慢生活”的指南,提醒我们在这个追求效率的时代,有些美好的事物,是无法被加速的,必须付出时间去等待、去体悟。读完这本书,我感觉自己的心境都沉静了下来,对生活中的“慢工细活”多了一份珍视和理解。

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这本书简直是味蕾的狂欢!从翻开扉页的那一刻起,我就被作者那细腻入微的笔触牢牢抓住了。故事发生在一个充满历史韵味的欧洲小镇,主人公是一位执着于完美口感的甜点师。他不仅仅是在制作食物,更像是在雕刻情感。我特别喜欢他对制作巧克力的那种近乎痴迷的细节描写,那种对可可豆产地、烘焙温度、研磨时间的斤斤计较,读起来让人仿佛能闻到空气中弥漫的醇厚香气。书中穿插着几段主人公童年与祖母一起在厨房里度过的温馨时光,那些片段温暖得让人心头发酸,展现了传统手艺是如何代代相传的。情节推进不算激烈,但张力十足,主要围绕着一场即将到来的国际甜点大赛展开。他面对的竞争对手,技艺高超,个性鲜明,每一次交锋都充满了智慧的火花和对艺术的尊重。这本书的妙处在于,它将“竞争”这个主题包裹在“创造”的甜蜜外衣下,读完后,你不仅会对手工巧克力的复杂工艺产生浓厚的兴趣,还会对追逐梦想所需要的毅力和热情产生深刻的共鸣。作者在描述角色内心挣扎时,用词精准而富有诗意,让人忍不住一气呵成读完,合上书本时,意犹未尽地长叹一口气,然后立刻想去冲一杯热饮,感受那份被美食带来的治愈感。

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坦白说,我一开始是被这本书的封面吸引的,那种略带复古的插画风格让我联想到旧时光的故事。然而,读进去之后才发现,它远比一个简单的下午茶读物要深刻得多。这本书实际上是一部带有悬疑色彩的家族秘史。故事围绕着一个失传已久的“神奇配方”展开,这个配方据说能唤醒饮用者最深层的记忆。叙事视角在不同时间线之间不断跳跃,从上世纪初的南美可可种植园,到战后欧洲的流亡生活,再到现代寻踪者的探险,线索层层递进,扣人心弦。作者在描绘异域风光和历史背景时,下了大量的考据功夫,那种异域情调的描绘极具画面感,让人仿佛置身于潮湿闷热的雨林,或是阴冷肃杀的地下室。悬疑的设置处理得非常高明,每一次揭开一个小谜团,都会引出更大的未知,使得阅读体验充满了被推动的快感。虽然书中涉及了“配方”,但核心关注点在于“真相”的重量,以及为了守护秘密所付出的代价。这本书的笔调偏向冷静和克制,情感的爆发点都处理得非常到位,读到最后真相大白时,带来的冲击力是震撼且充满宿命感的。

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