餐桌上的世界史 在线电子书 图书标签: 历史  世界史  饮食  吃货  美食  美食历史  *北京·中信出版社*  我想读这本书   

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原来普通的柴米油盐，还有这么多的小美好～

很有意思

美食百科文化

很有意思

主要是资料性的

每天陪伴我们的食物，你知道背后有多少故事吗？ 从最初寻找人类可用的食材，到全球食材的大交换，再到食物的过剩与危机，这些纷繁复杂的变动背后，是人与自然生存博弈的体现。 正如日本作者宫崎正胜所说：“每天与我们面对面的餐桌，就是一个知识冒险的宝库。” 让我们一起走进...  

之前看过《酒杯里是世界史》，十分有趣，作为一个吃货，对这本《餐桌上的世界史》更为期待。果然没有让我失望，在食材与料理中了解世界。 人类历经了无穷漫长的生命血脉延续进程。从人类社会的生活形态角度来看，从漫长的原始采猎时代、农耕文明时代、工业文明时代，再到现在高...

每天陪伴我们的食物，你知道背后有多少故事吗？ 从最初寻找人类可用的食材，到全球食材的大交换，再到食物的过剩与危机，这些纷繁复杂的变动背后，是人与自然生存博弈的体现。 正如日本作者宫崎正胜所说：“每天与我们面对面的餐桌，就是一个知识冒险的宝库。” 让我们一起走进...