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The Professional Bartender's Handbook

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Valerie Mellema 作者
Atlantic Publishing Company (FL)
譯者
2007-11-30 出版日期
336 頁數
USD 21.95 價格
Paperback
叢書系列
9780910627955 圖書編碼

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發表於2024-11-13

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The Professional Bartender's Handbook 在線電子書 圖書描述

Written for the professional bartender. A copy belongs behind every bar. Whether running a stand-alone business or one incorporated into a restaurant, hotel, or food service operation, the successful bartender needs product and equipment knowledge, and a strong grasp of mixology. This new book is more than just a recipe guide, although it contains nearly 1,500 different cocktails and shooters. This new book is fun and easy to read, the recipes are in alphabetical order with suggested glassware, ingredients, and garnishes. You will learn tips and tricks, bar terminology, measurements, how to set up a bar, glassware, responsible serving issues, garnishes, bar games and tricks, famous toasts, and much more. And you will find a special section on non-alcoholic drinks.

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