Dimensions of the Meal 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
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Meiselman, Herbert L. 作者
Kluwer Academic Pub
译者
2000-2 出版日期
358 页数
$ 236.17 价格
HRD
丛书系列
9780834216419 图书编码
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发表于2024-11-10
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Dimensions of the Meal 在线电子书 图书描述
The food industry, and those with interest in it, will want this book about the influences on people's eating habits, and how these influences affect behavior -- particularly purchasing behavior. This book analyzes the meal as a critical eating occasion from a multidisciplinary standpoint. Readers will benefit from a uniquely practical overview of the subject and a thorough review of its large and growing literature.
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