《食品安全监管》是全面发硬食品安全监管工作和法律法规的读本。《食品安全监管》主要内容包括：食品安全监管责任重于泰山；建立完善综合监督机制，提升食品安全监管水平；农村食品安全监管存在的问题，困难及对策；农产品质量意识，夯实质量基础等。
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