烘焙面包一次成功在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

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薄灰作者

江苏凤凰科学技术出版社

凤凰汉竹

译者

2018-5-20 出版日期

208 页数

49.80 价格

平装

丛书系列

9787553790688 图书编码

烘焙面包一次成功在线电子书图书标签: 烘焙面包美食生活厨房好书，值得一读西点，值得一读

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发表于2025-03-31

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烘焙面包一次成功在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

操作方便，讲解清晰，制作简单，如果想要学做面包，建议可以人手一本啦！

评分☆☆☆☆☆

有详细步骤，有分步图片，各种材料所需比例，制作面包所需时间，成品数量，很详细。面包种类很多，棒极了。

评分☆☆☆☆☆

从传统面包，到新手花式面包，再到进阶版造型面包，杂粮吐司、孩子爱吃的汉堡包和热狗、低糖馅心欧包，脏脏包、黑眼豆豆、盐面包卷…好书，值得一学，美味美的亨受

评分☆☆☆☆☆

特别喜欢铜版纸，能够给烘焙生活带来乐趣。

评分☆☆☆☆☆

有详细步骤，有分步图片，各种材料所需比例，制作面包所需时间，成品数量，很详细。面包种类很多，棒极了。

烘焙面包一次成功在线电子书著者简介

薄灰

本名王庆庆，80后妈妈，美食专栏作家。

一个能做出美好食物的人，她通常是热爱生活的。薄灰和食物之间就有着奇妙磁场。烘焙于她不仅仅是发自内心的热爱，她更希望通过亲手制作的食物，将爱留在爱人和孩子们的味蕾深处。

已出版《Hello！面包机》《hello！烤箱》《妈妈这样做宝宝最爱吃》《可爱啊！辅食》……

烘焙面包一次成功在线电子书图书目录

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烘焙面包一次成功在线电子书图书描述

为什么有人愿意花费好几个小时，只为做出这么一块面包？很多人想亲手做面包给家人品尝，却止步于繁复的制作方法。“做出好东西需要花费一定的时间和精力，好面包也是如此”薄灰能做各种各样的烘焙，但对面包情有独钟。薄灰自信地认为：成功的自制面包无论是口感还是营养都不会比市售面包差。用蔬果原汁来做的餐包风味天然，孩子喜欢的卡通包，再到许多热门面包。从《Hello！面包机》到《烘焙面包一次成功》，薄灰希望将这一份幸福之味源源不断地传递给你。

她历时三年亲自制作、拍摄的新手烘焙书。100多款面包，每一款都配有步骤图，打开书，花几分钟就能了然于心的面包制作基础、面团发酵、各种主配料的特性……烘焙新手掌握这些才能做出好面包。

从传统面包，到新手花式面包，再到进阶版造型面包，杂粮吐司、孩子爱吃的汉堡包和热狗、低糖馅心欧包，脏脏包、黑眼豆豆、盐面包卷……从基础款式到面包店热门款，配方中的“黄金配比”都经过多次尝试得来，再配上详细步骤图，即使是烘焙新手，也能轻松烤出香甜的面包。新出炉的面包只是抹点果酱？花生酱、樱桃果酱、焦糖奶油酱、香草蜜桃果酱……从馅心到配酱，薄灰教你把手中的面包变得更好吃。

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