具体描述
•系出正山小种的金骏眉，为何创造惊人天价，并拯救了沉寂多年的武夷山茶区？
•大吉岭庄园年年飙高价，发酵度为何却日益“绿化”？
•从OP、BOP、FBOP到SFTGFOP……如何破除茶叶等级的商业包装迷雾？
深入亚洲三大古国，直击13大关键产区，从“茶中香槟”大吉岭、锡兰乌瓦，再到武夷山正山小种，跟红茶达人叶怡兰领略世界红茶领先趋势与好喝动心的红茶冲调秘诀。
本书作为全新红茶文化认知读本，囊括史事、产区、冲煮、品牌、品鉴、趋势等最受关注的红茶精髓。同时对叶氏红茶私藏心得进行了全方位彻底公开，包括——
•好喝动心的红茶冲调秘诀与搭配茶点
•经典锅煮奶茶与新版水果茶煮茶秘技
•家藏红茶器具赏鉴
•伦敦、巴黎、东京18个红茶品牌彻底盘点
作者简介
叶怡兰，台湾生活美学名家与红茶实践美学达人，《Yilan美食生活玩家》与“PEKOE食品杂货铺”创办人，著有《家的模样》《寻味•红茶》《好日好旅行》《隐居，在旅馆》等多本畅销生活美学图书。
叶怡兰很早就决定以“享乐”作为终身职业，并坚持相信，真正的“享乐”不是短暂的炫惑声色之娱，也不是一味金钱或地位的堆积；而是需认真的涉猎、深度的累积，需花些时间花些功夫，方能从心灵到视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等每一种感官，都真真切切长长久久地感到喜悦与欢愉。
目录信息
Part 1 红茶身世
何谓红茶？──到底，“红茶”是什么样的茶？
茶树品种──大叶种雄浑，小叶种清雅
红茶制法──传统工法VS.特色制法
红茶分级──英文字母越多，一定越高贵？
红茶的调配──迷人的产地茶VS.缤纷的混合茶
Part 2 红茶门道
冲茶之道──基础泡茶法的关键
迷人的冲调──从冷到热的变化乐趣
选购与保存──好茶百千，你取哪瓢饮？
关于茶点──好茶与点心的美妙搭配
Part 3 红茶产地
本书红茶产区分布图
印度 India──阿萨姆领衔，开启黄金时代
斯里兰卡 Ceylon──高山古国，传统红茶圣地
中国 China──内蕴精深，工夫茶独树一帜
三雄之外──四大特色产区，各有其香
Part 4 红茶具
红茶器具演进──西传后东渐，艺术品到生活品
我的红茶具──日常且从容，享乐好工具
我的红茶杯──适性而随喜，匹配好茶汤
诞生．我的茶具──玩味独饮，回归机能原点
Part 5 红茶世界
红茶之旅──始自东京，二十年的寻味红茶路
红茶品牌──脍炙人口的18个红茶品牌
我的，PEKOE茶铺──勾勒，浩瀚的世界红茶版图
另附精美别册《我的红茶溯源手记》
· · · · · · (收起)
读后感
叶怡兰新作《红茶经》热烈上市 文 / 叶怡兰 睽违两年，2015年《家的模样》之后，仲夏七月，叶怡兰新书《红茶经》，终于正式和大伙儿见面了！ 《红茶经》，我的第十六本着作。是2005年初版，继而长销热卖十二年、影响深远的首本红茶书《寻味红茶》的全盘翻新之作。 内容虽大致保...
评分“以一盏茶，踏上通向内心与美的日常小径。”这是《红茶经》作者叶怡兰女士对一盏茶的认知。 感受到作者对红茶的热爱以及红茶生活之乐。 正如作者书中说， “文字之外，还有许许多多我自己拍摄的图片，除了茶之本身、茶具，更收录了我于世界各地旅行之际随手拍下来的，在茶乡、...
评分 评分用户评价
一点一点做个爱生活的人儿
评分一点一点做个爱生活的人儿
评分红茶入门不错的好书 作者挺专业也挺努力
评分非常简短的介绍，还算系统，对红茶了解更多了，也非常实用，学到了很多喝茶的方式。地理上、范围都铺得太开，深度不尽人意，可能器具的章节不是太有必要。
评分书的内容浅显易懂，适合初学者。但是这书真得好到这么多五星推荐么？保留意见。
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