《了不起的咖啡MOOK》以人物专访稿的形式,收录了10位中国咖啡职人的故事。
聋哑人咖啡手冲师,天马行空的咖啡创意师,中国咖啡烘焙大师,枪支、毒品丛林中穿梭的咖啡猎人、放弃军工专业只想做独特咖啡馆的85后,用咖啡渣做未来产品设计的90后……还有台湾文艺女作家张家瑜和咖啡老饕老于创作咖啡主题文学作品。
撰稿人从人文的角度切入,既保留专业性又呈现出一定的文学性,试图还原至今最真实的中国咖啡文化。
另收录了新锐漫画家白关的26幅四格咖啡漫画和青年设计师陆柳青的咖啡渣主题设计,新经典重点推出mook系列读本第一期,知名设计师操刀装帧设计,时尚精美。
通过图文结合的视觉体验,展现不同的人通过咖啡所建立的生命喜悦的通道,在一杯认真的咖啡里照见自己了不起的生活态度!
白关,70后自由漫画家、插画师,代表作《流学的一年》。
张家瑜,作家,生于台湾,旅美数年,定居香港。代表作《我开始轻视语言》、《告别从明天开始》。
樊月姣,职业撰稿人,前《悦食Epicure》编辑。
我的心里放着一杯“卡布奇诺”~ 其实,我的味蕾对于味道的记忆没有多少优势,尤其是对咖啡这类“舶来品”饮品,我对拿铁和焦糖玛奇朵的分辨来自于常去店家所用杯子的大小,原谅我现在手动捂脸中~(*/ω\*) 但是,我对卡布奇诺却情有独钟,仿佛于茫茫人海中只望了“他”一眼,于...
评分印象中的第一杯咖啡,是舅舅从海南带回来的冲调咖啡。一个大铁皮罐子,里面混着棕色白色的粉末,按照说明,用家里的不锈钢调羹舀两勺,加热水搅拌。我喜欢热水倒入的那一刹那,粉末迅速吸水,形成了一个个小圆球,包裹住还未融化的部分。用勺子戳破,里面的粉末溢了出来,然后...
评分读到《了不起的咖啡》这本具有人文关怀的书,这本书讲述了十位因为这小小一颗豆子而被改变了的不同人生,在这里咖啡也具有了情感的温度,让一直在咖啡路上瑀瑀独行的我不再孤单,让我知道有这么多中国咖啡行业的先行者们的故事。 《了不起的咖啡》是由木小偶主编...
评分最近喝了无数杯咖啡,读了几本有关咖啡的书,深感咖啡世界之博大。在陈丹燕的《咖啡苦不苦》一书中,仿佛旅行的意义便只剩下咖啡馆,跋山涉水而来,只为一杯未必好喝的咖啡,偶遇一些人,致敬一些人;在英国两位咖啡界领军人物杰里米•托茨和史蒂文•马卡东尼亚的《咖啡咖...
评分2017年,学习咖啡鉴赏; 2018年, 报名上了SCA认证课程:咖啡师一级/二级(Barista Skills Intermediate) ; 2019年8月, 进阶SCA高级咖啡师课程(Barista Skills Professional) ; 2019年11月, 进阶感官与烘焙课程(Sensory Skills Intermediate & Roasting Interm...
每个平凡人都可以拥有属于自己的“了不起的咖啡”,只要是你喜欢的,适合你的。认真对待生活的每一个细节,平凡的生活就是了不起的。
评分咖啡不止于消费者的饮品,更是匠人们的一件艺术品。
评分读别人与咖啡的故事 也让我思考自己和咖啡的故事
评分通过咖啡,所表现出的生活态度
评分很有意思的一本书,种草了几个店。记住了一种咖啡,瑰夏。@西西弗
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