森林盛宴

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出版者:重庆出版社
作者:[美]艾琳·格里森 著
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2017-11
价格:99
装帧:精装
isbn号码:9787229125578
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
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  • 生活
  • 食谱
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具体描述

内容简介

曾经的她,是纽约的时髦女郎,时常出入于米其林餐厅,与明星主厨们热络交谈,为顶尖美食杂志拍摄大片。然而有一天,她却选择褪去这些光环,与爱人搬到加州西海岸边的荒僻小镇。当地广袤的森林与梦境般的湿润气候为她带来了源源不断的创意灵感,俯拾即是的果实、苔藓与枝枝蔓蔓则成为了她的创作素材。她将水彩画、手写字与摄影作品相拼贴,用这样的方式记录下自己的日常饮食,并上传至博客“The Forest Feast”(森林盛宴),结果这些食谱代理的影响力超乎她的想。

本书包含开胃菜、鸡尾酒、沙拉、素材、甜品等100道美味的小聚会食谱,颜值超高,做法简单。

编辑推荐

※ 纽约知名摄影师重返乡野后的诚意之作。

你是否有勇气舍弃现在拥有的一切,选择另一种人生?从繁华都市到静谧小镇,真实的田园生活未必是想象中的美好图景。艾琳·格里森在对味觉与审美的坚持中,找到了自己心灵的归属。

※ 精心呈现100道让你食指大动又简便易做的小聚会食谱。

从前菜、饮品、主菜、沙拉、酱料到甜品,轻轻松松就能使宾客们得到味觉与视觉的双重满足。

※ 水彩画、手写字与摄影作品相拼贴,满满的自然野趣,带给你不一样的视觉体验。

※ 美国亚马逊评分高达4.8,《纽约时报》年度畅销书,美食潮流志《Bon Appétit》《Saveur》盛赞!

媒体/名人评论

一打开本书,我就被这些富有创造性的摄影作品和简单美味的料理迷住了。

——美国“下厨房”Epicurious 用户

我很少在购买书本后撰写评论。当我收到这本书后,手不释卷。无论是色彩搭配,还是摄影,这本书如同一件美丽的艺术品。 ——美国亚马逊读者评论

《星辰之语:远古的回响》 在这片被遗忘的土地上,古老的星辰低语着被遗忘的故事。艾莉亚,一位年轻而坚韧的学者,被一本破旧的羊皮卷所吸引,这本羊皮卷记载着关于失落文明“盖亚之子”的传说。他们曾是地球上最伟大的智慧种族,与星辰沟通,掌握着宇宙的奥秘。然而,一场突如其来的灾难将他们从历史的长河中抹去,只留下模糊的痕迹和引人遐想的谜团。 艾莉亚的旅程始于一座被遗弃的 observatory,那里残留着古老能量的痕迹。她发现,那些尘封的星图并非简单的天体记录,而是指向隐藏在地下的巨大建筑群。随着她深入探索,她不仅要克服自然的险阻,还要面对守护着这些秘密的古老机关和生物。每一次的发现都揭示了“盖亚之子”惊人的科技和对宇宙深刻的理解,他们能够利用星辰的能量,改变物质的形态,甚至预测未来的走向。 然而,最令人不安的是,艾莉亚发现“盖亚之子”的灭亡并非偶然。一股黑暗的力量,一种能够吞噬光明的实体,才是他们消失的真正原因。这股力量似乎仍在沉睡,但其影响却渗透到现代社会的各个角落,悄然侵蚀着文明的根基。艾莉亚的使命也随之转变,她不再仅仅是追寻历史真相的学者,而是肩负起阻止那股黑暗力量再次降临的重任。 在旅途中,她遇到了许多形形色色的人物:一位神秘的流浪者,似乎对“盖亚之子”的知识了如指掌;一位怀揣着不为人知目的的科学家,他的研究方向与艾莉亚的发现惊人地吻合;还有一群隐藏在暗处的守护者,他们世代相传,致力于阻止那股黑暗力量的复苏。每个人都带着自己的故事和秘密,他们的出现或阻碍,或帮助,都将艾莉亚推向了最终的真相。 《星辰之语:远古的回响》将带领读者踏上一场跨越时空的冒险,在古老的遗迹中探寻失落的智慧,在浩瀚的星空中寻找宇宙的真相。这是一部关于知识、勇气、以及面对未知黑暗的史诗。故事将深入探讨人类文明的脆弱与韧性,以及我们与宇宙之间千丝万缕的联系。艾莉亚的发现,将彻底改变人类对自身起源和未来命运的认知。她能否在黑暗吞噬一切之前,唤醒沉睡的力量,揭示星辰真正的秘密?一切,都将在古老的回响中慢慢展开。 --- 《时间之沙: forgotten echoes》 历史的洪流中,总有一些被遗忘的角落,隐藏着不为人知的秘密。《时间之沙: forgotten echoes》讲述了一个关于时间旅行的全新故事,但这次,重点并非征服过去或改变未来,而是那些在时间长河中被遗落的“碎片”——那些微小却足以颠覆一切的细节,那些被历史的车轮无情碾过的情感与选择。 主人公伊桑,并非什么伟大的英雄或绝顶的科学家,他只是一个普通的图书管理员,生活在一个被快节奏信息洪流淹没的时代。一次偶然的机会,他发现了一本古老的日记,日记的主人是一位名叫莉莉的女性,生活在大约一个世纪前。莉莉的日记中记录的并非惊天动地的事件,而是她平凡生活中那些细微的感受、对爱情的憧憬、对未来的迷茫,以及她与周围人之间那些微妙而深刻的互动。 然而,当伊桑沉浸在莉莉的文字中时,他开始经历一些奇怪的现象。他会短暂地“闪回”到莉莉的时代,看到一些只有莉莉才能看到的光景,听到她曾听到的声音。起初,他以为这是压力过大产生的幻觉,但随着这些“闪回”越来越频繁和真实,他意识到自己似乎无意中触碰到了某种连接时间的方式。 他发现,这些“闪回”并非随机,而是与日记中记载的莉莉经历的某个特定时刻、某个重要决定或某个强烈的情感波动息息相关。更令人着迷的是,他似乎能够以一种微妙的方式影响这些“闪回”中的场景,例如,在一个莉莉犹豫是否接受一封情书的瞬间,伊桑的“存在”让她多了一丝勇气,从而走向了不同的选择。 但伊桑并没有“改变”历史的宏大目标。他发现,每一次对这些“碎片”的干预,都会在现代社会中引发一系列连锁反应,这些反应并非灾难性的,而是更加难以捉摸的——可能是某位街头艺人多了一段灵感,某个被遗忘的音乐突然重新流行,或者是一份本应消失的家族信物重新回到某人的手中。他开始意识到,历史并非由宏大的事件构成,而是由无数个微小的个人选择汇聚而成,而每一个被遗忘的“回响”,都可能蕴含着改变我们现在认知的力量。 故事的深度在于,伊桑在试图理解莉莉的经历的同时,也在审视自己的人生。他是否也曾遗漏了重要的时刻?是否也有过不敢迈出的步伐?莉莉的日记和他的“时间之沙”体验,迫使他重新审视自己与他人的关系,以及那些被匆忙忽略的情感。他不再仅仅是一个观察者,而是在无意中成为了连接过去与现在,情感与回忆的桥梁。 《时间之沙: forgotten echoes》不仅仅是一个关于时间旅行的奇幻故事,更是一次对人生意义、情感价值以及历史细微之处的深刻探索。它提醒我们,即使是最平凡的生命,也可能在时间的洪流中留下深刻的印记,而那些被遗忘的“回响”,或许正是我们理解自己、连接彼此的关键。伊桑的旅程,是对“当下”的重新定义,是对那些可能改变一切却从未被看见的“瞬间”的致敬。他将在莉莉的故事中,找到属于自己的回响。

作者简介

艾琳.格里森(Erin Gleeson)

美国知名美食摄影师,畅销书作家。生活在加利福尼亚州西海岸某不知名小镇,致力于用当地CSA(社区支持农业)的农产品烹制出美味食物,结合绘画与摄影等艺术形式,创作风格食谱。

目录信息

前言
开胃菜
啤酒面糊洋蓟心
牛油果色拉酱鸡蛋盅
芦笋挞
芦笋酥皮棒
烤布里奶酪
大蒜结
刺山柑布拉塔奶酪面包小点
蜂蜜辣椒佐新鲜无花果
杏果
莎莎酱拌草莓
法式水萝卜
圆点佛卡夏
戈尔根朱勒奶酪葡萄球
烤蒜碎坚果
韭葱圆饼
帕尔马奶酪脆片
帕尔马奶酪球
鼠尾草脆片
鸡尾酒
黄瓜汽酒
小番茄啤酒鸡尾酒
血腥米莫萨
黑莓内格罗尼
蓝莓花火
柠檬罗勒莫吉托
迷迭香杜松子汽水酒
冬季柑橘桑格里厄
斯凯朗达鸡尾酒
印度茶热托地
沙拉
凯撒酱拌羽衣甘蓝玉米炸块
甜菜沙拉拌粉鸡蛋
冬南瓜鲜奶酪番茄沙拉
马铃薯嫩菜豆沙拉
鲜橙卷心菜沙拉
胡萝卜丝沙拉
茄子沙拉
小扁豆沙拉
鲜橙牛油果沙拉
油桃番茄沙拉
西瓜沙拉
柿子沙拉
草莓黄瓜条沙拉
红心萝卜
绿沙拉
黄沙拉
红沙拉
素菜
迷迭香串烧
香叶马铃薯
胡萝卜西葫芦条意大利面
咖喱胡萝卜干
风琴西葫芦
烤苹果圈
烤脆西蓝花配蓝纹奶酪
辣椒橄榄油羽衣甘蓝细丝
奶酪花椰菜厚片
肉桂花椰菜
柑橘甜菜塔
草莓芝麻菜卷
玉米粒花椰菜塔可
茄子“塔可”
烤全素意大利团子
羽衣甘蓝烤蛋盅
牛油果烤蛋
甘薯饼
生菜小扁豆南瓜盅
香辣菲达奶酪生菜卷
紫马铃薯泥
甜菜泥
玉米糊酿波托贝洛蘑菇
藜麦山核桃奶酪玛芬
辣烤胡萝卜
烤甘蓝配樱桃山核桃
青葱乳蛋饼
南瓜花比萨
南瓜梨汤
甘薯酿番茄
奶酪小麦粒
黄南瓜格雷派饼
甜品
迷迭香酥饼
花生酱椰丝球
橙皮枣果
甜瓜“蛋糕”
浸草莓
酸奶芭菲杯
杏果派包
炸香蕉船
苹果和蜂蜜格雷派饼
百里香李子圣代
冰淇淋三明治雪顶啤酒
巧克力奶酪慕斯杯
花生酱牛油果奶昔
白面包
· · · · · · (收起)

读后感

评分

THE FOREST FEAST 极简是一种生活方式,这种方式要求每一天都应当有所约束,极简是一种人生态度,这种态度使得这一生都无拘无束,过好这一生才叫人生,极简之行永远在路上。 《森林盛宴》,最基础的来看它是一本食谱,里面包含100道小聚会简单的菜肴,它让我想起梭罗的《瓦尔登...  

评分

THE FOREST FEAST 极简是一种生活方式,这种方式要求每一天都应当有所约束,极简是一种人生态度,这种态度使得这一生都无拘无束,过好这一生才叫人生,极简之行永远在路上。 《森林盛宴》,最基础的来看它是一本食谱,里面包含100道小聚会简单的菜肴,它让我想起梭罗的《瓦尔登...  

评分

THE FOREST FEAST 极简是一种生活方式,这种方式要求每一天都应当有所约束,极简是一种人生态度,这种态度使得这一生都无拘无束,过好这一生才叫人生,极简之行永远在路上。 《森林盛宴》,最基础的来看它是一本食谱,里面包含100道小聚会简单的菜肴,它让我想起梭罗的《瓦尔登...  

评分

THE FOREST FEAST 极简是一种生活方式,这种方式要求每一天都应当有所约束,极简是一种人生态度,这种态度使得这一生都无拘无束,过好这一生才叫人生,极简之行永远在路上。 《森林盛宴》,最基础的来看它是一本食谱,里面包含100道小聚会简单的菜肴,它让我想起梭罗的《瓦尔登...  

评分

(1365字)明亮艳丽而丰饶的鲜花美食绿植厨具,共同构成一幅让人胃口大开的《森林盛宴》。翻阅这本厚厚的精装《森林盛宴》,真的立刻想来一场直奔森林乡野的大餐小聚。 这是一本经过精心设计的菜谱。作者围绕开胃菜、鸡尾酒、沙拉、素菜、甜品几个品类,向我们介绍了近100道聚...  

用户评价

评分

我一直认为,一本真正优秀的图书,不应该仅仅停留在表面的故事讲述,而应该能够引发读者更深层次的思考,触及到那些隐藏在生活表象下的本质。《森林盛宴》这个书名本身就带着一种厚重感和仪式感,仿佛预示着一场关于生命、关于自然,乃至关于存在本身的盛大筵席。我迫切地想要知道,作者是如何准备这场“盛宴”的,它是由怎样的食材(故事、人物、意象)构成的?又是如何通过巧妙的烹饪(叙事手法、语言风格)呈现给读者的?我期望在这场“盛宴”中,能够品尝到生命的多样性,感受到自然的力量,甚至触摸到那些关于人类存在意义的终极问题。我希望它不会是那种浅尝辄止的读物,而是一场能够让我在阅读后,仍能回味无穷,甚至对我的世界观产生一定影响的深刻体验。这本书的吸引力在于它所承诺的“盛宴”,它预示着一次精神的丰盈,一次感官的愉悦,一次智慧的启迪。我期待着它能够带来那些意想不到的惊喜,如同在静谧的森林中偶然发现一处隐藏的秘境,充满了未知与魅力。

评分

在我众多的阅读喜好中,我偏爱那些能够引发我深入思考,同时又能带来美好想象的作品。《森林盛宴》这个书名,恰恰满足了我对这两者的追求。它既有“森林”所代表的自然、生机和神秘感,又包含了“盛宴”所象征的丰盛、欢愉和庆祝的意涵。我无法想象这其中究竟描绘了怎样的故事,但我却能感受到一股强大的吸引力。它是否在讲述一个关于生命轮回的故事,关于自然的馈赠,还是关于人类在文明发展过程中对原始野性的追寻?我脑海中已经开始勾勒出各种可能的场景:也许是某种古老的仪式,在森林深处悄然举行;也许是某个小镇,因为丰收而展开了一场别开生面的庆祝活动;又或许,它只是一种象征,象征着生命本身所具有的无限可能性和内在的喜悦。我期待着,在翻开这本书后,能够被作者独特的视角和深刻的洞察所打动,让我在字里行间,感受到生命最本真的美好,体验到那一场属于心灵的、永不落幕的“森林盛宴”。

评分

这本书的封面就有一种莫名的吸引力,翠绿的树叶层层叠叠,仿佛能听到微风吹拂过林间的沙沙声,光影斑驳地落在地面上,勾勒出一种神秘而宁静的氛围。我拿到这本书的时候,就迫不及待地想要一探究竟。我一直对那些能够描绘出自然之美,或是蕴含着深刻哲学思考的作品情有独钟,而《森林盛宴》给我的第一印象,就朝着这个方向靠拢。它不像那些直白的叙事,而是用一种更加意象化、更具感染力的方式,试图触动读者的内心深处。我很好奇作者是如何将“森林”这个意象进行延展和解读的,它仅仅是物理空间的描绘,还是象征着某种更宏大的概念?是关于生命的起源,还是关于人类与自然的和谐共处?亦或是,它指向了我们内心深处那些未被驯服、充满野性的原始情感?我脑海中已经开始勾勒出无数种可能性,期待着在接下来的阅读中,它能一一为我揭示。这种期待感,本身就是一种美妙的体验,如同即将步入一片未知的森林,充满着惊喜与探索的欲望。我希望它不仅仅是一个故事,更是一种体验,一种能够让我在阅读的同时,也能够沉浸其中,感受其中蕴含的情感和思想的洗礼。

评分

在现如今快节奏的生活中,我常常渴望能够找到一些能够让我慢下来,去感受生活细微之处的作品。《森林盛宴》这个书名,就恰恰给我带来了这样的感觉。它暗示着一种宁静、一种丰盈,一种对生命美好事物的庆祝。我不太确定它具体讲述的是一个什么样的故事,但我对它所传达的意境充满了期待。我希望这本书能够带领我走进一片充满生机的森林,在那里,我可以暂时忘却尘世的喧嚣,去感受微风吹过树叶的声音,去聆听鸟儿清脆的歌唱,去观察植物的生长和动物的嬉戏。而“盛宴”这个词,则又增添了一份喜悦和分享的意味。我猜测,这可能是一场关于生命循环的赞歌,或是一段人与自然和谐相处的动人故事,又或者,它仅仅是一种将生活中那些微小而美好的瞬间汇聚在一起,如同收集闪烁的星辰,编织成一场别开生面的精神盛宴。我希望它能够给我带来一种治愈人心的力量,让我重新审视生活中的点滴美好,感受到生命中最纯粹的喜悦。

评分

我一直认为,一本引人入胜的书,其书名就应该像是一扇门,能够引领读者去探索未知的世界,激起内心的好奇。《森林盛宴》这个名字,对我来说就具有这样的力量。它不像很多书名那样直白地揭示内容,而是充满了诗意和想象空间。我脑海中立刻浮现出许多画面:茂密的森林,阳光透过树叶洒下的斑驳光影,各种奇特的植物和动物,以及一场充满惊喜和欢乐的盛会。我很好奇,作者是如何将“森林”的自然气息与“盛宴”的欢乐氛围巧妙地结合在一起的。这可能是一场关于自然的庆典,也可能是一个关于人类在森林中寻找快乐和归属感的故事,抑或是一种象征,象征着生命的多彩与丰盛。我迫切地想知道,这场“盛宴”究竟蕴含着怎样的故事和情感,它能否让我感受到大自然的勃勃生机,能否让我体验到生命中最纯粹的喜悦。我期待这本书能够带给我一次难忘的阅读之旅,让我沉浸在文字构筑的世界里,仿佛亲身参与到这场盛大而美好的“森林盛宴”之中。

评分

我发现自己常常被那些看似简单,实则蕴含深意的书名所吸引,《森林盛宴》便是其中之一。它没有直接告诉我故事的主题,也没有给出具体的人物或情节的暗示,而是用一种极其富有想象力的方式,在我脑海中勾勒出一幅幅生动的画面。我第一时间联想到的是大自然的神奇与壮丽,以及生命中那些值得庆祝的美好时刻。森林,总是象征着生机、神秘与宁静;而盛宴,则代表着丰盛、欢乐与分享。将两者结合,我无法不猜测,这本书可能描绘了一场发生在森林深处的奇妙聚会,或者是一种关于生命周期、关于自然法则的深刻隐喻。它或许是一则关于人与自然和谐共处的故事,也可能是一曲赞颂生命顽强与美好的乐章。我期待着,在翻开这本书后,能够被作者所构建的独特世界所吸引,感受到文字中流淌出的那种生命的力量,以及那种属于自然的纯粹喜悦。我希望它不仅仅是文字的组合,更能成为一种体验,一种让我在阅读后,心灵得到滋养和升华的旅程。

评分

我非常喜欢那些能够让我产生强烈画面感的图书,《森林盛宴》这个书名,无疑就成功地勾起了我的好奇心。它就像一幅未完成的画卷,让我迫不及待地想要拿起画笔,去填补其中的细节。我脑海中已经开始浮现出各种可能的情景:或许是广袤无垠的森林,里面栖息着各种神秘而美丽的生物,它们正在举行一场盛大的庆典;又或许是人类在自然怀抱中,找到了属于自己的生活方式,并在这片土地上享受着丰饶的果实。我无法准确地判断这本书的具体内容,但这正是它的魅力所在。它不设限,不拘泥,允许我自由地发挥想象,去构建属于自己的“森林盛宴”。我希望这本书能够带给我一种身临其境的感受,让我在阅读的过程中,能够仿佛置身于那片神奇的森林之中,去感受大自然的脉搏,去聆听生命的低语,去体验那种纯粹而又深刻的喜悦。

评分

在我挑选图书时,我总是会留意那些能够激发我无限想象的书名,《森林盛宴》无疑就属于这一类。它带给我的感受,并非是某个具体故事的预告,而更像是一扇通往未知奇境的大门。我脑海中开始描绘各种画面:或许是古老森林里,精灵们在月光下翩翩起舞,享用着由鲜花和露珠酿成的甘露;又或许是某个隐居的智者,在森林深处举办了一场别开生面的分享会,将生命的智慧和自然的奥秘传递给有缘人;亦或是,这仅仅是一种象征,象征着生命在最原始、最纯粹的状态下所能迸发出的勃勃生机和无限活力。我无法预测这本书的内容,但正是这种未知,让我充满了探索的欲望。我希望它能够带领我走进一个与现实截然不同的世界,在那里,我可以暂时卸下生活的疲惫,去感受大自然的宁静与美好,去品味生命中那些被忽略的纯粹快乐。它应该是一场感官与心灵的双重盛宴,让我沉醉其中,久久不能忘怀。

评分

我总是对那些能够触及人类内心深处情感的作品情有独钟,而《森林盛宴》这个书名,就自带了一种莫名的吸引力。它没有像许多书名那样直接点明主题,而是用一种更加意象化、更富有诗意的方式,在我脑海中勾勒出无数种可能性。我仿佛能够闻到森林里泥土的芬芳,听到树叶在微风中沙沙作响的声音,感受到阳光透过枝叶洒落的温暖。而“盛宴”二字,则又增添了一层喜悦、分享和丰盛的意味。我很好奇,作者是如何将这两种看似不同,实则有着内在联系的意象融合在一起的。它可能是一场关于生命循环的宏大叙事,也可能是一段描绘人类与自然和谐共生的温暖故事,抑或是,它是一种对生命本身最美好、最纯粹状态的致敬。我期待着,这本书能够带给我一种前所未有的阅读体验,让我不仅仅是在阅读一个故事,更是在感受一种情感,一种思想,一种对生命的热爱和对自然的敬畏。

评分

坦白说,我通常会避免那些过于抒情或者概念化的作品,因为我更偏爱那些有明确情节和人物设定的故事。然而,《森林盛宴》这个名字却有一种特别的魔力,它没有直白地告诉我故事是关于什么,而是用一种更加含蓄、更具想象空间的方式来吸引我。我很好奇,作者是如何将“森林”这个元素融入到一场“盛宴”之中的。森林是自然的象征,而盛宴通常与庆祝、欢愉、分享联系在一起。这两者结合在一起,会碰撞出怎样的火花?是关于自然界的某种奇妙庆典?还是关于人类在自然中寻找慰藉和意义的过程?我脑海中闪过许多画面:可能是精灵在月光下跳舞,可能是古老的树木在低语,也可能是人类在野外篝火旁分享收获的故事。我希望这本书能够给我带来一种前所未有的阅读体验,既有想象的自由,又有情节的支撑,能够让我沉浸其中,忘记时间的流逝。它不应仅仅是文字的堆砌,而是能够在我脑海中构建出栩栩如生的画面,让我在阅读的同时,也能够感受到那种来自森林的生命力和那种盛宴的喜悦。

评分

色拉????和蔬菜????部分很诱人????

评分

很喜欢,不是惯见于世面的复杂西式料理,在新奇的异域餐食和中式家常料理间取得了很好的平衡。粗放而浓烈,又不失清新和自然~

评分

美是美的,不大实用,起码对于现阶段的我来说

评分

学会了牛油果和香料更具美感的切法和几道貌美菜——虽然日常永远是大刀一顿剁吓得朋友花容失色吧 但nice2have是糙人收放自如的本钱

评分

看着看着就饿了,制作方法不错,以后有机会学习一下。

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