烘焙日子的甜点

烘焙日子的甜点 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

鱼菲

本名潘晋元

创意美食家

高级西点师

ICS《洋厨房》“食尚厨神大赛”总冠军

《橄榄餐厅评论》专栏作家

已出版《行走的厨房》

出版者:江苏凤凰科学技术出版社
作者:鱼菲
出品人:
页数:208
译者:
出版时间:2017-11
价格:49.80
装帧:平装
isbn号码:9787553763712
丛书系列:
图书标签:
  • 烘焙 
  • 美食 
  • 暖男 
  • 厨房 
  • 西点 
  • 幸福 
  • 生活 
  • 文艺 
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新浪美食名博、人气美食作家鱼菲“甜蜜”奉献12大类、70道甜品制作配方!

巧克力、饼干、蛋糕、面包、马卡龙、挞、派……浪漫而精致的款式,再加上精彩的创意构思,一定让你灵感迸发,创造出属于自己的精妙绝伦的甜点艺术品。

细致的步骤图以及随处可见的“tips”,契合了对烘焙的全部理解。轻松学会烘焙一次成功的小技巧之余,你也能够沉醉于烘焙的幸福之中。

在烘焙中寻找美食与文化的关联点。《蒂凡尼的早餐》中的牛角面包、《欲望都市》中的杯子蛋糕、《绯闻女孩》中的马卡龙……通过视觉可以产生很多感受,但当你用双手把它们在现实中还原出来,也将收获新的感悟和理解。

具体描述

读后感

评分

《烘焙 日子的甜点》是由一位温暖的大男生主笔,细细地把诸多品类的甜点的配方、做法一一呈现,读起来宛如和你一起慢慢度过这段温馨的小日子。 最初爱上做甜品, 还是源于一个日本的动漫,里面女孩学习做甜品,磕磕绊绊一路走到巴黎学院拿到冠军。支持她的是对甜品的热爱当...  

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没有暖男在身边的日子,也要对得起自己,让暖男出的书给自己的日子加点幸福的味道。 装帧精美、步骤详细、图片诱人,用多少溢美之词都形容不了我对这本书的喜爱,比我之前买的所有烘焙类书籍都好的太多太多,这么颜值在线的书是因为作者的颜值与品位也很在线的缘故吧。 ...  

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《烘焙 日子的甜点》是由一位温暖的大男生主笔,细细地把诸多品类的甜点的配方、做法一一呈现,读起来宛如和你一起慢慢度过这段温馨的小日子。 最初爱上做甜品, 还是源于一个日本的动漫,里面女孩学习做甜品,磕磕绊绊一路走到巴黎学院拿到冠军。支持她的是对甜品的热爱当...  

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在看过减肥、素食和家常菜之后再读这本书,真是罪恶。 满满都是流在纸张中的“甜”。 我是个太爱吃甜食的人,但是也是忍受不了这样的诱惑。因为大抵“甜”不仅仅满足的是味蕾,更多的是精神上的满足。 因为“甜”会让人幸福。 烘焙,就是让人幸福的事业。 巧克力派、饼干、蛋糕...  

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在看过减肥、素食和家常菜之后再读这本书,真是罪恶。 满满都是流在纸张中的“甜”。 我是个太爱吃甜食的人,但是也是忍受不了这样的诱惑。因为大抵“甜”不仅仅满足的是味蕾,更多的是精神上的满足。 因为“甜”会让人幸福。 烘焙,就是让人幸福的事业。 巧克力派、饼干、蛋糕...  

用户评价

评分

这本书太精美、太实用了,喜欢喜欢!

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不管咋说自己动手也是个乐子,甜点和糕点的谱儿在这儿,步骤也是有的余下的就差个机器和原材料,等你动手做来吃了,话说我自己动手做是因为馋,你呢?

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这本书太精美、太实用了,喜欢喜欢!

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书中介绍了很多种类的食品,还有具体的制作步骤、每个步骤所需的时间、每种配料的用量等等。而且经过书中这样细致的描述,就连新手也能够轻松上手,在家里就能够吃到外面卖很贵的甜点,而且自己做的吃起来更加好吃。就算对于专业人士来说,这本书依然可以当做不错的参考。

评分

幸福的滋味在于这用心烤培出的美食,只要用心,也可以让沉闷沉重的生活变得春意融融。你的日子几分甜?在于你肯不肯与鱼菲一起来完成

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