让家人吃出健康（全新修订版）在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

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范志红作者

后浪丨北京联合出版公司

后浪

译者

2017-10 出版日期

248 页数

49.80元价格

平装

丛书系列

9787550289833 图书编码

让家人吃出健康（全新修订版）在线电子书图书标签: 饮食健康营养学健康饮食范志红生活养生食疗

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发表于2025-02-16

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让家人吃出健康（全新修订版）在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

吃出健康，营养学家精心打造饮食指南。营养专家范志红倾力之作，全面核心的食品安全营养保障指南。

评分☆☆☆☆☆

比爸妈那一辈天天转发的微信公众号文章高了不止一个台阶。内容感觉比较科学。饮食建议也比较靠谱。准备给我爸妈买一本实体书。

评分☆☆☆☆☆

You are what you eat.这种科普书应该多读呀！多吃绿叶蔬菜，多吃绿叶蔬菜，多吃绿叶蔬菜！尽量吃多样化合理比例的新鲜天然食物（蔬菜，完整水果，谷物，低脂乳制品，优质蛋白质，烹调油），注意进食顺序（蔬果--蛋白--淀粉），多吃绿叶蔬菜多吃水果多吃全谷多吃奶豆，少盐少油少煎炸，少吃高度加工食品。餐前饱腹推荐酸奶，牛奶和豆浆。蔬菜类包括嫩茎叶和花薹类、根茎类、嫩豆和豆荚类、茄果类、瓜类、葱蒜类、含淀粉类、菌藻类。

评分☆☆☆☆☆

读了这本书后，我开始有意识地注重饮食了。很实用！建议买一本放在厨房里，炒菜的间隙读一读。

评分☆☆☆☆☆

内容很好但感觉前后一直有在重复一些东西有时读着有些烦不过也确实加强了我对某些观点的内化吸收。希望以后能健康饮食健康生活。

让家人吃出健康（全新修订版）在线电子书著者简介

范志红

◎ 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。

◎ 中国营养学会理事。中国科协聘烹饪营养首席科学传播专家，北京市卫生局聘北京健康科普专家，中国老年学学会老年营养与食品专业委员会专家。

◎ 出版《让家人吃出健康》等食品营养科普书籍 20本。在“健康之路”“万家灯火”“养生堂”等全国 20多个电视栏目作为主讲嘉宾出镜超过800集。先后为《北京青年报》等多家报刊杂志撰写专栏文章。被搜狐网、疾控中心和健康教育所举办的“2014中国互联网健康传播盛典”评为中国互联网健康传播年度人物。在第 12 届中国营养科学大会上被中国营养学会授予“营养科学传播奖”。

在 2015年中国科协“典赞2015科学传播”评选中获评全国十位年度科学传播人之一。在 2016年 5月新华网举办的“健康中国盛典”活动中获得“互联网 + 健康贡献人物奖”。